2008年12月21日 星期日
2008年12月16日 星期二
吃了會快樂的食物
香蕉：香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
葡萄柚：葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
全麥麵包：碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
菠菜：卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
櫻桃：鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
南瓜：南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
葡萄柚：葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
全麥麵包：碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
菠菜：卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
櫻桃：鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
南瓜：南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
吃了會憂鬱的食物
垃圾食物：上班族常常抱怨，到了下午就昏昏欲睡，因為中午吃了太多藏在餅乾或是巧克力中的糖。攝取太多糖，會讓胰島素大量分泌，但沒有持續的「燃料」，使血糖又急速降低，反覆的變化讓心神疲勞。而且餅乾、蛋糕、速食在製造過程中已經喪失不少身體所需的維生素和礦物質。
過量的咖啡：一些有喝咖啡習慣的人，一旦少了咖啡，通常會有頭痛、憂鬱現象發生。甚至有些對咖啡較敏感的人，一天喝了五、六杯咖啡後，會出現緊張、興奮、好動不安等類似精神病的症狀。一般建議，一天喝咖啡不要超過3杯。
酒：美國國立精神健康研究中心湯瑪士尤德博士發現，有些人在喝酒後6-12小時，會出現恐慌症的症狀，這種人面對焦慮的反應會超出正常。
糖：就像前面所說的，吃糖會讓血糖如同登上「雲霄飛車」，會讓人更累。
高油的食物：吃太多油，動脈會遭受低密度脂蛋白（LDL）阻塞，而傷害了腦部的循環。而且吃了高油的食物，也會製造大量的自由基，自由基與神經元接觸，就會傷害神經元。
過量的咖啡：一些有喝咖啡習慣的人，一旦少了咖啡，通常會有頭痛、憂鬱現象發生。甚至有些對咖啡較敏感的人，一天喝了五、六杯咖啡後，會出現緊張、興奮、好動不安等類似精神病的症狀。一般建議，一天喝咖啡不要超過3杯。
酒：美國國立精神健康研究中心湯瑪士尤德博士發現，有些人在喝酒後6-12小時，會出現恐慌症的症狀，這種人面對焦慮的反應會超出正常。
糖：就像前面所說的，吃糖會讓血糖如同登上「雲霄飛車」，會讓人更累。
高油的食物：吃太多油，動脈會遭受低密度脂蛋白（LDL）阻塞，而傷害了腦部的循環。而且吃了高油的食物，也會製造大量的自由基，自由基與神經元接觸，就會傷害神經元。
2008年12月8日 星期一
2008年10月26日 星期日
2008年10月22日 星期三
老伯的忘憂水﹕只有使用權
每次去爬山，總會遇到一對恩愛的老情侶。漸漸地，有點熟了！
今天在半途的涼亭休息時，湊巧，一下子，老先生夫婦也來了，一前一後，緩緩地就坐在我的對面！禮貌性點了頭，羨慕的語氣讚嘆：「老先生。你很有福氣喔！太太很漂亮！老先生：「謝謝啦！我的太太是我年輕的時候，以五千元向我丈人買過來的，借用的而已！」
聽的我一頭霧水！用買的？借用的？這時候有點嘟嘴的老太太說：「你別聽他在臭蓋！我是名正言順娶的！」這時，納悶看著微微笑的老伯問：「太太是你娶的。怎麼說是借用的？有結婚嗎？」老先生開懷的笑：「剛開始，我們根本都不認識。是媒人往來了好幾趟，才促成的啦！」說著說著，連聲音也笑出來了！
老先生又豁達的說：「世間的一切。都是借我們用的！我們的太太，我們的家財，我們的子孫，我們的身體，都是讓我們借用的！不是嗎？」
世間的一切。我們只有使用權而已；談不上所有權！「所有權」，這個名詞是永久權。其實，我們的一切，世間的一切，哪裡是我們的永久？我們的身體。頂多借我們用個100年，就要入土為安了！我們的太太。頂多也不過是讓我們牽手個6、70年，就要腮優哪哪了！這中間離婚或是意外死亡的，緣就更淺了！我們的錢財、房屋。其實也是經不起地震，火災，不肖子孫，盜賊；一個閃失、一個意外、一個無常，說不定就化為烏有了！哪裡是我們永久保有了！
老先生又說：「其實，保有世間的一切，都是借我們用的而已；我們只有使用權而無所有權。」這個觀念很好！因緣散了時，這樣，我們就比較不會被眼前暫時的喜怒哀樂景象給騙了，以為我們的一切永遠都是我們的，執著心重而痛苦不堪。因緣變了時，不小心失去了我們的親人，或者是我們健康的身體毀壞了乃至於名譽破損，就天天悶悶不樂，走不出來。這樣是會鬧病的！
不是嗎？認定一切都是無常！這樣我們不就很消極了？凡事都不要去爭取了？老先生說：是要你隨順因緣，不去執著一切，這樣會產生煩惱的！該工作的時候工作。該賺錢的時候賺錢。該把握的時候把喔。該行善的時候行善。凡事有個因緣，強求不得。因緣盡了時，我們要懂得放下，不要再去執著它。
其實，我們的念頭是時時刻刻在變化的，只是我們沒有察覺到而已！在紛紛擾擾的念頭之中，我們習慣去抓住我們喜愛的念頭，希望它保留下來，永遠是屬於我的，結果就被綁住了！
懂得靜下來觀察我們起心動念的人方知，每一個境，都是霎那霎那在變化，緣淡的一霎那就過去了，因緣而合和。只是，終究會有因緣盡了分離的時候！被念頭越迷惑，就會越執著，越執著的人就痛苦越久！
世間一切因與緣而和合的東西，哪裡是我們的永久使用權？我們來這個世間，只是個過客而已！我們所有的一切，因緣散了時，我們就要灑脫一點，不去執著，不要結冤，也不要結仇。歡歡喜喜的來，歡歡喜喜的走，歡歡喜喜的說再見，歡歡喜喜的互相祝福。
不必談前世今生，也不要去迷惑於未來。把握當下，時時刻刻，記得要保持一顆好心，口說好話，多做好事，隨順因緣，不執著一切，這樣持續下去，壞緣也能漸漸轉成好緣的！
今天在半途的涼亭休息時，湊巧，一下子，老先生夫婦也來了，一前一後，緩緩地就坐在我的對面！禮貌性點了頭，羨慕的語氣讚嘆：「老先生。你很有福氣喔！太太很漂亮！老先生：「謝謝啦！我的太太是我年輕的時候，以五千元向我丈人買過來的，借用的而已！」
聽的我一頭霧水！用買的？借用的？這時候有點嘟嘴的老太太說：「你別聽他在臭蓋！我是名正言順娶的！」這時，納悶看著微微笑的老伯問：「太太是你娶的。怎麼說是借用的？有結婚嗎？」老先生開懷的笑：「剛開始，我們根本都不認識。是媒人往來了好幾趟，才促成的啦！」說著說著，連聲音也笑出來了！
老先生又豁達的說：「世間的一切。都是借我們用的！我們的太太，我們的家財，我們的子孫，我們的身體，都是讓我們借用的！不是嗎？」
世間的一切。我們只有使用權而已；談不上所有權！「所有權」，這個名詞是永久權。其實，我們的一切，世間的一切，哪裡是我們的永久？我們的身體。頂多借我們用個100年，就要入土為安了！我們的太太。頂多也不過是讓我們牽手個6、70年，就要腮優哪哪了！這中間離婚或是意外死亡的，緣就更淺了！我們的錢財、房屋。其實也是經不起地震，火災，不肖子孫，盜賊；一個閃失、一個意外、一個無常，說不定就化為烏有了！哪裡是我們永久保有了！
老先生又說：「其實，保有世間的一切，都是借我們用的而已；我們只有使用權而無所有權。」這個觀念很好！因緣散了時，這樣，我們就比較不會被眼前暫時的喜怒哀樂景象給騙了，以為我們的一切永遠都是我們的，執著心重而痛苦不堪。因緣變了時，不小心失去了我們的親人，或者是我們健康的身體毀壞了乃至於名譽破損，就天天悶悶不樂，走不出來。這樣是會鬧病的！
不是嗎？認定一切都是無常！這樣我們不就很消極了？凡事都不要去爭取了？老先生說：是要你隨順因緣，不去執著一切，這樣會產生煩惱的！該工作的時候工作。該賺錢的時候賺錢。該把握的時候把喔。該行善的時候行善。凡事有個因緣，強求不得。因緣盡了時，我們要懂得放下，不要再去執著它。
其實，我們的念頭是時時刻刻在變化的，只是我們沒有察覺到而已！在紛紛擾擾的念頭之中，我們習慣去抓住我們喜愛的念頭，希望它保留下來，永遠是屬於我的，結果就被綁住了！
懂得靜下來觀察我們起心動念的人方知，每一個境，都是霎那霎那在變化，緣淡的一霎那就過去了，因緣而合和。只是，終究會有因緣盡了分離的時候！被念頭越迷惑，就會越執著，越執著的人就痛苦越久！
世間一切因與緣而和合的東西，哪裡是我們的永久使用權？我們來這個世間，只是個過客而已！我們所有的一切，因緣散了時，我們就要灑脫一點，不去執著，不要結冤，也不要結仇。歡歡喜喜的來，歡歡喜喜的走，歡歡喜喜的說再見，歡歡喜喜的互相祝福。
不必談前世今生，也不要去迷惑於未來。把握當下，時時刻刻，記得要保持一顆好心，口說好話，多做好事，隨順因緣，不執著一切，這樣持續下去，壞緣也能漸漸轉成好緣的！
2008年8月3日 星期日
睡眠負債
現代的上班族長期處於「睡眠負債」的狀況下，卻並不以為意。其實，一個人如果長期處在睡眠負債當中，不但會影響情緒、工作上的表現、還會減低記憶力、警覺性、注意力和判斷力、並且加速老化造成肥胖……，甚至引發其他嚴重的疾病。 你以為每天只睡個五小時、六小時，到週末再來睡個十小時就可以補回來了嗎？其實一個晚上睡眠不足，要補4-5個晚上的睡眠量，才能補回來呢！如果長期睡眠失衡下來，造成大腦的機能受損，就很難再回復到正常；即使連續補眠再多天也補不回來，所以，千萬不要和自己開玩笑！ 科學家曾經針對一群年輕人進行一項實驗，讓他們連續一個星期每天只睡4個小時，結果這些年輕人的血糖值降低了30%，幾乎和糖尿病患者一模一樣。這是由於睡眠失衡，造成胰島素大量喪失，使得壓力荷爾蒙升高的結果。而這種身體狀況還會導致肥胖、高血壓以及記憶功能受到損害。更嚇人的是：一天睡4小時和睡6小時，對身體的傷害是不分軒輊的！ 如果連6小時也表示睡眠不夠，那到底咱們要睡多久才夠呢？根據醫學上的說法：人的正常睡眠時間，每個晚上要睡足8個小時才夠。可是由於每個人的生理時鐘不一樣，因此，最簡單的方法就是在不趕時間、完全沒有心理壓力的情況下，用一個星期測試自己需要多少時間睡眠才會自然醒，這個時間應該就是你所需要的生理睡眠時間。 你常常在開會或上課、上班的時候想睡覺嗎？依據科學家的解釋，這種情形絕對不是環境太枯燥或太無趣導致你意識不清醒，而是－－你根本就是睡眠不足。 如果你有以上的情形，不要再用咖啡及茶等刺激飲料來提神，而是好好的大睡一下，測出自己的睡眠生理時鐘，善待自己；以養成良好的睡眠習慣，才有精力應付每天各種疑難雜症。 你有睡眠負債嗎？要趕快還哦！以免睡眠銀行破產，健康老本不保哦！
愛喝咖啡的人要多吃洋蔥
你的骨頭鬆鬆了嗎？你的膽固醇高嗎？你的血糖高嗎？ 好東西一定要和好朋友分享！愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!作者/鄭慧文(美國加州大學藥學博士) 從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法: 1.洋蔥洗淨切絲. 2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏.3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜.洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。 但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨?鞎! 並P症治療藥品「calcitonin」還要好。 研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。 洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。愛喝咖啡的人 要多吃洋蔥唷!
【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被! 認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。【
洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到F現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。 感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被! 認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。
【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。【
洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到F現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。 感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
2008年7月31日 星期四
大便看健康
糞便除了是營養被吸收的食物殘渣外， 更混雜著體內各處所排出廢物及腸內細菌的屍體， 同時也包括新陳代謝過程中，剝落的腸壁細胞。 所以，從你的便便就可知道消化器官的狀態！
【顏色】 黑色 腸內老舊廢物的腐敗所引起，或者是消化器官有出血情況。紅色 大腸或肛門可能有出血情形。 咖啡色 攝取過多肉類等蛋白質食物。 黃色/黃褐色 如果形狀跟量都正常，表示腸內的好菌很多，是理想的腸內環境。綠色 可能受藥物或食品影響，只要亮跟形狀還正常，就不必擔心。灰白色 可能是因肝臟、胰臟、膽囊等毛病而引起的消化不良。 喝胃部檢查時使用的顯影劑也會出現這種顏色。
【形狀】 水樣狀- 含 90%以上水分的腹瀉狀態，顏色除黃色及咖啡色之外的都須注意，特別是紅色糞便時，請立即就醫。 泥狀- 水分90%左右的腹瀉，跟水樣糞便一樣，要注意顏色。 霜淇淋狀 -含 80%的水分，只要顏色及氣味沒有異常，應屬健康。 香蕉狀 -70%的水分，有點軟，只要稍微出力就可以排泄出。 塊狀 -含水分 60%以下，如兔子糞便，有點便秘的情形。如顏色跟氣味異常，則可能是生病了。
【氣味】 強烈臭味-具刺激性的惡臭，是壞菌大量繁殖的證據。 但吃大蒜等氣味較重的蔬菜，也可能有強烈氣味的產生。 還能接受-只要是自己可以忍受的程度，就表示腸內環境還算良好。
【量】 少於1條且少於100g 膳食纖維攝取太少，所以沒有足夠的食物殘渣可以排出。 約2條且在200g左右 剛好的量 2-3 條且在100-300g間 攝取足夠的膳食纖維，非常的健康。但還是要注意顏色及形狀有無異常。
【顏色】 黑色 腸內老舊廢物的腐敗所引起，或者是消化器官有出血情況。紅色 大腸或肛門可能有出血情形。 咖啡色 攝取過多肉類等蛋白質食物。 黃色/黃褐色 如果形狀跟量都正常，表示腸內的好菌很多，是理想的腸內環境。綠色 可能受藥物或食品影響，只要亮跟形狀還正常，就不必擔心。灰白色 可能是因肝臟、胰臟、膽囊等毛病而引起的消化不良。 喝胃部檢查時使用的顯影劑也會出現這種顏色。
【形狀】 水樣狀- 含 90%以上水分的腹瀉狀態，顏色除黃色及咖啡色之外的都須注意，特別是紅色糞便時，請立即就醫。 泥狀- 水分90%左右的腹瀉，跟水樣糞便一樣，要注意顏色。 霜淇淋狀 -含 80%的水分，只要顏色及氣味沒有異常，應屬健康。 香蕉狀 -70%的水分，有點軟，只要稍微出力就可以排泄出。 塊狀 -含水分 60%以下，如兔子糞便，有點便秘的情形。如顏色跟氣味異常，則可能是生病了。
【氣味】 強烈臭味-具刺激性的惡臭，是壞菌大量繁殖的證據。 但吃大蒜等氣味較重的蔬菜，也可能有強烈氣味的產生。 還能接受-只要是自己可以忍受的程度，就表示腸內環境還算良好。
【量】 少於1條且少於100g 膳食纖維攝取太少，所以沒有足夠的食物殘渣可以排出。 約2條且在200g左右 剛好的量 2-3 條且在100-300g間 攝取足夠的膳食纖維，非常的健康。但還是要注意顏色及形狀有無異常。
睡覺時不能戴的五樣東西
人的睡眠是最完整、最系統、最有效的休息方法，也是科學養生的重要內容。但如果忽略了睡眠中的一些細小事情，會對健康不利。
1.戴「錶」睡覺。有的人喜歡戴著手錶睡覺，這不僅會縮短手錶的使用壽命，更不利於健康。因為手錶特別是夜光錶有鐳輻射，量雖極微，但專家認為，長時間的積累可導致不良後果。
2.戴「牙」睡覺。一些人習慣戴著假牙睡覺，往往睡夢中不慎將假牙吞入食道，假牙的鐵可能會刺破食道旁的主動脈弓，引起大出血甚至危及生命。因此，戴假牙的人臨睡前最好取下假牙清洗乾淨，既有利於口腔衛生，又可安全入眠。
3.戴「罩」睡覺。美國夏威夷文明病研究所通過調查５０００多位女性發現，每天戴胸罩超過１２個小時的女人，罹患乳腺癌的可能性比短時間戴或根本不戴胸罩的人高出２０倍以上。女人戴胸罩是為了展示美或保護乳房，而晚上睡覺就沒有這個必要了。
4.帶「機」睡覺。有的人為了通話方便，晚上睡覺時將手機放在頭邊。美國專家詹姆斯·庫克指出，各種電子設備，如彩電、冰箱、手機等在使用和操作過程中，都有大量不同波長和頻率的電磁波釋放出來，形成一種電子霧，影響人的神經系統和生理功能的紊亂，雖然釋放量極微，但不可不防。
5.帶「妝」睡覺。有些女性尤其是青年女性，她們往往在睡覺前懶得卸妝。須知，帶著殘妝豔容睡覺，會堵塞你的肌膚毛孔，造成汗液分泌障礙，妨礙細胞呼吸，長時間下去還會誘發粉刺，損傷容顏。所以，睡前卸妝洗臉很有必要，可以及時清除殘妝對顏面的刺激，讓肌膚得到充分呼吸，不僅可保持皮膚的潤澤，還有助於早入夢鄉。
2008年7月27日 星期日
預防背痛出現的方法
保持姿勢正確
當長期站立同一地方時，將一條腿擱在平台或墊凳上，兩腳交替，可減低腰部承受的壓力。
若坐著的椅子不能有效承托背部，可加一個坐墊在椅背。
在硬墊床鋪上仰睡或側睡，膝頭微屈，避免俯睡。
若需長時間坐著、站立或俯身工作，每隔片刻便要轉換姿勢。
正確地提舉重物
保持脊骨垂直，先蹲下，將重物提近身體，最後雙腿站直，便能提起重物，亦可避免腰部受創。
鍛煉腹肌及背肌
每日做以下的運動，若感痛楚請立即停止。
上身躺下，雙腿屈曲，收緊腹部，數五下然後放鬆。
上身躺下，雙腿屈曲，頭和肩儘量向前昇起，數五下然後躺下放鬆。
俯在地上，右腿儘量向後昇高，膝頭保持垂直，數五下然後放下，每邊腿重複五次。
重複上述運動十次，體魄強健者可酌量增加次數。
游泳也有助鍛煉腹肌及背肌。
天然降壓藥 (芹菜)
芹菜絕對是夏日佳菜，因為它性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。
芹菜有兩種，一種是唐芹，一種是西芹。如果你偏愛味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來炒肉片，味道較強，用來榨汁，味道更是勁道十足，不是人人受得來。
芹菜食療方：
唐芹紅棗煮湯：可降血壓、降膽固醇
唐芹煮茜草根
茜草根5錢(15克)，另配益母草和紅棗，是治療經痛、經期不準的驗方，尤其適合有內熱的人。(注意：宜平時飲用，來經時飲用，恐怕會令經血大增)
五青榨汁
取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青蘋果五種青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清熱毒，治暗瘡過多，口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等肝熱現象。常飲此汁，據說還可以預防腸癌，想來也不無道理。
參考來源：http://www.healthliving.com/
芹菜有兩種，一種是唐芹，一種是西芹。如果你偏愛味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來炒肉片，味道較強，用來榨汁，味道更是勁道十足，不是人人受得來。
芹菜食療方：
唐芹紅棗煮湯：可降血壓、降膽固醇
唐芹煮茜草根
茜草根5錢(15克)，另配益母草和紅棗，是治療經痛、經期不準的驗方，尤其適合有內熱的人。(注意：宜平時飲用，來經時飲用，恐怕會令經血大增)
五青榨汁
取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青蘋果五種青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清熱毒，治暗瘡過多，口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等肝熱現象。常飲此汁，據說還可以預防腸癌，想來也不無道理。
參考來源：http://www.healthliving.com/
2008年7月25日 星期五
白茶排毒
一個讓你精神或外貌都不受外物影響的完美世界，難道你不渴求？正因我們都清楚，人間無淨土，所以我們都轉而追求一些能有助心境平靜的東西，就如靜坐默想、放假散心，或只是在繁忙中小息一刻，喝口清茶。如你想增強精神魄力，並和中國宋朝皇帝的做法一樣的話，就試嘗「銀針白毫」吧——它不是有奶的茶！它可是馥郁芳香的極品，更有說，它是古代長生不老靈丹的重要成份！銀針白毫是茶中之稀有奇珍，在從前，只有達官貴人方能享用；其他下級人等，更往往會因為偷茶而賠上生命！最近，白茶受到更廣泛之關注，特別是在新近的一個研究發表之後 — 結果顯示，它比綠茶或黑茶含有更強的抗癌特性！由於多元酚類（polyphenols）能幫助改進人體之排毒防禦機能及抑制游離基的活動，現時已廣被推崇為最強效之抗氧化物之一。這些強效的植物化學成份，可於很多不同的茶葉中找到，但在焙乾及加熱過程中，很多都會被破壞。白茶所以能保留最高水平的茶多酚，全因它是由最幼嫩的芽葉發酵而成，於採摘時已達至最高的潛能。另外，白茶經採摘後，不會被揉捻或氧化，只會在自然日光下萎凋及焙乾。白茶的茶多酚含量，被稱最少比綠茶高出三倍。人類營養研究中心（U.S.D.A., Human Nutrition Research Centre）的專家表示，正由於茶擁有高濃度的茶多酚，一杯茶所含的抗氧化物，已等同於四杯橙汁。如是，以此程式推算，一杯白茶所含的抗氧化物，就已等同於12杯橙汁。現時，罕有的銀針白毫主要產自中國福建省之高山地區。在每個春天短短的幾日內，當白色嫩芽初長，它就會被採摘下來，而只有仍蓋著短白茸毛的新葉，才會被挑選出來。生產一磅的香茶，就需要多達80,000顆手摘的嫩芽！白茶會被發酵成悅目的淺琥珀色。其味香醇，隱透如蜜糖般圓潤、微甜的香氣。由於白茶並無澀味，故於室溫下同樣可口，比起大部份需要極熱或極冷溫度飲用的茶款，更勝一籌。
資料來源 : NSTP
資料來源 : NSTP
2008年7月23日 星期三
做好健康管理 對抗文明病
日本德川家康成功的原因很多，其忍耐的哲學也一直傳頌多年，但不容否認他注重「健康管理」，在當時普遍短命的戰國諸侯裡能一枝獨秀活到七十五高齡，確實也是成功的關鍵。現代人惟有做好「時間管理」、「情緒管理」及「健康管理」才是完成理想的不二法門，特別是「健康管理」，若欠缺良好的健康，在人生的存款簿裡，沒有健康狀況這個一，不管後面有再多的財富、事業等於零，也是徒然！
所以為了避免「賺到了全世界，卻失去了自己」，忙碌的現代人更應以古代人為師，重視個人的健康情形。雖然隨著科技及醫療的進展，一些急性傳染病已得到充分的控制與治療，「人生七十古來稀」再也不是鐵律定則，但是一些慢性病，如惡性腫瘤、心血管疾病、肝病、糖尿病等卻仍高居十大死亡原因的排行榜，成為威脅現代人的大敵。
此外因對健康問題忽略加上身體功能的退化，很多人未老先衰，所謂「半健康」的人數也逐漸增加，這些人中不少有精神、神經、運動、腸胃、新陳代謝等系統的毛病，雖不致於馬上對生命造成威脅，但因此導致生活品質變差，而且日積月累後也逐漸成為潛在的身體危機。
林林總總的慢性病及身體老化的問題，有人統稱為「成人病」，又可喚做「習慣病」，因為「冰凍三尺，非一日之寒」，這些毛病的起因，往往是從兒童時期即開始因生活惡習的累積而造成，沒有症狀但慢性的進行及重複惡化和恢復，形成惡性循環，等到發現時往往為時已晚而無法挽救。所以如何在早期的時候即養成良好的生活習慣，並進行正確的健康管理，就變成是現代人對抗文明病的重要課題。
經濟的繁榮使這一代人享有前所未有的富裕物質生活，但是因為社會環境、工作形態及生活方式的變化，所造成現代人的「忙、茫、盲」，因而產生的壓力增大、睡眠不足、過度吸煙、飲食不正常、生活不規則等問題也對健康帶來莫大的衝擊，導致的疾病慢性化和固定化也成為文明人揮之不去的夢魘！隨著大家對健康管理的重視所興起的一股健康檢查熱潮，可能是解決上述問題的一帖良劑。
但是「水能載舟亦能覆舟」，如何藉助正確的健康檢查，避免誤判及誤導，即早發現身體內部之異常現象，進而調整個人的生活習慣或接受適當的治療，以達到防微杜漸、預防勝於治療的目的，這是尋求協助的民眾及提供健康檢查的專業人士，所必須念茲在茲的共同認識。
參考來源：http://www.chikung.org.tw/health.htm
所以為了避免「賺到了全世界，卻失去了自己」，忙碌的現代人更應以古代人為師，重視個人的健康情形。雖然隨著科技及醫療的進展，一些急性傳染病已得到充分的控制與治療，「人生七十古來稀」再也不是鐵律定則，但是一些慢性病，如惡性腫瘤、心血管疾病、肝病、糖尿病等卻仍高居十大死亡原因的排行榜，成為威脅現代人的大敵。
此外因對健康問題忽略加上身體功能的退化，很多人未老先衰，所謂「半健康」的人數也逐漸增加，這些人中不少有精神、神經、運動、腸胃、新陳代謝等系統的毛病，雖不致於馬上對生命造成威脅，但因此導致生活品質變差，而且日積月累後也逐漸成為潛在的身體危機。
林林總總的慢性病及身體老化的問題，有人統稱為「成人病」，又可喚做「習慣病」，因為「冰凍三尺，非一日之寒」，這些毛病的起因，往往是從兒童時期即開始因生活惡習的累積而造成，沒有症狀但慢性的進行及重複惡化和恢復，形成惡性循環，等到發現時往往為時已晚而無法挽救。所以如何在早期的時候即養成良好的生活習慣，並進行正確的健康管理，就變成是現代人對抗文明病的重要課題。
經濟的繁榮使這一代人享有前所未有的富裕物質生活，但是因為社會環境、工作形態及生活方式的變化，所造成現代人的「忙、茫、盲」，因而產生的壓力增大、睡眠不足、過度吸煙、飲食不正常、生活不規則等問題也對健康帶來莫大的衝擊，導致的疾病慢性化和固定化也成為文明人揮之不去的夢魘！隨著大家對健康管理的重視所興起的一股健康檢查熱潮，可能是解決上述問題的一帖良劑。
但是「水能載舟亦能覆舟」，如何藉助正確的健康檢查，避免誤判及誤導，即早發現身體內部之異常現象，進而調整個人的生活習慣或接受適當的治療，以達到防微杜漸、預防勝於治療的目的，這是尋求協助的民眾及提供健康檢查的專業人士，所必須念茲在茲的共同認識。
參考來源：http://www.chikung.org.tw/health.htm
2008年7月22日 星期二
為何跑步有點high？
【明報專訊】很多人都聽聞runner's high「跑者愉悅感」這回事。一些已有跑步習慣的人，對此更有深刻體會，李永堅說：「那是endorphin在發揮作用。」Endorphin，中文譯名包括安多芬、內啡與腦內啡，指的是腦下垂體及丘腦下部所分泌的類嗎啡激素。它是天然的鎮痛劑，具止痛、鬆弛及令人欣快（即所謂high）三大作用，runner's high就是因此而來。
「如果持續做30分鐘的帶氧運動，即那些令人有少許氣喘與流汗的中度運動，身體便有腦內啡分泌出來。」原來，我們做帶氧運動時，身體將消耗肌肉中的糖原（glycogen）與氧氣，之後肌肉便有乳酸積聚起來。當乳酸積聚到達某個水平，身體便會分泌腦內啡。
帶氧運動同功效
其實，不只是跑手才會high，持續做任何帶氧運動——像游泳、划艇、踏單車或跳有氧舞蹈到某個程度，都會因腦內啡的分泌而有high的效果。
不過，也有人試圖以科學實驗否定腦內啡的存在，包括給當事人服用抗嗎啡藥物，企圖抵銷腦內啡的作用。實驗結果顯示，當事人依然有runner's high出現！另外，若身處室內在跑步機上跑，居然沒有那種愉悅的感覺產生。話雖如此，科學界仍未完全否定腦內啡的作用。
參考文章：http://www.mingpaohealth.com/cfm/Main.cfm
「如果持續做30分鐘的帶氧運動，即那些令人有少許氣喘與流汗的中度運動，身體便有腦內啡分泌出來。」原來，我們做帶氧運動時，身體將消耗肌肉中的糖原（glycogen）與氧氣，之後肌肉便有乳酸積聚起來。當乳酸積聚到達某個水平，身體便會分泌腦內啡。
帶氧運動同功效
其實，不只是跑手才會high，持續做任何帶氧運動——像游泳、划艇、踏單車或跳有氧舞蹈到某個程度，都會因腦內啡的分泌而有high的效果。
不過，也有人試圖以科學實驗否定腦內啡的存在，包括給當事人服用抗嗎啡藥物，企圖抵銷腦內啡的作用。實驗結果顯示，當事人依然有runner's high出現！另外，若身處室內在跑步機上跑，居然沒有那種愉悅的感覺產生。話雖如此，科學界仍未完全否定腦內啡的作用。
參考文章：http://www.mingpaohealth.com/cfm/Main.cfm
動起來打走抑鬱
【明報專訊】運動令人保持心情愉快，人人皆知。如果你是運動愛好者，更能明白箇中樂趣。推而廣之，運動又有沒有「治療」情緒問題的功能？有的。
研究指出，運動治療抑鬱症的效果，好比藥物及心理治療，而且做的時間愈長，治療效果愈佳。只是當中最大的挑戰，是怎樣令失去動力的患者，重新「動」起來。
記得很久之前訪問家庭醫學專科醫生謝婉儀，談家庭醫生治療抑鬱症，她是如此直接了當跟病人說﹕「你今晚開始就在家樓下跑圈。」作為抑鬱症患者的「運動處方」。
那麼治療效果如何？「（一段時間後）若病人回來說沒有效，他們其實沒有去跑。依指示去跑的話，便不是這樣說的了。」
按興趣選擇運動
精神科專科醫生李永堅指出，運動治療抑鬱是有醫學證據證明的。10年前有一份醫學報告，總結多份研究的結果指出，以運動來治療抑鬱症，較「假丸」安慰劑有效，而且﹕
●運動與其他抑鬱症治療方法比較，好像藥物及認知行為療法（心理治療的一種），療效一樣好；
●沒有某種運動特別有效，患者可以按照自己興趣選擇喜愛的運動類別；
●抑鬱程度愈嚴重，運動抗抑鬱的效果愈佳；
●能夠維持9至12星期的話，療效較只做8星期的好。
困難在於第一步
另一份以嚴重抑鬱症患者為對象的研究亦指出，一星期做5天、每天做60分鐘的帶氧運動，療效最好，較這個指標低的運動量（例如一星期做3天、每天做60分鐘，又或一星期做5天、每天做30分鐘），療效都不夠好。
雖然有研究證明運動可以治療抑鬱，但是，李永堅指出，大多數嚴重的抑鬱症患者，對於任何事情都已經失去興趣，因此，困難的地方就在於如何推動他們踏出第一步。
運動減壓有根據
常做運動的人都說，運動可以減壓，未做過的人始終不太相信。不過，這可有科學根據的。李永堅指出，長期壓力能夠令腦部一處名為「海馬體」的地方收縮，海馬體一旦受傷害，會引來兩個問題；一是出現情緒抑鬱，二是記憶力衰退。動物實驗指出，運動有助受損的海馬體復元。
若對一般人而言，運動減壓有一定的依據。
參考來源：http://www.mingpaohealth.com/cfm/Main.cfm
2008年7月18日 星期五
天然素材：木耳、紅豆
木耳是較難分解的纖維，烹煮後黏黏的物質，即是多醣體，其可提昇身體的免疫機能，口感吃起來脆脆的、有咬感，在商業上的利用價值較高，附帶健康的訴求因子，海帶也是如此，但建議以高溫烹煮較好。紅豆的粗纖維高，糖份吸收減緩，不會讓血糖上昇太高，適合糖尿病患者食用。另外酸奶、波爾茶、檸檬茶也是不錯的選擇。
參考來源：http://www.1000-love.org.tw/heath_01.asp?seq_id=15&content_id=126
參考來源：http://www.1000-love.org.tw/heath_01.asp?seq_id=15&content_id=126
使用微波爐的十個禁忌
微波爐有燒煮迅速、冷凍食品解凍容易、加熱熟食快、使用餐具減少、無需烹飪培訓就可制作等優點。但是在使用時還需注意哪些你是否清楚？
一、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
三、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死，即使放入冰箱中，細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
四、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。
五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、進濺弄臟爐壁。
七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。
八、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄后再開門降溫。
九、忌將微波爐置於臥室，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
十、忌長時間在微波爐前工作。開啟微波爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米。
參考來源：http://health.people.com.cn/BIG5/14740/21471/index.html
一、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
三、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死，即使放入冰箱中，細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
四、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。
五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、進濺弄臟爐壁。
七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。
八、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄后再開門降溫。
九、忌將微波爐置於臥室，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
十、忌長時間在微波爐前工作。開啟微波爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米。
參考來源：http://health.people.com.cn/BIG5/14740/21471/index.html
2008年7月16日 星期三
2008年7月15日 星期二
8大超級抗癌食物
許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險，這些原則同樣適用。
美國癌症研究院（AICR）回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國際的癌症研究，整理出《癌症的食物、營養和預防：一個全球觀點》報告，再次呼籲人們，預防癌症不難，只要不抽菸、吃得正確、持續身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60～70％罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症風險。
美國環境毒物學博士羅伯特．哈瑟瑞鑽研環境毒物學，更深入探討食物中所含有的誘發或抑制癌症基因的化學物質，建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質，達到防癌、抗癌的目的。
這8大類超級防癌食物包括：
1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。
2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。
3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。
4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等。
5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等。
6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。
7.茄科：蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。
8.繖狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。
其他重要食物：小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等。
資料來源：《飲食防癌》，生命潛能出版
美國癌症研究院（AICR）回顧4500多份，從世界衛生組織、食品農業部，以及本國和國際的癌症研究，整理出《癌症的食物、營養和預防：一個全球觀點》報告，再次呼籲人們，預防癌症不難，只要不抽菸、吃得正確、持續身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60～70％罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症風險。
美國環境毒物學博士羅伯特．哈瑟瑞鑽研環境毒物學，更深入探討食物中所含有的誘發或抑制癌症基因的化學物質，建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質，達到防癌、抗癌的目的。
這8大類超級防癌食物包括：
1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。
2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。
3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。
4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等。
5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等。
6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。
7.茄科：蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。
8.繖狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。
其他重要食物：小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等。
資料來源：《飲食防癌》，生命潛能出版
2008年7月14日 星期一
患鼻敏感人士有甚麼食物是不宜吃的？
鼻敏感患者體質偏虛，平時較易受著涼感冒，故應鍛鍊身體，增強機體的防禦功能。日常避免過量進食魚蝦、牛奶、蛋類及辛辣燥熱等食物，或減少塵埃、花粉等刺激，家居則最重要保持空氣流通。
文章來源：U Magazine(Heath Corner)
文章來源：U Magazine(Heath Corner)
2008年7月13日 星期日
苦瓜是胃部不健康、肝臟功能不好的特效藥
苦瓜又名紫芝，是腸胃不佳、肝臟功能不好的人的特效藥。對於消除暑熱、強健身體有超群的效果。在南方料理中，苦瓜是一道不可或缺的菜，他們都是將苦瓜以油炒熟後食用。
一般的青菜中，維他命C約含量並不如想像中的多。苦瓜大約一百克中有一百二十毫克的維他命C，含量不可謂不驚人。
如何將這珍貴的天然維他命C好好保存，不予破壞地服食下去，正是料理時最需留意的地方。
嚴夏季節的戶外勞動與約會之前，請吃一點苦瓜，可以預防暑氣所引起的各種疾病，苦瓜中據說也含有維他命E，獨特的苦味和各種有用的物質在身體中流動，幫助人體渡過危險期。
一般的食物中很少帶有苦味的。而這種苦味對胃、肝臟有很大的好處。同時，在中藥上，它也被當做一種催情的春藥。
例如：在日本當做健胃強肝的藥，在中國卻是當做強精劑來使用的。在歐洲，雞尾酒中的橘子苦酒也和苦瓜有相同的效果。日本的九州，可以買到新鮮的苦瓜。
苦瓜和小黃瓜一樣，表皮有著突起的疙瘩，有青白色和青黑色兩種，如果要當做菜用時，最好選擇顏色較深的苦瓜，效果較佳。
順帶一提的是，日本沖繩島有三種提神的食物，即山羊的生肉片，海蛇料理與苦瓜。
身體發熱、蚊蟲咬傷、扁桃腺發炎時，將苦瓜研成汁，塗於紗布上，貼於患部。
一般的青菜中，維他命C約含量並不如想像中的多。苦瓜大約一百克中有一百二十毫克的維他命C，含量不可謂不驚人。
如何將這珍貴的天然維他命C好好保存，不予破壞地服食下去，正是料理時最需留意的地方。
嚴夏季節的戶外勞動與約會之前，請吃一點苦瓜，可以預防暑氣所引起的各種疾病，苦瓜中據說也含有維他命E，獨特的苦味和各種有用的物質在身體中流動，幫助人體渡過危險期。
一般的食物中很少帶有苦味的。而這種苦味對胃、肝臟有很大的好處。同時，在中藥上，它也被當做一種催情的春藥。
例如：在日本當做健胃強肝的藥，在中國卻是當做強精劑來使用的。在歐洲，雞尾酒中的橘子苦酒也和苦瓜有相同的效果。日本的九州，可以買到新鮮的苦瓜。
苦瓜和小黃瓜一樣，表皮有著突起的疙瘩，有青白色和青黑色兩種，如果要當做菜用時，最好選擇顏色較深的苦瓜，效果較佳。
順帶一提的是，日本沖繩島有三種提神的食物，即山羊的生肉片，海蛇料理與苦瓜。
身體發熱、蚊蟲咬傷、扁桃腺發炎時，將苦瓜研成汁，塗於紗布上，貼於患部。
如何排除煩惱
到底如何排除煩惱呢？有四點意見：
第一、要能夠自我反省：能夠自我反省，就會減少煩惱，從反省中，不斷淨化、不斷蛻變。劉備自我反省不如曹操之智謀，故禮請徐庶、諸葛亮等謀士，而有後來三分天下的成就；袁了凡居士，用功過格自我反省，甚至改變了自己的命運。能夠反省，可以排除煩惱，自我改造，成就事業。
第二、要能夠自我進修：古德云：「黃金還須洪爐鍛，白玉還他妙手磨。」能經得起磨鍊考驗，煩惱就奈何不了我們。磨鍊自己，正可以從自我進修開始。草民皇帝朱元璋，打仗猶不忘讀書，網羅儒士，成為開國霸主；清朝曾國藩手不釋卷，近人長榮集團張榮發總裁也無書不讀，他們不斷自我進修，成就了一片天地。尤其現代提倡全方位學習，更要終身學習，破除煩惱，才能走出自己的人生道路來。
第三、要能夠自我忍耐：怎麼樣沒有煩惱？自我忍耐。所謂：「忍一口氣，風平浪靜；退一步想，海闊天空。」天下很多的煩惱，只要忍，你就能夠忍饑、忍餓，忍熱、忍寒，忍是、忍非，甚至忍一口氣，就能夠認識、處理、消除。周瑜因不能忍諸葛亮，結果把自己氣死；貧民窟出身的安徒生，能忍別人的排擠與欺負，保持樂觀與毅力，成為一代文豪。所以「忍」有很大的力量，能夠排除煩惱。
第四、要能夠自我批評：怎麼樣排除煩惱？自我批評。世界首富比爾蓋茲說：「有自覺的人，能客觀地自我批評。」另外一位曾登上世界首富的埃里森也說：「人們必須開放，富有自我批評精神，完全誠實。」人要能自我批評，對自己批判改進，才能看清煩惱，進一步化解煩惱，才能不斷的提升進步。否則光是責怪別人、批評別人，不僅於事無補，只有招惹越多的煩惱。
古代的聖人，聞過歡喜，去惡就善。聰明的人，要把自己管理好，內自省而發智慧，健全自己，就不會有煩惱。如何排除煩惱呢？以上這個四點是好方法。
第一、要能夠自我反省，
第二、要能夠自我進修，
第三、要能夠自我忍耐，
第四、要能夠自我批評。
第一、要能夠自我反省：能夠自我反省，就會減少煩惱，從反省中，不斷淨化、不斷蛻變。劉備自我反省不如曹操之智謀，故禮請徐庶、諸葛亮等謀士，而有後來三分天下的成就；袁了凡居士，用功過格自我反省，甚至改變了自己的命運。能夠反省，可以排除煩惱，自我改造，成就事業。
第二、要能夠自我進修：古德云：「黃金還須洪爐鍛，白玉還他妙手磨。」能經得起磨鍊考驗，煩惱就奈何不了我們。磨鍊自己，正可以從自我進修開始。草民皇帝朱元璋，打仗猶不忘讀書，網羅儒士，成為開國霸主；清朝曾國藩手不釋卷，近人長榮集團張榮發總裁也無書不讀，他們不斷自我進修，成就了一片天地。尤其現代提倡全方位學習，更要終身學習，破除煩惱，才能走出自己的人生道路來。
第三、要能夠自我忍耐：怎麼樣沒有煩惱？自我忍耐。所謂：「忍一口氣，風平浪靜；退一步想，海闊天空。」天下很多的煩惱，只要忍，你就能夠忍饑、忍餓，忍熱、忍寒，忍是、忍非，甚至忍一口氣，就能夠認識、處理、消除。周瑜因不能忍諸葛亮，結果把自己氣死；貧民窟出身的安徒生，能忍別人的排擠與欺負，保持樂觀與毅力，成為一代文豪。所以「忍」有很大的力量，能夠排除煩惱。
第四、要能夠自我批評：怎麼樣排除煩惱？自我批評。世界首富比爾蓋茲說：「有自覺的人，能客觀地自我批評。」另外一位曾登上世界首富的埃里森也說：「人們必須開放，富有自我批評精神，完全誠實。」人要能自我批評，對自己批判改進，才能看清煩惱，進一步化解煩惱，才能不斷的提升進步。否則光是責怪別人、批評別人，不僅於事無補，只有招惹越多的煩惱。
古代的聖人，聞過歡喜，去惡就善。聰明的人，要把自己管理好，內自省而發智慧，健全自己，就不會有煩惱。如何排除煩惱呢？以上這個四點是好方法。
第一、要能夠自我反省，
第二、要能夠自我進修，
第三、要能夠自我忍耐，
第四、要能夠自我批評。
2008年7月11日 星期五
在中醫角度，甚麼原因會導致鼻敏感？
醫學名稱為「變態反應性鼻炎」，又稱「過敏性鼻炎」，俗稱鼻敏感。中醫一般認為本病的發生原因有二：一是內在因素，為臟腑功能失調，主要是肺、脾、腎三臟虛損；二是外在因素，為氣寒、異氣之邪侵襲鼻竅而致病。發病多由外因與內因合而為患。因肺氣虛，保衛陽氣不固，風寒外雅乘虛而入，或異氣誘發所致。因此本病的發生是機體的內因為本，外因為標。
另外，因先天性氣管毛病，使鼻腔對天氣變化、花粉、塵埃或特定致敏源產生過敏反應。以及後天性致敏原因，例如受到空氣污染、藥物、花粉等致敏源的長期刺激而致病，這都會導致鼻敏感。
文章來源：U Magazine(Heath Corner)
另外，因先天性氣管毛病，使鼻腔對天氣變化、花粉、塵埃或特定致敏源產生過敏反應。以及後天性致敏原因，例如受到空氣污染、藥物、花粉等致敏源的長期刺激而致病，這都會導致鼻敏感。
文章來源：U Magazine(Heath Corner)
2008年7月9日 星期三
2008年7月7日 星期一
黃豆及豆芽菜可防癌
黃豆及豆芽菜有抗癌的作用,黃豆可配生甘草與化學抗癌配合用,能減輕抗癌葯物的副作用. 特別是對那些有長期吸煙嗜好的人來說,常吃豆芽菜,可大大減少肺癌的發生.
參考來源：http://www.safety-home.com/newhealth.htm
參考來源：http://www.safety-home.com/newhealth.htm
早餐的重要性
一個營養豐富的早餐, 補充營養外, 又能提升精力, 令身體保持最佳狀態, 應付當日繁重工作。
但很多人有一個錯誤觀念, 一日只吃兩餐可幫助減重, 而忽略早餐的重要性。
根據專家分析, 人類只要每日攝取均衡營養, 卡路里吸收適量, 及有適當運動, 就能保持標準體型和體態。
身體機能能夠每天如常運作, 是靠足夠均衡營養。 生理時鐘每晚為身體各器官作修護, 細胞經過整夜工作, 每天清早需要大量營養補充, 那時候供給最好營養 吸收最快又有效。
現在廿一世紀 人類生活節奏快, 生活模式多姿多彩, 飲食習慣改變, 往往令人類在不知不覺間體重超標, 而引起大大小小的疾病。 有見及此, 專家認為建立一個健康飲食習憒很重要, 建議由一個營養早餐開始, 控制體重, 防止繼續增加, 而作適量的 減重至理想水平, 效果更佳。
參考來源：http://www.healthfamily.hk/index.asp
但很多人有一個錯誤觀念, 一日只吃兩餐可幫助減重, 而忽略早餐的重要性。
根據專家分析, 人類只要每日攝取均衡營養, 卡路里吸收適量, 及有適當運動, 就能保持標準體型和體態。
身體機能能夠每天如常運作, 是靠足夠均衡營養。 生理時鐘每晚為身體各器官作修護, 細胞經過整夜工作, 每天清早需要大量營養補充, 那時候供給最好營養 吸收最快又有效。
現在廿一世紀 人類生活節奏快, 生活模式多姿多彩, 飲食習慣改變, 往往令人類在不知不覺間體重超標, 而引起大大小小的疾病。 有見及此, 專家認為建立一個健康飲食習憒很重要, 建議由一個營養早餐開始, 控制體重, 防止繼續增加, 而作適量的 減重至理想水平, 效果更佳。
參考來源：http://www.healthfamily.hk/index.asp
2008年7月6日 星期日
腸道幫手益生菌
最近仍不斷有小童感染腸病毒的零星個案爆發，令港人對腸道健康日益關注。腸道是人體中最大的免疫器官，七成淋巴腺分布於小腸及大腸，一旦腸道老化，身體抵抗病毒及細菌能力會隨之下降。除改善生活習慣外，增加體內益生菌數量，是改善腸道健康最直接的方法。益生菌可改善腸內微生物的相互平衡，有益人體。
腸道存有超過四百種、總數一百億兆以上的細菌，與人類維持微妙共生關係。研究顯示益生菌可促進維他命B群，以及K的合成，維持腸道表面保護層完整及免疫力，促進乳糖消化和改善乳糖不耐症、抑制幽門螺旋桿菌以減少胃黏膜發炎、改變過敏蛋白抗原性以降低過敏反應。它與病菌競爭於腸道細胞附及形成屏壁作用，活化免疫細胞並抑制癌細胞生長，提供短鏈脂肪酸產生抗菌物質，增強人體免疫力，並改善抗生素導致的腸道益菌減少問題。
臨而言，益生菌產品必須符合以下條件：多菌種及數量達一百億以上，能提供臨實驗結果、對腸道細胞具依附性、能於消化道上固定繁殖、產生抗菌物質、對致癌及致病細菌具抵抗力，以及人類能安全攝取。
資料來源 (星島日報):http://www.hkheadline.com/living/living_subindex.asp?catid=700
腸道存有超過四百種、總數一百億兆以上的細菌，與人類維持微妙共生關係。研究顯示益生菌可促進維他命B群，以及K的合成，維持腸道表面保護層完整及免疫力，促進乳糖消化和改善乳糖不耐症、抑制幽門螺旋桿菌以減少胃黏膜發炎、改變過敏蛋白抗原性以降低過敏反應。它與病菌競爭於腸道細胞附及形成屏壁作用，活化免疫細胞並抑制癌細胞生長，提供短鏈脂肪酸產生抗菌物質，增強人體免疫力，並改善抗生素導致的腸道益菌減少問題。
臨而言，益生菌產品必須符合以下條件：多菌種及數量達一百億以上，能提供臨實驗結果、對腸道細胞具依附性、能於消化道上固定繁殖、產生抗菌物質、對致癌及致病細菌具抵抗力，以及人類能安全攝取。
資料來源 (星島日報):http://www.hkheadline.com/living/living_subindex.asp?catid=700
7月6日宣凱團祈禱日
今次是我第一次參加宣凱團祈禱日，初次參加感覺十分好，因為可以和弟兄姊妹分享分擔。不過要在眾人前開聲祈禱內心真的很恐怕。但我並沒有因此而害怕， 我嘗試在眾人前開聲祈禱，雖然說得不是十分流利，但總算把事情在禱告時說話說出來。求主帶領我如何學習在眾人前祈禱，讓我不再害怕。
2008年7月5日 星期六
2008年7月3日 星期四
消暑好地方
- 不懂游泳的人士，水族館亦是一個不錯的消暑地方。除了香港的海洋公園之外，周邊的城市如新加坡、大阪、橫濱等都具各有特色的高水準水族館。置身大大小小的水池，遊人可以邊欣賞海洋劇場可愛的海獅、海豚、企鵝們的表演，一步之隔又到了玻璃館子裡參觀不同的罕見深海生物的生活。如翻車魚，深海巨蟹，北極冰天使等等。一些水族館更具備形形式式的水上機動遊戲，衝浪，水上樂園等設施，適合由不同年齡人士。
- 香港的西貢對開海域有大大小小不同的島嶼，由於長期的海浪浸蝕及雨水風化，形成了不少形狀奇特的海蝕岩洞令人目不暇給。有首尾相通的「拱門」、有深淺不一的「海蝕洞」、也有跟小島分離的「海蝕柱」，令人很難相信仍是身處香港境內。其中印象最深的可算是當中最具名氣的四個洞，包括：峭壁洲-沙塘口洞、吊鐘洲-吊鐘洞、火石洲-欖灣角洞、橫洲-橫洲角洞。遊人可僱用船家的小艇作穿洞之旅，欣賞壯觀的自然奇境，還可以停船在附人水域游泳及垂釣，一個遠離市區的消暑好去處。
2008年7月2日 星期三
睡眠不足 小心變笨
睡眠專家發出警訊， 長期睡眠不足可能使人變「笨」。 研究人員指出，每晚比正常睡眠時間少睡一小時可能令一個人的智商暫時 性降 低一個商數，一周累計下來可令智商降至一百，瀕臨弱智。
睡眠時間因人而異，但一般而言，每個人平均一天須八小時睡眠。
最新的研究顯示，當人睡眠不足他們會累積所謂的「睡眠債」，就算 每天只少睡一個小時， 連續八天下來，你仍會感到有如整晚熬夜一樣睏倦。
史丹福大學睡眠研究專家積欠龐大睡眠債會削弱人的智力和運動功能， 讓人變得反應遲鈍，數學計算容易出錯，健忘，簡而言之，就是會令你變 「笨」。
狄曼說，與睡眠爭時可能讓你付出相當代價，他舉例一名女性患者因為實在太睏，竟迷迷糊糊地把髒盤誤丟進乾衣機， 直到聽到碗盤碎裂的聲響時才猛然醒覺。另外一名患者大排長龍才買到球賽的入場卷，但球賽開始沒多久，他就累在座位上睡著，直到球賽結束才醒過來。
有午睡習慣的人比較不會老 ，歐美人士有所謂的下午茶時間以為 refreshment﹝恢復精神﹞多數老外一到下午就猛喝咖啡。 推究其因乃沒有午睡習慣而不得不靠咖啡提神， 情況有如台灣運將長途行駛吃檳榔一樣。
中午睡一小時等於晚上睡三小時，如果平均一天需八小時睡眠。 午睡一小時則夜間只需睡五個小時足矣。
西方人不知午睡的妙用，常笑我們是東亞病夫， 無論男女都比同年紀的中國人明顯的蒼老許多，關鍵全在午睡有無。
西方人因為老得快，所以化妝品特別發達，舉凡仕女牌化妝品都來自歐美， 儘管面部修飾如何高超，像影集朝代中的瓊考琳絲雖已年高六十， 化妝後宛若婦，卻無法遮掩特有的火雞頸，一下子就讓人看穿年紀， 皮膚出現皺紋及鬢髮變白都是老化的表徵。
據信和人體內疲勞物質有關，睡眠的作用即是除去此疲勞物質，大凡從事重勞動者比同齡的白領階級無不顯得特別蒼老可作為佐證， 疲勞物質會造成血液循環障礙，所以只要血液循環順暢就可對付衰老， 老人生病臥床過久，探視者會發現病人一頭烏髮頓時變白， 就是因為缺乏運動使血液循環衰退所致。
女人一生中睡眠平均比男人多一小時，此多出之一小時即專屬美容之用。
給所有熬夜朋友的建議所以，親愛的朋友們別再熬夜了趁年輕要好好保養自已的身體！ 聽著每天一定要睡足八個小時儘量抽時間睡午覺一個小時晚上只要睡五個小時便可啦!這樣不但可以讓自已健康也善用時間何樂而不為，願你們大家都身體健康！
醫生建議：晚上10：00前最好上床休息，中午盡可能睡半小時到一小時的午覺 (午睡1小時抵過晚上睡3小時），年輕人一天至少要睡足八小時！
參考來源：http://ecaaser5.ecaa.ntu.edu.tw/weifang/tips/tips4live.htm
睡眠時間因人而異，但一般而言，每個人平均一天須八小時睡眠。
最新的研究顯示，當人睡眠不足他們會累積所謂的「睡眠債」，就算 每天只少睡一個小時， 連續八天下來，你仍會感到有如整晚熬夜一樣睏倦。
史丹福大學睡眠研究專家積欠龐大睡眠債會削弱人的智力和運動功能， 讓人變得反應遲鈍，數學計算容易出錯，健忘，簡而言之，就是會令你變 「笨」。
狄曼說，與睡眠爭時可能讓你付出相當代價，他舉例一名女性患者因為實在太睏，竟迷迷糊糊地把髒盤誤丟進乾衣機， 直到聽到碗盤碎裂的聲響時才猛然醒覺。另外一名患者大排長龍才買到球賽的入場卷，但球賽開始沒多久，他就累在座位上睡著，直到球賽結束才醒過來。
有午睡習慣的人比較不會老 ，歐美人士有所謂的下午茶時間以為 refreshment﹝恢復精神﹞多數老外一到下午就猛喝咖啡。 推究其因乃沒有午睡習慣而不得不靠咖啡提神， 情況有如台灣運將長途行駛吃檳榔一樣。
中午睡一小時等於晚上睡三小時，如果平均一天需八小時睡眠。 午睡一小時則夜間只需睡五個小時足矣。
西方人不知午睡的妙用，常笑我們是東亞病夫， 無論男女都比同年紀的中國人明顯的蒼老許多，關鍵全在午睡有無。
西方人因為老得快，所以化妝品特別發達，舉凡仕女牌化妝品都來自歐美， 儘管面部修飾如何高超，像影集朝代中的瓊考琳絲雖已年高六十， 化妝後宛若婦，卻無法遮掩特有的火雞頸，一下子就讓人看穿年紀， 皮膚出現皺紋及鬢髮變白都是老化的表徵。
據信和人體內疲勞物質有關，睡眠的作用即是除去此疲勞物質，大凡從事重勞動者比同齡的白領階級無不顯得特別蒼老可作為佐證， 疲勞物質會造成血液循環障礙，所以只要血液循環順暢就可對付衰老， 老人生病臥床過久，探視者會發現病人一頭烏髮頓時變白， 就是因為缺乏運動使血液循環衰退所致。
女人一生中睡眠平均比男人多一小時，此多出之一小時即專屬美容之用。
給所有熬夜朋友的建議所以，親愛的朋友們別再熬夜了趁年輕要好好保養自已的身體！ 聽著每天一定要睡足八個小時儘量抽時間睡午覺一個小時晚上只要睡五個小時便可啦!這樣不但可以讓自已健康也善用時間何樂而不為，願你們大家都身體健康！
醫生建議：晚上10：00前最好上床休息，中午盡可能睡半小時到一小時的午覺 (午睡1小時抵過晚上睡3小時），年輕人一天至少要睡足八小時！
參考來源：http://ecaaser5.ecaa.ntu.edu.tw/weifang/tips/tips4live.htm
牛奶加蜂蜜寶貝你的身體
在長期服用鐵劑，仍無法改善缺鐵性貧血情況下為了避免服用過多藥物造成腎臟負擔，體內殘留毒素，醫生建議我改用食療，就是~牛奶加蜂蜜。每日150cc的milk加酌量的蜂蜜，連續服用20日，將提高血液中紅血球及血紅蛋白的數目，有效改善頭暈、疲勞等貧血症狀。剛開始我也只是聽聽就算了，並沒有徹底實行，結果在定期抽血檢查中，血容積比例依然不正常，醫生生氣了拜託我要跟她配合；唉！我也希望，可是我一想到要在牛奶中加入穠稠蜂蜜拌勻，實在是一件很麻煩的事，在倒蜂蜜時要快不快，要斷不斷的，技術不好的話還會遺留一堆餵螞蟻。最後醫生以堅定無比的眼神感動了我，她握著我的手說：「我們一起再努力一個月試看看。」握得是那麼柔軟有力，於是我答應了。既然給了醫生承諾，我也就不想只是試看看而已，我找了一堆醫學叢書來理解並且說服自己為何牛奶加蜂蜜可改善貧血。原來牛奶成份富含人體每日不可或缺的各種維生素、礦物質、鈣質，(除了維它命B 群較少以外)，小孩多喝可促進骨骼發育，增加骨質密合度，長大後就會頭好壯壯,牙好棒棒；?j人喝可儲存老本，延緩骨質流失，老了跌倒會自己爬起來！而蜂蜜富含維它命B群(正可補牛奶的不足)及天然的維它命C、鐵、蛋白質...維它?RB群就像五穀雜糧般，是人體每日精神來源。維它命C就像抗氧化劑般,每日攝取可防老色衰，排解體內毒素達到美白功效；而鐵、蛋白是造血必備要素，男生要精神奕奕，女生要容光煥發就靠它了。牛奶加蜂蜜兩者的分子結構不會相互抵抗,反而能血融於水的結和，有效提高紅血?y及血紅蛋白的數目，產生酵素來分解體內有害菌，增強免疫力，達到活化細胞功? 臚]就是能抗癌細胞。來點牛奶加蜂蜜吧!
參考來源：http://ecaaser5.ecaa.ntu.edu.tw/weifang/tips/tips4live.htm
參考來源：http://ecaaser5.ecaa.ntu.edu.tw/weifang/tips/tips4live.htm
2008年7月1日 星期二
閒情與閒錢
一個人要有錢並不難，難的是要有閒錢。什麼是閒錢？閒錢就是多出來的錢，就是富裕的錢，就是滿足日常生活所需之外的錢。那種偶爾很滿足地買了些平時不敢買的雜物、上高級餐廳吃飯，還算不了是擁有什麼閒錢，只不過是多花了皮包裡幾張大鈔。
一個人要有情並不難，難的是要有閒情。什麼是閒情？閒情是緊張之餘的短暫消遣，就是天倫之樂以外的樂趣，就是生活舒服之外的多餘情趣。那種炫耀自己剛剛買的鑽石戒指，或者很自豪地買來了超大銀幕電視機，也只不過是狠狠地花了一筆錢，錢是花了，卻不一定有所謂的閒情可言。
因為有閒情很難，有閒錢也很難，而一個人既想要有閒錢又有閒情，那更是難上加難了。於是你經常可以聽到手邊有點閒錢的人，老是埋怨自己工作忙碌，緊張得沒有閒情，沒有樂趣，連花錢的時間也沒有；同樣可以經常聽到有點空閒的人，老是埋怨自己手頭緊，沒有一筆閒錢來支撐自己的閒情。
閒情可以說是精神生活的奢侈品，讓你怡然自得，享受生活的樂趣，但是閒情似乎離不開閒錢，這一切，都不是免費得來的。閒錢雖然未必能夠買到閒情，但是閒情往往需要閒錢來買單。
當很多人都開始關注閒情和閒錢的時候，或許你會發現，許多閒情的買單者，不是我們自己，而是別人請客付賬。也許是因為誰都還捨不得用自己的閒錢來買一份閒情，或者口袋裡也還沒有太多的閒錢來買一份閒情，於是這樣靠別人請客得來的閒情，大概不是許多人理想中的閒情。
你需要一筆閒錢，才能讓你去逛逛商店和花市、去收集名家的書籍、去釣魚、收集古董、聽一場歌劇音樂會、去跳舞、去旅遊等。這筆錢應該是讓你享受生活，而不是覺得花了這筆錢會對你的生活有影響，而感到心疼或煩惱。
所以當你在工作崗位上努力不懈時，不妨花一些時間提早做好理財準備，規劃未來的人生，給自己一份夢想，將來可以靠自己的閒錢享受一份自在的閒情！
文章摘於「一毛錢理財俱樂部」（http://www.fullon.com.tw/fullon）網站
一個人要有情並不難，難的是要有閒情。什麼是閒情？閒情是緊張之餘的短暫消遣，就是天倫之樂以外的樂趣，就是生活舒服之外的多餘情趣。那種炫耀自己剛剛買的鑽石戒指，或者很自豪地買來了超大銀幕電視機，也只不過是狠狠地花了一筆錢，錢是花了，卻不一定有所謂的閒情可言。
因為有閒情很難，有閒錢也很難，而一個人既想要有閒錢又有閒情，那更是難上加難了。於是你經常可以聽到手邊有點閒錢的人，老是埋怨自己工作忙碌，緊張得沒有閒情，沒有樂趣，連花錢的時間也沒有；同樣可以經常聽到有點空閒的人，老是埋怨自己手頭緊，沒有一筆閒錢來支撐自己的閒情。
閒情可以說是精神生活的奢侈品，讓你怡然自得，享受生活的樂趣，但是閒情似乎離不開閒錢，這一切，都不是免費得來的。閒錢雖然未必能夠買到閒情，但是閒情往往需要閒錢來買單。
當很多人都開始關注閒情和閒錢的時候，或許你會發現，許多閒情的買單者，不是我們自己，而是別人請客付賬。也許是因為誰都還捨不得用自己的閒錢來買一份閒情，或者口袋裡也還沒有太多的閒錢來買一份閒情，於是這樣靠別人請客得來的閒情，大概不是許多人理想中的閒情。
你需要一筆閒錢，才能讓你去逛逛商店和花市、去收集名家的書籍、去釣魚、收集古董、聽一場歌劇音樂會、去跳舞、去旅遊等。這筆錢應該是讓你享受生活，而不是覺得花了這筆錢會對你的生活有影響，而感到心疼或煩惱。
所以當你在工作崗位上努力不懈時，不妨花一些時間提早做好理財準備，規劃未來的人生，給自己一份夢想，將來可以靠自己的閒錢享受一份自在的閒情！
文章摘於「一毛錢理財俱樂部」（http://www.fullon.com.tw/fullon）網站
好膽固醇幫你老年不失憶
（法新社巴黎 三十日電） 美國期刊「動脈硬化﹑血栓形成及血管生物」今天刊登法國學者的研究指出，所謂「好」膽固醇HDL-C在維持老年記憶力上，扮演重要角色。
法國國家衛生研究院研究團隊觀察三千六百七十三名男女公務員，研究他們在五十五歲及六十一歲時的膽固醇高低與記憶力衰退的程度。
兩次評估都顯示，脂蛋白HDL-C含量低（每分升四十毫克以下），與HDL-C含量高（每分升六十毫克以上）相比，出現記憶空白的風險較大。
這項測驗包括受測者默背二十個單字之後，能夠回想多少個單字。
研究指出：「HDL-C含量高低或許可以調整，我們的研究結果顯示，HDL-C含量低與中年人記憶力不佳及記憶力衰退有關」。
參考來源：http://hk.news.yahoo.com/080701/167/2wlls.html
感想：嘩！咁我都要好好KEEP我的膽固醇先得，將來D記憶好D麻！:>
法國國家衛生研究院研究團隊觀察三千六百七十三名男女公務員，研究他們在五十五歲及六十一歲時的膽固醇高低與記憶力衰退的程度。
兩次評估都顯示，脂蛋白HDL-C含量低（每分升四十毫克以下），與HDL-C含量高（每分升六十毫克以上）相比，出現記憶空白的風險較大。
這項測驗包括受測者默背二十個單字之後，能夠回想多少個單字。
研究指出：「HDL-C含量高低或許可以調整，我們的研究結果顯示，HDL-C含量低與中年人記憶力不佳及記憶力衰退有關」。
參考來源：http://hk.news.yahoo.com/080701/167/2wlls.html
感想：嘩！咁我都要好好KEEP我的膽固醇先得，將來D記憶好D麻！:>
2008年6月28日 星期六
米飯的四種營養吃法(五)
特色做法讓米飯營養大增 乍一看，上述米飯都是“色、香、味”俱全，然而其健康程度又如何呢？特色米飯是否健康，關鍵在於用油多少。如果用油少，則可以避免因熱量超標導致的高血脂等“富貴病”，所以不論是炒是燜，掌握好用油量都是很重要的。此外，現在正值感冒高峰期，吃些糯米做的鳳梨飯是不錯的選擇，糯米屬於溫補食品，對於風寒感冒有著相當不錯的預防作用。 其實，關於米飯的做法，遠不止以上幾種，它們或鮮鹹可口，或香甜誘人，都是各有特色。然而，不管做法如何，它們都有相通之處：特色米飯大多會添加動物性及植物性配料，因此在營養素含量和營養素種類上都要比普通蒸米飯有所增加。此外，其豔麗的色澤和多變的口感也能增加人們的食欲，令飲食文化極大地豐富起來。
參考來源：http://www.nx.xinhuanet.com/200408/life.htm
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米飯的四種營養吃法(四)
石鍋拌飯，營養最全面 只要是看過韓劇的人，對他們捧著大盆吃拌飯的情景都不會陌生。不過，說起韓國的拌飯，最“經典”的還是石鍋飯。 據瞭解，石鍋拌飯的配料很多，從葷到素，從涼到熱樣樣不缺，包括雞蛋、涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡蘿蔔絲，以及炒好的肉末等。在製作中，最需要注意的是，雞蛋煎一面，另一面則要保持蛋黃完整；蒸好的米飯在入鍋前，應該在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，以保證米飯不粘鍋，同時添加油香味道。由於石鍋的導熱速度很快，米飯、時蔬、雞蛋和肉末下鍋後加熱不久，就會“滋滋”作響。此時端下，用筷子攪拌，濃香四溢，讓人食指大動。
參考來源：http://www.nx.xinhuanet.com/200408/life.htm
參考來源：http://www.nx.xinhuanet.com/200408/life.htm
米飯的四種營養吃法(三)
海鮮飯，色彩豔口味香 海鮮飯實際是個“舶來品”，起源於西班牙，是西班牙的國菜。正宗的海鮮飯，由於使用了香料藏紅花，飯粒成金黃色，再配上大蝦、牡蠣、魷魚等料，僅其鮮豔的色澤就足以讓人食欲大增了。 在國內，西班牙海鮮飯大多進行了改良。據北京阿山蒂餐廳介紹，為了適應中國人的口味，他們將西班牙傳統的夾生飯做成了全熟，但鮮香的基本口味不變。 海鮮飯要用到的配料極為豐富，除了上面提到的蝦、牡蠣、魷魚，還有青椒、紅椒，以及其他貝類海鮮等。此外，橄欖油、藏紅花也是絕對不可缺的。製作時，先用橄欖油把魚類、貝類、蔬菜類炒過，然後放入藏紅花、鹽等調色、調味品，和米一起煮熟。
參考來源：http://www.nx.xinhuanet.com/200408/life.htm
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米飯的四種營養吃法(二)
鳳梨飯，用紫糯米最佳 水果入菜已不是什麼新鮮創意了，但若論米飯與水果的“最佳結合”，則非鳳梨飯莫屬。 作為雲南邊疆傣族一道獨具特色的美味佳餚，鳳梨飯與普通米飯大有區別，其獨有亞熱帶水果鳳梨的鮮、香、酸、甜，與糯米飯醇香滑潤的雙重口感，而且富含多種維生素，有極高的營養價值。 顧名思義，鳳梨飯以鳳梨和糯米為主料。其中，鳳梨應該既不太熟，也不太生，外觀以2/3黃，1/3綠為最佳；糯米則以上等紫糯米為最佳。 製作時，先將糯米上籠蒸成糯米飯備用，再將鳳梨順釘部切開做蓋，挖出鳳梨肉備用，留下約0.5釐米厚的外殼，上籠蒸15分鐘左右。然後將挖出的鳳梨肉切碎（越碎越好），與蒸熟的糯米飯攪拌，撒少許白糖，拌勻後放進鳳梨內，蓋上蓋，再上籠蒸15分鐘左右即可。
參考來源：http://www.nx.xinhuanet.com/200408/life.htm
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米飯的四種營養吃法(一)
作為中國人最重要的主食之一，大米和我們生活有著密切聯繫。不過說到米飯的做法，你又能想到多少種？每天一成不變的燜米飯，是不是也覺得有些厭倦了呢？在這裏，我們給大家介紹幾種最流行的吃“飯”法，或許能給您帶來一些“創造性”的靈感。 揚州炒飯，少用油鹽 提起炒米飯，揚州炒飯可是大名鼎鼎，從街邊小店到五星級飯店似乎都能做出一份。可是，正宗的揚州炒飯應該是什麼樣呢？ 中國十佳烹飪大師、淮揚菜掌門人薛泉生大師告訴《生命時報》記者，炒飯種類極多，不管是國內，還是日本、新加坡，以及東南亞地區都有各自著名的類型，而其中，揚州炒飯以其色彩分明的外觀、“軟、糯、松、爽”的口感，贏得了最廣泛的認同。 揚州炒飯準確的叫法應該是“什錦蛋炒飯”。根據2002年頒佈的標準，它的主料包括米飯、河蝦仁、柴雞蛋；配料則有雞腿肉、鮮筍丁、海參丁、花菇丁、冬菇丁、金華火腿丁，以及水發後的乾貝、青豆。從做法上來說，揚州炒飯應該注意“減油、減鹽”。比如，500克米飯配4個雞蛋，再加上若干配料共約1000克，只需60克油，加鹽量也要以比平時口味略淡為宜。 吃揚州炒飯，最好能配上一碗青菜豆腐湯，米飯、素菜，再加上少許葷菜，才是最健康的吃法。
參考來源：http://www.nx.xinhuanet.com/200408/life.htm
參考來源：http://www.nx.xinhuanet.com/200408/life.htm
錯誤使用冰箱會導致胃癌
中國每年新發胃癌患者40萬人、死亡人數達30萬人，而且胃癌已呈現年輕化趨勢，30歲以下年輕人的比例由上世紀70年代的1.7%升至當前的3.3%。 在冰箱普及之前，人們經常用醃制或煙熏的辦法保存食物，而這樣的食物中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉化為致癌的N-亞硝基化合物，從這個方面說，冰箱的普及和正確使用降低了胃癌的發病率。 但隨著冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回鍋菜的幾率也相應增加，不健康的飲食習慣又成了胃癌促發的一個原因。中日友好醫院消化內科主任趙洪川介紹，冰箱並非保險箱，在冰箱的封閉空間裏，很多細菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱裏的隔夜菜不僅沒有得到保鮮反而被污染，而且很多菜經過回鍋也易產生易致癌物質。 年輕人家庭的冰箱擁有率明顯高於中老年人，由於工作和生活節奏普遍加快，生活中一年四季都離不了冰箱，長期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的幾率。當然，胃癌發病率趨於年輕化，也不排除與吸煙嗜酒者有關。除了注意飲食清淡，少吃醃熏食品，多吃新鮮蔬菜外，早期排查也是防治胃癌的好辦法，早期胃癌5年生存率可達95%。 在早期胃癌排查中，胃鏡結合病理檢查的正確判斷率最高，發現的早期胃癌比例最高，而無痛電子胃腸鏡則是對胃腸最直觀、最先進的檢查手段。電子胃腸鏡檢查，是通過將一個類似微型攝像機的感測器送入人體，可以清晰地將食道、胃、十二指腸、大腸等部位的病變情況傳輸到電視顯示幕上，還可以鉗取多塊組織或用細胞刷刷取標本送病理檢查，大大提高了篩查的準確性。腰酸背痛
成因:
工作或運動姿勢不正確
●長時間在同一地方坐著、站立或俯身工作
●以挺舉的姿勢來搬運重物
●病毒感染
治療:
休息﹑按摩或藥物可減輕痛楚。
臥床休息可使背部肌肉放鬆，減輕痛楚
以熱毛巾往痛處敷15至30分鐘
服用止痛藥如亞斯匹靈(只限成人，12歲以下小童不適用)或撲熱息痛
如痛楚達以下情況，應立即延醫診治理：
難以四處走動
痛楚沿背部下延，使一條腿活動不便
如痛楚達以下情況，應立即前往醫院急症室診治﹕
因摔倒或受襲而痛徹脊骨
嚴重的背痛使一條以至兩條腿活動不便，大小二便亦隨之出現問題
預防：
以下方法可預防背痛出現：
保持姿勢正確
當長期站立同一地方時，將一條腿擱在平台或墊凳上，兩腳交替，可減低腰部承受的壓力。
若坐著的椅子不能有效承托背部，可加一個坐墊在椅背。
在硬墊床鋪上仰睡或側睡，膝頭微屈，避免俯睡。
若需長時間坐著、站立或俯身工作，每隔片刻便要轉換姿勢。
正確地提舉重物
保持脊骨垂直，先蹲下，將重物提近身體，最後雙腿站直，便能提起重物，亦可避免腰部受創。
鍛煉腹肌及背肌
每日做以下的運動，若感痛楚請立即停止。
上身躺下，雙腿屈曲，收緊腹部，數五下然後放鬆。
上身躺下，雙腿屈曲，頭和肩儘量向前昇起，數五下然後躺下放鬆。
俯在地上，右腿儘量向後昇高，膝頭保持垂直，數五下然後放下，每邊腿重複五次。
重複上述運動十次，體魄強健者可酌量增加次數。
游泳也有助鍛煉腹肌及背肌。
工作或運動姿勢不正確
●長時間在同一地方坐著、站立或俯身工作
●以挺舉的姿勢來搬運重物
●病毒感染
治療:
休息﹑按摩或藥物可減輕痛楚。
臥床休息可使背部肌肉放鬆，減輕痛楚
以熱毛巾往痛處敷15至30分鐘
服用止痛藥如亞斯匹靈(只限成人，12歲以下小童不適用)或撲熱息痛
如痛楚達以下情況，應立即延醫診治理：
難以四處走動
痛楚沿背部下延，使一條腿活動不便
如痛楚達以下情況，應立即前往醫院急症室診治﹕
因摔倒或受襲而痛徹脊骨
嚴重的背痛使一條以至兩條腿活動不便，大小二便亦隨之出現問題
預防：
以下方法可預防背痛出現：
保持姿勢正確
當長期站立同一地方時，將一條腿擱在平台或墊凳上，兩腳交替，可減低腰部承受的壓力。
若坐著的椅子不能有效承托背部，可加一個坐墊在椅背。
在硬墊床鋪上仰睡或側睡，膝頭微屈，避免俯睡。
若需長時間坐著、站立或俯身工作，每隔片刻便要轉換姿勢。
正確地提舉重物
保持脊骨垂直，先蹲下，將重物提近身體，最後雙腿站直，便能提起重物，亦可避免腰部受創。
鍛煉腹肌及背肌
每日做以下的運動，若感痛楚請立即停止。
上身躺下，雙腿屈曲，收緊腹部，數五下然後放鬆。
上身躺下，雙腿屈曲，頭和肩儘量向前昇起，數五下然後躺下放鬆。
俯在地上，右腿儘量向後昇高，膝頭保持垂直，數五下然後放下，每邊腿重複五次。
重複上述運動十次，體魄強健者可酌量增加次數。
游泳也有助鍛煉腹肌及背肌。
2008年6月27日 星期五
為什麼人生總是不能自己選擇的呢？
人生有時不是能自己決定的事，有時候面對的選擇是自己不能控制或所想的。人生往往是不由自主的。雖然如此，但我們總要好好去面對自己不能控制的人生，就算是辛苦難走的，我們都要勇敢面對。
雖然我們不能去改變別人對我們的偒害，但我們總不能被別人傷害的，所以我們要去學習面對或把事情的感受嘗試向傷害我們人的坦承傾訴，好讓傷害我們的人知道他是破壞我們的關係的主謀人。如此坦承，希望他們會明白和反省自己所做的事。
總括言而，人生有得不能自巴去選擇，但我們是有能力去改變的，希望是把握在我們的手中。
雖然我們不能去改變別人對我們的偒害，但我們總不能被別人傷害的，所以我們要去學習面對或把事情的感受嘗試向傷害我們人的坦承傾訴，好讓傷害我們的人知道他是破壞我們的關係的主謀人。如此坦承，希望他們會明白和反省自己所做的事。
總括言而，人生有得不能自巴去選擇，但我們是有能力去改變的，希望是把握在我們的手中。
健康飲品（茶類）
- 桂花茶 ：（泡數分鐘）桂花除了可造糖糕及湯圓外，桂花烏龍茶是中國式的「花草茶」，桂花性溫和，常飲用對身體有益脾和滋補功效；也可緩和胃下垂與胃潰瘍。
- 苦瓜茶 ：（煎煮）苦瓜茶是保肌膚年輕亮麗的健康茶，因為它含有豐富的維他命 C ，每 100 公克的含量是檸檬的三倍，苦瓜茶能改善黑斑、雀斑及皮膚粗糙；此外，它還具健胃整腸、治療噁心、胃病、下痢等效果。盛夏多喝一些苦瓜茶可使人神清氣爽，也可預防中暑。
- 決明茶 ：（煎煮）決明子是含有瀉藥成分的中藥材，它可促進胃腸的功能，清除積存於腸子裡的宿便和毒素；此外，它可利尿、健胃、去除眼部充血現象及治高血壓。用濃決明茶漱口，可治喉乾或咳嗽。
- 玫瑰果茶 ：（泡數分鐘）野玫瑰果實，乾燥後弄碎來泡茶有滋養強壯及美容的功效，因為它含有非常豐富的維他命 C 。
- 檸檬草 ：（ lemongrass, 即香茅 , 泡數分鐘）是東南亞國家烹飪不可缺少的香料，檸檬草的精華油可用於香薰療法；除了誘人的芳香外，它可以促進血液循環和令人鬆弛。檸檬草茶可中和胃酸，達到健胃的功能，它除了可治胃痛外，對腹瀉、頭痛、發燒及流行性感冒也有療效。
- 鼠尾草茶 : (sage) ：（泡數分鐘）有青草味，也有樟腦香，苦澀中帶有辛辣，它能強化身體組織，能幫助消化及預防低血壓；但鼠尾草茶不可大量長期服用。
- 金盞草 : (Pot Marigold, 泡數分鐘 ) 用它的花瓣泡茶，可幫助消化；因為它有高度的殺菌效果，可用來作漱口水治療牙齦，女性服用也可紓解經期的不適感。
- 牛 蒡 ：含有多量的水溶性和不溶性食物纖維，能改善通便，預防大腸癌；也可防止動脈硬化；它所含的木質素有很好的抗菌作用，能抑制癌細胞的發生。
- 絞股藍茶 ：長在原始森林中，含八十多種的 （部份與人參相同），氨基酸、維他命、鋅、鐵、鈣等微量元素；除了抗癌效用外，還令人青春常駐、增強免疫能力。
- 苦丁茶 ：能明顯降低血脂、降血壓、有助瘦身，它還有清熱解毒、明目、袪斑、消炎利尿等功效。
- 清馨茶 ：用山楂、枸杞、杭菊、蓮子蕊等配料造成的飲品，有降血中甘油三酯的功用。
- 古方草茶 ：用 26 種罕有的雲山珍草（包括白猴、風茹、金線蓮及清明草）配成的草茶，有消熱潤肺、生津止渴功效。它也能調理腸胃，排除體內毒素。防治便秘及消減脂肪。
健康飲品（鮮搾果汁類）
- 菠 蘿： 含有蛋白質分解酵素，能幫助消化、防止胃脹；它有加速溶解組織中纖維蛋白功能，從而改善局部血液淋巴循環，有助消炎及消腫。此外，它的維他命B1含量也很高，能消除疲勞；對美容和高血壓患者都有益。
- 橙 ：所具的獨特芳香具有增進食欲、鎮定神經的作用。它含豐富的維他命C和B1、白皮內也含有強化微血管作用的維他命P。橙含鉀量很高，能有效地預防高血壓。
- 蘋 果：含有大量食物纖維黏膠質，有整腸作用，故對便秘和下痢都有療效。它還有降血壓和抑制膽固醇及美化肌膚的效用，適合減肥人士食用。
- 木 瓜：未熟的木瓜，含有蛋白質分解酵素，有助消化，能防止胃脹，做果汁時宜選生的木瓜，加入少許檸檬汁，成熟的木瓜含豐富維他命A、C。
- 青 瓜：含有適量的鉀、鈣、鈉，能淨化血液；夏天食用有清熱消暑的作用，它除了補充離子外，還可補充水份；此外它有利尿作用，可改善水腫；它所含的維他命B1，有消除疲勞的效用；青瓜汁擦面，能使皮膚細嫩。
- 紅蘿蔔：含有大量的β胡蘿蔔素，能夠將體內的自由基排出，故有防癌的作用，它還有降血壓、強心、抗炎及抗過敏的功效；對於肌肉疼痛、便秘、皮膚粗糙很有效。四分一根紅蘿蔔（約50克）已能提供一日所需的維他命A。（搾紅蘿蔔汁時最好加少許檸檬汁，能抑制生紅蘿蔔中所含的抗壞血酸氧化㩗的酵素，這酵素會破壞維他命C）
- 西 芹：芹菜的精油香味成分有鎮靜作用，有消除緊張及壓力的功效；它能使血流通暢，能預防血栓形成及動脈硬化。芹菜葉含大量的維他命A及B1及B2，它也含有大量不溶性纖維，能夠改善便秘。（蔬菜汁內加入少許冷壓油可增加維他命A的吸收。
- 香 蕉：除了含有碳水化合物外，還含有維他命A、C、鈣、磷、鐵和果膠。其中鉀的含量很高，能有效的預防高血壓；常食香蕉可使皮膚柔嫩，防治便秘及改善胃潰瘍。
- 檸 檬：含有大量的維他命C和鉀，有改善肌膚粗糙、消除疲勞、改善肝功能的效用；它怡人的香氣，可以增進食欲；它還有利尿消腫、降血脂的作用。
- 薑 ：它的香辣成分能促進血液循環、發汗、消化液分泌，故有促進食慾、健胃、防胃氣的作用，也能改善虛冷症，感冒初期喝薑湯可緩和症狀。
- 南 瓜：含有豐高的β胡蘿蔔素、維他命B1、B2和C等。它有防癌和抑制癌細胞（特別是肺癌、胃癌、食道癌、咽喉癌）的增長；它還含有蔬菜罕見的維他命B12能預防貧血。
參考文源：http://www.simonchau.hk/Chinese_B5/index.htm
笑一笑 人生更美妙
【明報專訊】很羡慕喜劇演員，話笑就笑，徹頭徹尾散發搞笑本色，相對於精神緊張，常處於壓力下生活的香港人，大笑、真心笑、忘我的笑是如斯珍貴。笑無疑是肌肉緊張的最佳放鬆劑，可以提高身體免疫力，減少病痛，而且笑能牽動大腦某些跟滿足、快樂有關的部位。儘管你和我不是一個專業演員，但也可訓練自己成為一個喜劇演員，學懂放下執著，戲裏戲外，令身邊充滿笑聲。
人人都是小丑
毋須說冷笑話，毋須做滑稽動作，林澤群用一個帶着憂鬱的眼神來凝望你，已令你發笑，喜劇就是有這種魔力。「我老師說過，每個人都是一個小丑，不論你是一個開朗或憂鬱的人，也有小丑的元素，只要放開懷抱就可以做到。要知道，令人發笑的小丑不一定要是紅鼻子，不一定要在你面前拋樽，他可能行出來，不經意的抓癢，已經令人發笑，作為一個小丑身分，算是成功了。」異人實現劇場藝術總監兼喜劇演技「修煉」課導師林澤群說。
有什麼技巧可以令人發笑？一字記之曰﹕玩！「處於玩的狀態，才可做到出色的喜劇，自己開心，才可令人開心，如果表演時不開心，即使動作再誇張，也不能感染別人，而且要面皮厚，不要介意失敗，愛自己多一點，不要覺得自己渺小，如果連自己也沒勇氣接受失敗，怎會做得出色能令別人發笑？」喜劇演技「修煉」課，目的就是發掘自己搞笑的一面，課堂由淺入深，首先學習扮外星人，用外星話與人溝通，有時又要扮動物，以肢體動作表達信息，還有扮小丑、玩黑白粵語長片橋段，課堂後期的subject study，學員每次扮演不同角色，然後一起探討搞笑技巧。
衝破心中障礙
課堂中，學生要扮不同原因的暈，突然，林澤群說出一句﹕扮「倩女幽魂」，全場「爆笑」，儘管你覺得是「爛gag」一個，好笑就是了，試問如果沒有輕鬆心情，怎能想出這種「爛gag」？「有些人很介意別人眼光，不敢表達自己，這樣的心理壓力，不見得能使自己和別人開心。「我會叫學生出來，做一些動作令全部人發笑，好少人會主動行出來，其實無論什麼練習，只要肯行出來，已經贏了，贏了自己。有些人plan了一些動作，表演過程很工整，但可能不好笑。相反，什麼也沒plan過的，行出來，抓抓頭，不知做什麼好的表情，反而令人發笑。」
林澤群，在朋友中經常「搞gag」，在學生眼中又是搞笑能手，卻自認是悲觀主義者，可是如果不懂得笑，不懂得自我調節，情况變得更糟。「如果不懂得笑，人生無咁易過，自己或外界也給予很大壓力，演劇是一個宣泄途徑。」課堂中，經常充滿歡笑聲，學生對他說，整個星期就是等這一堂，「他們需要空間relax，釋放自己」。學習完畢後，他們察覺到彼此之間的微妙變化，從以前不敢行出來，到有勇氣在別人面前表演，衝破心中的障礙，已經是最大得着。
體會別人想法
問他為何喜歡做喜劇？他提高聲線強調，「除了喜劇，我也喜歡演正劇」，只是台上的搞笑形象，被人定型了。林澤群在戲劇界打滾了10年，每次扮演不同角色，身處角色的環境中，感受多了，體會到別人的想法，「就如今次我做醫生，醫不好病人，被病人家屬狠狠痛罵，我體會到醫生的難處；下一次，我卻可能扮演病人家屬，明白到家屬們的感受」。當明白多了，自然可以放下執著。在演戲歷程中，穿插了一些喜劇角色，自言是一個悲觀的人，那麼他享受嗎？「第一次去迪士尼當然覺得開心，但我去了10年，不過意義還是有的，我很享受環境裏充滿歡笑聲。」
「人生就像一個百味櫃，如果全部都是甜（歡笑），就感受不到甜的真味，有多種不同的味道，才突顯甜味的珍貴。」林澤群補充說。
參考來源：http://lifestyle.sina.com.hk/cgi-bin/nw/main.cgi?c=143
人人都是小丑
毋須說冷笑話，毋須做滑稽動作，林澤群用一個帶着憂鬱的眼神來凝望你，已令你發笑，喜劇就是有這種魔力。「我老師說過，每個人都是一個小丑，不論你是一個開朗或憂鬱的人，也有小丑的元素，只要放開懷抱就可以做到。要知道，令人發笑的小丑不一定要是紅鼻子，不一定要在你面前拋樽，他可能行出來，不經意的抓癢，已經令人發笑，作為一個小丑身分，算是成功了。」異人實現劇場藝術總監兼喜劇演技「修煉」課導師林澤群說。
有什麼技巧可以令人發笑？一字記之曰﹕玩！「處於玩的狀態，才可做到出色的喜劇，自己開心，才可令人開心，如果表演時不開心，即使動作再誇張，也不能感染別人，而且要面皮厚，不要介意失敗，愛自己多一點，不要覺得自己渺小，如果連自己也沒勇氣接受失敗，怎會做得出色能令別人發笑？」喜劇演技「修煉」課，目的就是發掘自己搞笑的一面，課堂由淺入深，首先學習扮外星人，用外星話與人溝通，有時又要扮動物，以肢體動作表達信息，還有扮小丑、玩黑白粵語長片橋段，課堂後期的subject study，學員每次扮演不同角色，然後一起探討搞笑技巧。
衝破心中障礙
課堂中，學生要扮不同原因的暈，突然，林澤群說出一句﹕扮「倩女幽魂」，全場「爆笑」，儘管你覺得是「爛gag」一個，好笑就是了，試問如果沒有輕鬆心情，怎能想出這種「爛gag」？「有些人很介意別人眼光，不敢表達自己，這樣的心理壓力，不見得能使自己和別人開心。「我會叫學生出來，做一些動作令全部人發笑，好少人會主動行出來，其實無論什麼練習，只要肯行出來，已經贏了，贏了自己。有些人plan了一些動作，表演過程很工整，但可能不好笑。相反，什麼也沒plan過的，行出來，抓抓頭，不知做什麼好的表情，反而令人發笑。」
林澤群，在朋友中經常「搞gag」，在學生眼中又是搞笑能手，卻自認是悲觀主義者，可是如果不懂得笑，不懂得自我調節，情况變得更糟。「如果不懂得笑，人生無咁易過，自己或外界也給予很大壓力，演劇是一個宣泄途徑。」課堂中，經常充滿歡笑聲，學生對他說，整個星期就是等這一堂，「他們需要空間relax，釋放自己」。學習完畢後，他們察覺到彼此之間的微妙變化，從以前不敢行出來，到有勇氣在別人面前表演，衝破心中的障礙，已經是最大得着。
體會別人想法
問他為何喜歡做喜劇？他提高聲線強調，「除了喜劇，我也喜歡演正劇」，只是台上的搞笑形象，被人定型了。林澤群在戲劇界打滾了10年，每次扮演不同角色，身處角色的環境中，感受多了，體會到別人的想法，「就如今次我做醫生，醫不好病人，被病人家屬狠狠痛罵，我體會到醫生的難處；下一次，我卻可能扮演病人家屬，明白到家屬們的感受」。當明白多了，自然可以放下執著。在演戲歷程中，穿插了一些喜劇角色，自言是一個悲觀的人，那麼他享受嗎？「第一次去迪士尼當然覺得開心，但我去了10年，不過意義還是有的，我很享受環境裏充滿歡笑聲。」
「人生就像一個百味櫃，如果全部都是甜（歡笑），就感受不到甜的真味，有多種不同的味道，才突顯甜味的珍貴。」林澤群補充說。
參考來源：http://lifestyle.sina.com.hk/cgi-bin/nw/main.cgi?c=143
尿酸鹽過多致痛風
【明報專訊】痛風症是「嘌呤」（Purine）代謝紊亂，致令體內尿酸鹽過多而積聚於身體組織內，造成破壞。它同時與其他疾病有着非常密切的關係，如糖尿病、高血壓、高膽固醇及肥胖等。
尿酸是由「嘌呤」分解而成，「嘌呤」可從食物中吸收或體內自行合成。正常情况下，尿酸經由小便及腸道排出體外，但若果血液中尿酸濃度過高，會形成結晶體，積聚於身體組織中。如積聚於關節中，則產生急性關節炎，通常只有單一關節受影響，最常見於大腳趾，其次為足踝、膝、手腕及手指關節等。尿酸鹽亦可積聚於肌腱、腱鞘及皮膚中，甚至腎臟。
治療方面，急性關節炎主要依靠藥物來紓緩痛楚，消減炎症，常用的有非類固醇消炎止痛藥（NSAID）及秋水仙鹼（colchicine）。
由於成因不明，痛風症並不能根治，只能透過藥物及控制飲食，減少發作。控制尿酸的藥物主要有兩類，包括有：
1、排尿酸，例如probenecid2、控制尿酸合成，例如allopurinol此外，研究發現，若能保持理想體重，減少喝酒，尤其啤酒，避免吃過量的肉類及海產，都有助減低痛風症發作。最近更有研究顯示，經常飲用碳酸飲料（汽水），會增加患上痛風症的風險，男士若每天飲用兩罐或以上的汽水，患上痛風症的機會比一般人高出85%。
文﹕香港家庭醫學學院陳穎欣醫生
尿酸是由「嘌呤」分解而成，「嘌呤」可從食物中吸收或體內自行合成。正常情况下，尿酸經由小便及腸道排出體外，但若果血液中尿酸濃度過高，會形成結晶體，積聚於身體組織中。如積聚於關節中，則產生急性關節炎，通常只有單一關節受影響，最常見於大腳趾，其次為足踝、膝、手腕及手指關節等。尿酸鹽亦可積聚於肌腱、腱鞘及皮膚中，甚至腎臟。
治療方面，急性關節炎主要依靠藥物來紓緩痛楚，消減炎症，常用的有非類固醇消炎止痛藥（NSAID）及秋水仙鹼（colchicine）。
由於成因不明，痛風症並不能根治，只能透過藥物及控制飲食，減少發作。控制尿酸的藥物主要有兩類，包括有：
1、排尿酸，例如probenecid2、控制尿酸合成，例如allopurinol此外，研究發現，若能保持理想體重，減少喝酒，尤其啤酒，避免吃過量的肉類及海產，都有助減低痛風症發作。最近更有研究顯示，經常飲用碳酸飲料（汽水），會增加患上痛風症的風險，男士若每天飲用兩罐或以上的汽水，患上痛風症的機會比一般人高出85%。
文﹕香港家庭醫學學院陳穎欣醫生
2008年6月26日 星期四
吃對食物 清腸很簡單
平常的日子大家忙著上課、上班，下了班後經常也要忙著和同事、朋友邀約吃晚餐或是聚會，因此總是把許多健康的期待放在假日；現在假日除了要當假日運動員之外，還得要搞搞假日清腸計畫，否則會被人笑落伍了。因此很多人拼命打聽地瓜餐或是假日斷食計畫怎麼進行，到底怎麼樣的計畫才能真的清掉一周來亂吃亂喝的肥膩呢？
清腸前4步驟
台安醫院營養師李祥瑞表示，清腸計畫等到假日才進行，那真的是太晚了，因為每天吃進去的熱量天天都在吸收，如果一周的前5天，天天都超量進食；好比說每天多吃600大卡，5天3000大卡就增胖快0.5公斤，光1~2天的清腸，最多也只少了不到2000大卡的熱量，接下來又開始大量的進食日，體重只會有增無減。
特別是如果平常暴飲暴食，假日突然來個吃很少的清腸計畫，而清腸飲食中大部分食物都是高纖維的食材，一下子吃進太多纖維，很容易會出現脹氣、腹絞痛或拉肚子，身體很難耐受得了，因此，李祥瑞建議，如果真的有清腸計畫，平常就要先做好準備。
step1 平常要吃足量蔬菜
因為根據衛生單位的調查，國人每天的蔬菜量平均只吃到15克，和飲食建議的每天要20~30克差了一半，所以要注意，每天的青菜要有5~7份，再加2份水果。
step2 選擇膳食纖維高的澱粉
李祥瑞建議，在選擇澱粉類食物時，要選擇膳食纖維高的多穀類才可助腸胃蠕動；而蛋白質來源除了一小部分肉類外，最好也多選擇大豆蛋白質來源的食物，像豆腐、豆干類，不只可以提供蛋白質，也含有纖維質。
step3 咬青菜要發出「卡滋卡滋」聲
選擇高纖維青菜的技巧，則是以多選擇咬起來容易發出「卡滋卡滋」聲的生澀青菜，其纖維質含量較多，每餐的青菜最好有5種顏色以上，才能一次吃到每天所需的營養素。
step4 多選擇海裡的蔬菜
如髮菜、海帶芽，或是吃起來有黏滑感像是秋葵、鳳宮菜等青菜，這兩類青菜的水溶性纖維含量較多，有助於便便的排出；由於非假日時大家的飲食容易不均衡，而油質的比例也往往過高，所以建議可多搭配新鮮蔬果，減少油脂被腸胃吸收的量，每天的飲食若都做到這些，假日開始清腸計畫就會順利多了。
參考來源：http://mag.udn.com/mag/newsstand/itempage.jsp?f_SUB_ID=242
清腸前4步驟
台安醫院營養師李祥瑞表示，清腸計畫等到假日才進行，那真的是太晚了，因為每天吃進去的熱量天天都在吸收，如果一周的前5天，天天都超量進食；好比說每天多吃600大卡，5天3000大卡就增胖快0.5公斤，光1~2天的清腸，最多也只少了不到2000大卡的熱量，接下來又開始大量的進食日，體重只會有增無減。
特別是如果平常暴飲暴食，假日突然來個吃很少的清腸計畫，而清腸飲食中大部分食物都是高纖維的食材，一下子吃進太多纖維，很容易會出現脹氣、腹絞痛或拉肚子，身體很難耐受得了，因此，李祥瑞建議，如果真的有清腸計畫，平常就要先做好準備。
step1 平常要吃足量蔬菜
因為根據衛生單位的調查，國人每天的蔬菜量平均只吃到15克，和飲食建議的每天要20~30克差了一半，所以要注意，每天的青菜要有5~7份，再加2份水果。
step2 選擇膳食纖維高的澱粉
李祥瑞建議，在選擇澱粉類食物時，要選擇膳食纖維高的多穀類才可助腸胃蠕動；而蛋白質來源除了一小部分肉類外，最好也多選擇大豆蛋白質來源的食物，像豆腐、豆干類，不只可以提供蛋白質，也含有纖維質。
step3 咬青菜要發出「卡滋卡滋」聲
選擇高纖維青菜的技巧，則是以多選擇咬起來容易發出「卡滋卡滋」聲的生澀青菜，其纖維質含量較多，每餐的青菜最好有5種顏色以上，才能一次吃到每天所需的營養素。
step4 多選擇海裡的蔬菜
如髮菜、海帶芽，或是吃起來有黏滑感像是秋葵、鳳宮菜等青菜，這兩類青菜的水溶性纖維含量較多，有助於便便的排出；由於非假日時大家的飲食容易不均衡，而油質的比例也往往過高，所以建議可多搭配新鮮蔬果，減少油脂被腸胃吸收的量，每天的飲食若都做到這些，假日開始清腸計畫就會順利多了。
參考來源：http://mag.udn.com/mag/newsstand/itempage.jsp?f_SUB_ID=242
水果吃太多 小心罹患糖尿病
一位40歲女性非常喜歡吃水果，但總是在食用許多水果之後，尤其是傳統中醫學認為容易「上火」的水果，像是荔枝、芒果、龍眼等等，就會覺得口乾舌燥，眼睛不舒服，甚至是口腔黏膜發炎並且疼痛；因為長久以來以為自己是中醫所謂的「燥熱體質」而沒有就醫，直到健康檢查時的空腹血糖值為180mg/dl，甚直高達192mg/dl，才發現糖尿病已悄悄上身一段時間了。
即將來臨的夏天是許多水果的產季，很多人也喜歡在夏天利用水果來代替正餐，不但開胃又可以減肥；不過醫師提醒，經常吃太多容易「上火」及升糖指數高的水果，不但無法達到減肥的效果，罹患糖尿病的風險也會增加。
1餐勿超過
2個橘子大小份量
榮新診所副院長何一成表示，一般人在吃完水果之後，血糖值就會升高，尤其是糖尿病患者，更會因為內分泌失調的關係，在享用水果之後血糖上升得特別快速，特別是吃了傳統醫學中表示容易「上火」的水果，例如荔枝、龍眼、芒果等高升糖指數的水果更是如此。
然而高升糖指數的水果，並不是不能吃，而是要限制每一餐食用的量。何一成建議1餐的量不要吃超過2個橘子大小的份量，而糖尿病患者更需要控制，因為只要吃超過1個橘子的量時，就容易出現口乾、尿多等典型糖尿病症狀，但卻常常被認為是中醫所說的「上火」，而忽略了就醫治療，因此加重了病情。
低升糖指數食物可穩定血糖
食物百百種，究竟要如何分辨食物的升糖指數呢？何一成指出，高升糖指數食物有2個特色：
1.纖維少。
2.甜度高。
代表食物：含糖飲料、甜點、白米、白麵包、香蕉、鳳梨、荔枝、木瓜、芒果、龍眼等。
注意事項：糖尿病患吃多了高升糖指數的食物，因為體內胰島素的分泌速度太慢，趕不上血糖增加的速度，就會造成飯後血糖值的急速上升；因此，糖尿病患除了注意脂肪及熱量攝取之外，建議採用高纖蔬果、全穀類食物等低升糖指數，讓飯前飯後血糖緩降緩升。
而低升糖指數的食物則也有2個特色：
1.高纖維
2.低甜度
代表食物：番茄、櫻桃、蘋果、水梨等水果以及全麥、燕麥、糙米等。
注意事項：除了建議糖尿病患可以選擇以控制血糖變化之外，一般健康人也可以作為平日的飲食內容，以預防糖尿病的發生。
最後，醫師提醒，有很多疾病的症狀表現不是非常明顯，經常會讓人自以為只是體質的問題而已，因此耽誤了就醫檢查的時機，長期下來沒有治療，會對身體造成嚴重的危害，千萬不可不謹慎。
參考來源：http://mag.udn.com/mag/newsstand/itempage.jsp?f_SUB_ID=242
即將來臨的夏天是許多水果的產季，很多人也喜歡在夏天利用水果來代替正餐，不但開胃又可以減肥；不過醫師提醒，經常吃太多容易「上火」及升糖指數高的水果，不但無法達到減肥的效果，罹患糖尿病的風險也會增加。
1餐勿超過
2個橘子大小份量
榮新診所副院長何一成表示，一般人在吃完水果之後，血糖值就會升高，尤其是糖尿病患者，更會因為內分泌失調的關係，在享用水果之後血糖上升得特別快速，特別是吃了傳統醫學中表示容易「上火」的水果，例如荔枝、龍眼、芒果等高升糖指數的水果更是如此。
然而高升糖指數的水果，並不是不能吃，而是要限制每一餐食用的量。何一成建議1餐的量不要吃超過2個橘子大小的份量，而糖尿病患者更需要控制，因為只要吃超過1個橘子的量時，就容易出現口乾、尿多等典型糖尿病症狀，但卻常常被認為是中醫所說的「上火」，而忽略了就醫治療，因此加重了病情。
低升糖指數食物可穩定血糖
食物百百種，究竟要如何分辨食物的升糖指數呢？何一成指出，高升糖指數食物有2個特色：
1.纖維少。
2.甜度高。
代表食物：含糖飲料、甜點、白米、白麵包、香蕉、鳳梨、荔枝、木瓜、芒果、龍眼等。
注意事項：糖尿病患吃多了高升糖指數的食物，因為體內胰島素的分泌速度太慢，趕不上血糖增加的速度，就會造成飯後血糖值的急速上升；因此，糖尿病患除了注意脂肪及熱量攝取之外，建議採用高纖蔬果、全穀類食物等低升糖指數，讓飯前飯後血糖緩降緩升。
而低升糖指數的食物則也有2個特色：
1.高纖維
2.低甜度
代表食物：番茄、櫻桃、蘋果、水梨等水果以及全麥、燕麥、糙米等。
注意事項：除了建議糖尿病患可以選擇以控制血糖變化之外，一般健康人也可以作為平日的飲食內容，以預防糖尿病的發生。
最後，醫師提醒，有很多疾病的症狀表現不是非常明顯，經常會讓人自以為只是體質的問題而已，因此耽誤了就醫檢查的時機，長期下來沒有治療，會對身體造成嚴重的危害，千萬不可不謹慎。
參考來源：http://mag.udn.com/mag/newsstand/itempage.jsp?f_SUB_ID=242
健康的生活方式可以改變基因
【大紀元6月17日訊】(據中廣新聞夏明珠報導)研究發現，全方位的改變生活方式，包括健康飲食及增加運動，不只可以讓身材和身體變好，它甚至可以改變你的基因。
這項由加州預防醫學研究機構進行的研究，以30名罹患低風險攝護腺癌，可是沒有接受過開刀、放射線或是荷爾蒙治療等傳統療法的男性為樣本，研究人員對他們進行徹底的生活習慣改造，包括改變他們的飲食內容，增加攝取蔬果、全穀類、豆類以及黃豆製品，不間斷的從事溫和運動，例如每天步行半小時，以及每天從事靜坐之類的紓壓活動。
三個月下來，他們的體重減輕了，血壓降低了，健康變好了，這都在預期當中，當研究人員比對病患在實驗前後的組織切片時，得到出乎意料的發現，有多達五百種基因，出現變化，其中48種基因啟動，453種被關閉，病患體內有預防疾病作用的基因數量增加了，會提高患病率、包括攝護腺癌和乳癌的基因數量則減少了。
主持這項研究的歐尼許博士說，這項研究證明了改變生活習慣，可以從基因的層面上，改善健康，很多人經常會拿體質當藉口，說健康不好或是容易發胖，是遺傳，沒有辦法改變，不過這項研究證明了，只要短短三個月，透過飲食和運動，就可以改變體內幾百種基因。
參考來源：http://news.epochtimes.com/b5/nf3809.htm
這項由加州預防醫學研究機構進行的研究，以30名罹患低風險攝護腺癌，可是沒有接受過開刀、放射線或是荷爾蒙治療等傳統療法的男性為樣本，研究人員對他們進行徹底的生活習慣改造，包括改變他們的飲食內容，增加攝取蔬果、全穀類、豆類以及黃豆製品，不間斷的從事溫和運動，例如每天步行半小時，以及每天從事靜坐之類的紓壓活動。
三個月下來，他們的體重減輕了，血壓降低了，健康變好了，這都在預期當中，當研究人員比對病患在實驗前後的組織切片時，得到出乎意料的發現，有多達五百種基因，出現變化，其中48種基因啟動，453種被關閉，病患體內有預防疾病作用的基因數量增加了，會提高患病率、包括攝護腺癌和乳癌的基因數量則減少了。
主持這項研究的歐尼許博士說，這項研究證明了改變生活習慣，可以從基因的層面上，改善健康，很多人經常會拿體質當藉口，說健康不好或是容易發胖，是遺傳，沒有辦法改變，不過這項研究證明了，只要短短三個月，透過飲食和運動，就可以改變體內幾百種基因。
參考來源：http://news.epochtimes.com/b5/nf3809.htm
舒緩壓力 營養有妙方
一般面臨考試壓力或工作壓力時，常會造成焦慮與失眠，適當的運用壓力確可轉化為動力，使自己更專注。除了一些傳統方式外，提供您一些方式，亦可提神醒腦、舒緩壓力。
注意飲食
平衡的飲食可提升應付壓力的能力，平日應減少進食一些引起壓力的食物，如：濃咖啡酒精飲品及油炸食品。此外，可以選擇多吃一些含維他命B及C的食物，如：水果、蔬菜及魚類。每天均衡飲食加高纖維少脂肪之食物、少糖是健康的公式！
飲料的選擇
清茶、開水是最佳的飲品，既解渴又健康。一杯香濃茶，精神加倍振奮。不少人飲雞精、食補品來提神醒腦，但提神醒腦並不一定需要進補，一杯芬香撲鼻的濃茶已是振奮精神的上等良藥。因為茶含有數種維他命，包括維他命A、B、C、D、E、K、P等，而其中所含的維他命C與檸檬汁的益處相若，不但可以淨血、解毒，甚至可以增強身體的抵抗力呢！不過要提醒大家，茶雖然有改善精神和防禦疾病的功效，但飲用過量亦會對身體產生不良的影響﹕輕者會失眠，重者會產生「醉茶」現象。「輕微『醉茶』者，會手震，嚴重的則會腳步不穩，甚至會想嘔吐。」另外低脂、脫脂鮮奶亦能提供充足的養分，也是精選飲料之一。咖啡含有咖啡因，每天小量有提神醒腦之效，但勿喝太多，以免引起精神過分緊張，甚至失眠。
零食的選擇
吃零食，無非為解一時之「口慾」。想給大腦咀嚼的信號，可試試代糖香口膠、不含糖潤喉糖等低糖分零食。也可以嘗試超級檸檬糖和爆炸糖，體驗它們的「爆炸力」和強烈的酸味，但吃時要適可而止，多吃會蛀牙。如感到肚子餓時，低鹽、低脂、含碳水化合物的蘇打餅和高纖維餅是最佳的選擇。請記住：糖份雖能提供能源給腦部，但進食過量反而會令你昏昏欲睡。要做個精明的消費者，就要養成看包裝上營養標籤的習慣，選擇營養素佳的零食來吃，以免損害健康。
作者﹕黃幸妮(振興醫院營養治療科營養師)
參考來源：http://news.epochtimes.com/b5/8/6/10/n2149377.htm
注意飲食
平衡的飲食可提升應付壓力的能力，平日應減少進食一些引起壓力的食物，如：濃咖啡酒精飲品及油炸食品。此外，可以選擇多吃一些含維他命B及C的食物，如：水果、蔬菜及魚類。每天均衡飲食加高纖維少脂肪之食物、少糖是健康的公式！
飲料的選擇
清茶、開水是最佳的飲品，既解渴又健康。一杯香濃茶，精神加倍振奮。不少人飲雞精、食補品來提神醒腦，但提神醒腦並不一定需要進補，一杯芬香撲鼻的濃茶已是振奮精神的上等良藥。因為茶含有數種維他命，包括維他命A、B、C、D、E、K、P等，而其中所含的維他命C與檸檬汁的益處相若，不但可以淨血、解毒，甚至可以增強身體的抵抗力呢！不過要提醒大家，茶雖然有改善精神和防禦疾病的功效，但飲用過量亦會對身體產生不良的影響﹕輕者會失眠，重者會產生「醉茶」現象。「輕微『醉茶』者，會手震，嚴重的則會腳步不穩，甚至會想嘔吐。」另外低脂、脫脂鮮奶亦能提供充足的養分，也是精選飲料之一。咖啡含有咖啡因，每天小量有提神醒腦之效，但勿喝太多，以免引起精神過分緊張，甚至失眠。
零食的選擇
吃零食，無非為解一時之「口慾」。想給大腦咀嚼的信號，可試試代糖香口膠、不含糖潤喉糖等低糖分零食。也可以嘗試超級檸檬糖和爆炸糖，體驗它們的「爆炸力」和強烈的酸味，但吃時要適可而止，多吃會蛀牙。如感到肚子餓時，低鹽、低脂、含碳水化合物的蘇打餅和高纖維餅是最佳的選擇。請記住：糖份雖能提供能源給腦部，但進食過量反而會令你昏昏欲睡。要做個精明的消費者，就要養成看包裝上營養標籤的習慣，選擇營養素佳的零食來吃，以免損害健康。
作者﹕黃幸妮(振興醫院營養治療科營養師)
參考來源：http://news.epochtimes.com/b5/8/6/10/n2149377.htm
中西藥可以同時服用嗎?
這問題相當複雜，可從兩個層面作答，即理論上和運作上。理論上，雖然中西醫學屬於不同的體系，但並非互相對立，相反可以相輔相成，互補不足，治療疾病時，更能事半功倍。
舉例來說，治療肺炎時，應先行服用西藥，因為西藥能迅速消滅細菌，控制病情避免進一步惡化。若炎症消退後就以為病人已完全康復，則是片面的想法，因為病人如果十分虛弱，很容易會感染其他病菌，或再次患上肺炎。此時，中藥便能發揮功效，調理病人的身體機能，增強他的抵抗力，預防病菌再次入侵。這樣病人才算是完全康復。
不過，在實際運作上，中西藥同時服用需注意藥性的問題。由於中西藥的藥性可能互相抵銷或干擾對抗，因此切忌胡亂服藥，以免降低療效，甚至產生反效果。例如高血壓病人在服用降血壓藥時，不能同時服用含麻黃成分的中成藥，如止咳藥，因為麻黃可使血管收縮，升高血壓，抵銷降血壓藥的療效。抗生素不宜與麥芽、谷芽、淡豆豉等中藥合用，因為這些中藥含有豐富的消化 ，而抗生素會令降低的活性。
另一方面，許多中西藥都有相近的療效，若同時服用，可能會出現藥性過猛的情況。例如病人感冒發燒時，為想加速痊癒，既服西藥的退燒藥又服中藥的疏風解表藥，兩者相加起來，可能令病人出汗過多而感虛脫。
因此病人若要同時服用中西藥，最好請教有經驗的醫生，同時相隔一段時間(約四小時)，才比較安全。
參考來源：http://www.healthliving.com/bcmedicine.htm
舉例來說，治療肺炎時，應先行服用西藥，因為西藥能迅速消滅細菌，控制病情避免進一步惡化。若炎症消退後就以為病人已完全康復，則是片面的想法，因為病人如果十分虛弱，很容易會感染其他病菌，或再次患上肺炎。此時，中藥便能發揮功效，調理病人的身體機能，增強他的抵抗力，預防病菌再次入侵。這樣病人才算是完全康復。
不過，在實際運作上，中西藥同時服用需注意藥性的問題。由於中西藥的藥性可能互相抵銷或干擾對抗，因此切忌胡亂服藥，以免降低療效，甚至產生反效果。例如高血壓病人在服用降血壓藥時，不能同時服用含麻黃成分的中成藥，如止咳藥，因為麻黃可使血管收縮，升高血壓，抵銷降血壓藥的療效。抗生素不宜與麥芽、谷芽、淡豆豉等中藥合用，因為這些中藥含有豐富的消化 ，而抗生素會令降低的活性。
另一方面，許多中西藥都有相近的療效，若同時服用，可能會出現藥性過猛的情況。例如病人感冒發燒時，為想加速痊癒，既服西藥的退燒藥又服中藥的疏風解表藥，兩者相加起來，可能令病人出汗過多而感虛脫。
因此病人若要同時服用中西藥，最好請教有經驗的醫生，同時相隔一段時間(約四小時)，才比較安全。
參考來源：http://www.healthliving.com/bcmedicine.htm
婦女月經不調及痛經食療
1. 艾葉蛋： 艾葉三錢,生羌五錢,雞蛋一個,加適量水入鍋同煮.蛋熟去殼后入再煮片刻,飲湯食蛋.經前一週,每日一次,連服3-5日.(適用于色暗紅,腹痛畏寒者)
2. 當歸蛋茶： 當歸三錢,雞蛋一個,紅煻適量.蛋先熟去殼,煲糖水.飲湯食蛋.經后服食,連服數日.(適用于量少色淡,心悸乏力,頭暈目眩,小腹稍痛者)
3. 益母草蛋茶： 益母草五錢,陳皮二錢,雞蛋一個(先熟去殼),紅糖適量.煲糖水.飲湯吃蛋.(適用于經至小腹脹痛,胸悶不舒者)
4. 黑豆党參湯： 党參五錢,黑豆二兩,瘦肉四兩,煲湯.調味后飲湯吃肉.(適用于經色淡紅清稀,神疲心悸者)
5. 木耳紅棗羹： 黑木耳一兩,紅棗30粒,紅糖適量.煲糖水.(適用于經量過多,色淡質稀,神疲心悸者)
6. 淡菜煲瘦肉： 淡菜二兩,瘦肉四兩,煲湯.飲湯食肉.經前每日一次,連服2-3.(適用于經量過多,伴有頭暈耳鳴、午后低熱者)
7. 當歸煲羊肉： 當歸一兩,生羌五錢,羊肉半斤.煲湯.調味后飲湯食肉.(適用于經少色淡,并有頭暈心悸者)
8. 老藕煲瘦肉： 老藕半斤,瘦肉六兩,煲湯.調味后食用.(適用于血熱崩漏者)
9. 川芎雞蛋糖水： 川芎三錢,雞蛋一個(先熟去殼),紅糖適量,煲糖水.(適用于血瘀崩漏者)
參考來源：http://www.chinesemedicinehka.com/recipe.htm
2. 當歸蛋茶： 當歸三錢,雞蛋一個,紅煻適量.蛋先熟去殼,煲糖水.飲湯食蛋.經后服食,連服數日.(適用于量少色淡,心悸乏力,頭暈目眩,小腹稍痛者)
3. 益母草蛋茶： 益母草五錢,陳皮二錢,雞蛋一個(先熟去殼),紅糖適量.煲糖水.飲湯吃蛋.(適用于經至小腹脹痛,胸悶不舒者)
4. 黑豆党參湯： 党參五錢,黑豆二兩,瘦肉四兩,煲湯.調味后飲湯吃肉.(適用于經色淡紅清稀,神疲心悸者)
5. 木耳紅棗羹： 黑木耳一兩,紅棗30粒,紅糖適量.煲糖水.(適用于經量過多,色淡質稀,神疲心悸者)
6. 淡菜煲瘦肉： 淡菜二兩,瘦肉四兩,煲湯.飲湯食肉.經前每日一次,連服2-3.(適用于經量過多,伴有頭暈耳鳴、午后低熱者)
7. 當歸煲羊肉： 當歸一兩,生羌五錢,羊肉半斤.煲湯.調味后飲湯食肉.(適用于經少色淡,并有頭暈心悸者)
8. 老藕煲瘦肉： 老藕半斤,瘦肉六兩,煲湯.調味后食用.(適用于血熱崩漏者)
9. 川芎雞蛋糖水： 川芎三錢,雞蛋一個(先熟去殼),紅糖適量,煲糖水.(適用于血瘀崩漏者)
參考來源：http://www.chinesemedicinehka.com/recipe.htm
五種吃了會憂鬱的食物
1. 垃圾食物
上班族常常抱怨，到了下午就昏昏欲睡，因為中午吃了太多藏在餅乾或是巧克力中的糖。攝取太多糖，會讓胰島素大量分泌，但沒有持續的「燃料」，使血糖又急速降低，反覆的變化讓心神疲勞。而且餅乾、蛋糕、速食在製造過程中已經喪失不少身體所需的維生素和礦物質。
2. 過量的咖啡
一些有喝咖啡習慣的人，一旦少了咖啡，通常會有頭痛、憂鬱現象發生。甚至有些對咖啡較敏感的人，一天喝了五、六杯咖啡後，會出現緊張、興奮、好動不安等類似精神病的症狀。一般建議，一天喝咖啡不要超過3杯。
3. 酒
美國國立精神健康研究中心湯瑪士尤德博士發現，有些人在喝酒後6～12小時，會出現恐慌症的症狀，這種人面對焦慮的反應會超出正常。
4. 糖
就像前面所說的，吃糖會讓血糖如同登上「雲霄飛車」，會讓人更累。
5. 高油的食物
吃太多油，動脈會遭受低密度脂蛋白（LDL）阻塞，而傷害了腦部的循環。而且吃了高油的食物，也會製造大量的自由基，自由基與神經元接觸，就會傷害神經元。十種吃了會快樂的食物
上班族常常抱怨，到了下午就昏昏欲睡，因為中午吃了太多藏在餅乾或是巧克力中的糖。攝取太多糖，會讓胰島素大量分泌，但沒有持續的「燃料」，使血糖又急速降低，反覆的變化讓心神疲勞。而且餅乾、蛋糕、速食在製造過程中已經喪失不少身體所需的維生素和礦物質。
2. 過量的咖啡
一些有喝咖啡習慣的人，一旦少了咖啡，通常會有頭痛、憂鬱現象發生。甚至有些對咖啡較敏感的人，一天喝了五、六杯咖啡後，會出現緊張、興奮、好動不安等類似精神病的症狀。一般建議，一天喝咖啡不要超過3杯。
3. 酒
美國國立精神健康研究中心湯瑪士尤德博士發現，有些人在喝酒後6～12小時，會出現恐慌症的症狀，這種人面對焦慮的反應會超出正常。
4. 糖
就像前面所說的，吃糖會讓血糖如同登上「雲霄飛車」，會讓人更累。
5. 高油的食物
吃太多油，動脈會遭受低密度脂蛋白（LDL）阻塞，而傷害了腦部的循環。而且吃了高油的食物，也會製造大量的自由基，自由基與神經元接觸，就會傷害神經元。十種吃了會快樂的食物
2008年6月25日 星期三
衪必應允
有時我們會問，為何我禱告的，神未答允。是否神已把我忘記了，或神已不再喜歡我，定我做了神不喜悅的事情呢？
事實上，神不是不應允我們所求的事，只是未到這時候，所以神暫未允許。神是有自己的計劃和時候，只要時候到了，神必應允。所以我們要耐心禱告等待這時候的來臨。
事實上，神不是不應允我們所求的事，只是未到這時候，所以神暫未允許。神是有自己的計劃和時候，只要時候到了，神必應允。所以我們要耐心禱告等待這時候的來臨。
「衪必應允」歌詞
何解昔日禱告與祈求 仍似未獲得衪應允
長夜獨裡行 荊棘鋪滿路 問為何沒真光的導引
人生的路苦歎滿泥濘 常怨未獲得衪應允
難道我信念 已經倒退後 心裡盡嘆息滿淚痕
孩子你心裡不必掛慮 神有衪計劃和深蘊
懷裡信心你只須堅定 時候到了衪必應允
人海飄蕩千百變無常 疲倦似想歸家的小鳥
無力再前行 孤單中淌淚 像木船在水波中細飄
何解生命 總欠缺力量 常令到我信心遭挑戰
難道我未曾 將真心獻奉 尚未明白我主心意
孩子你心須充滿盼望 還要心仰望和禱告
神會賜給你富足生命 時候到了衪必應允
天然健康法
現今世界是一個化學創造的世界，日常生活接觸的食品、用品大都是人工製造出來，由於我們被這些化學品夜以繼日地「保護」，因而漸漸變得依賴，身體抵抗力也隨之愈來愈弱。當我們每日付出大量金錢，去購買保健成藥護理身體的時候，為什麼不嘗試反樸歸真，尋找自然健康法呢？
天然的保健食品
現時市面很多保健食品，有什麼靈芝丸、口服液、排毒產品等琳瑯滿目，要怎樣選擇？那一個品牌是最有功效？作為一個普通消費者很難作出正確的判斷，那一樣最適合自己。
其實，有很多蔬果或者天然食品都同樣具有食用療效，不過當中有兩樣的食品是較值得推介。好像近年非常流行所食的藍莓，已經被醫學界證實具有多種對身體有益的成份，常食可以有助改善夜間視力，以及增強短期記憶能力。而且，它含有豐富的抗氧化劑，能夠有抗衰老、減低心臟病以及癌症的病發機會。
香港有不少心血管毛病患者，根據醫管局網站上的統計公佈數字顯示1993年與2003年香港人的死亡原因，第二位是心臟血管的病變，而且情況一直都沒有改善。這是一個值得關注的病症，除了少食高脂肪食物或改善生活習慣之外，也可以進食芝麻以預防。已經證實小小的芝麻有助血管的肌肉舒張，增加血管直徑，保持血管結構完整而且可以促進血液暢通，使血液及氧氣輸送過程暢順流通，有效維持血壓的穩定。
參考來源：http://hk.lifestyle.yahoo.com/index.html
感想：是呀！小時候讀書講「一日一蘋果，醫生遠離我」！所以吃多點天然食品，如香蕉、提子、蘋果、橙等等，都是有益的健康食品，所以大家都是不要吃得太多人工的食品為妙。
天然的保健食品
現時市面很多保健食品，有什麼靈芝丸、口服液、排毒產品等琳瑯滿目，要怎樣選擇？那一個品牌是最有功效？作為一個普通消費者很難作出正確的判斷，那一樣最適合自己。
其實，有很多蔬果或者天然食品都同樣具有食用療效，不過當中有兩樣的食品是較值得推介。好像近年非常流行所食的藍莓，已經被醫學界證實具有多種對身體有益的成份，常食可以有助改善夜間視力，以及增強短期記憶能力。而且，它含有豐富的抗氧化劑，能夠有抗衰老、減低心臟病以及癌症的病發機會。
香港有不少心血管毛病患者，根據醫管局網站上的統計公佈數字顯示1993年與2003年香港人的死亡原因，第二位是心臟血管的病變，而且情況一直都沒有改善。這是一個值得關注的病症，除了少食高脂肪食物或改善生活習慣之外，也可以進食芝麻以預防。已經證實小小的芝麻有助血管的肌肉舒張，增加血管直徑，保持血管結構完整而且可以促進血液暢通，使血液及氧氣輸送過程暢順流通，有效維持血壓的穩定。
參考來源：http://hk.lifestyle.yahoo.com/index.html
感想：是呀！小時候讀書講「一日一蘋果，醫生遠離我」！所以吃多點天然食品，如香蕉、提子、蘋果、橙等等，都是有益的健康食品，所以大家都是不要吃得太多人工的食品為妙。
旅行車新世代
究竟萬事得的Zoom Zoom造車概念有幾勁？只要看看現今的萬事得汽車，無論車身外形以至駕控質素都甚具性格，台型十足，將過去幾十年來萬事得的老套形象打破，脫胎換骨，能夠發揮如此威力，正是Zoom Zoom概念的成功之處。而作為Zoom Zoom概念的第一代Mazda6，當然功不可抹，今年萬事得再推出第二代Mazda6，自然更不容有失，縱觀新四門版與才剛抵港不久的五門版Mazda6的坊間反應已可知，第二代Mazda6同樣得到極佳的口碑。
新五門版Mazda6在港被稱為Mazda6 S，據代理透露因為這是一款將Zoom Zoom概念發揮得最淋漓盡致的萬事得汽車，所以特別為它加上「S」以茲識別。不過，筆者就認為，相信將於第三季到港的Mazda6 Sport Wagon，亦即是旅行車版Mazda6，才是Zoom Zoom概念的最佳代表作，因為現今社會已經不再只對汽車的外形有要求，還希望外形「型英帥靚正」之餘，還要擁有極佳的實用性，這也就是因為大家近幾年在香港的道路上，看到越來越多旅行車如奧迪A4 Avant、BMW 3 Touring、Benz C Estate甚至Mini Clubman出現的原因。
據日本廠方的資料所指，雖然全新一代Mazda6 Sport Wagon的體積因為旅行車型的關係，車長無可避免地會較四門及五門版長，但由於廠方刻意保留Mazda6的高度駕控性能，旅行車版的車尾只比四門及五門版增長30mm，高度方面，因為旅行車具有車頂旅行架的關係，也只比其他版本高50mm而矣，所以可以相信，這一點點的體積差別，不會對其操控構成太大的影響，雖然車重達1470kg，但可以估計，旅行車版的操控應該與五門版很接近。
相對於上一代，全新Mazda6 Sport Wagon的設備也更豐富及豪華，除了擁有與五門版相同的三幅式真皮方向盤、真皮仿桶型座椅、Bose音響系統連8喇叭、電動天窗、一按啟動的免匙系統以及香港人最喜愛的特大天窗外，還擁有電動開關車尾門，配合可完全收摺成平地台的後座，令載貨能力大增之餘，以後就算雙手拿著行李，也可利用遙控車匙開啟尾門，提取行李變得更方便。
就是因為旅行車的尾箱擁有更強的載貨能力，加上旅行車版擁有更流線的車形，所以筆者才認為，未來的Mazda6 Sport Wagon才能真正將Zoom Zoom概念的Emotional & Sporty、Exclusive & Experience、Insightful Package發揮至極限。至於價錢方面，代理還未有消息透露，不過從四門版與五門版的差異計，估計Sport Wagon的售價將定在28萬至30萬元之間。
參考來源：http://hk.lifestyle.yahoo.com/leisure/index.html
感想：如果我都擁有一部就好啦！又台型十足，又方便旅行，可惜我沒有錢買呀！得個"恨"字。
新五門版Mazda6在港被稱為Mazda6 S，據代理透露因為這是一款將Zoom Zoom概念發揮得最淋漓盡致的萬事得汽車，所以特別為它加上「S」以茲識別。不過，筆者就認為，相信將於第三季到港的Mazda6 Sport Wagon，亦即是旅行車版Mazda6，才是Zoom Zoom概念的最佳代表作，因為現今社會已經不再只對汽車的外形有要求，還希望外形「型英帥靚正」之餘，還要擁有極佳的實用性，這也就是因為大家近幾年在香港的道路上，看到越來越多旅行車如奧迪A4 Avant、BMW 3 Touring、Benz C Estate甚至Mini Clubman出現的原因。
據日本廠方的資料所指，雖然全新一代Mazda6 Sport Wagon的體積因為旅行車型的關係，車長無可避免地會較四門及五門版長，但由於廠方刻意保留Mazda6的高度駕控性能，旅行車版的車尾只比四門及五門版增長30mm，高度方面，因為旅行車具有車頂旅行架的關係，也只比其他版本高50mm而矣，所以可以相信，這一點點的體積差別，不會對其操控構成太大的影響，雖然車重達1470kg，但可以估計，旅行車版的操控應該與五門版很接近。
相對於上一代，全新Mazda6 Sport Wagon的設備也更豐富及豪華，除了擁有與五門版相同的三幅式真皮方向盤、真皮仿桶型座椅、Bose音響系統連8喇叭、電動天窗、一按啟動的免匙系統以及香港人最喜愛的特大天窗外，還擁有電動開關車尾門，配合可完全收摺成平地台的後座，令載貨能力大增之餘，以後就算雙手拿著行李，也可利用遙控車匙開啟尾門，提取行李變得更方便。
就是因為旅行車的尾箱擁有更強的載貨能力，加上旅行車版擁有更流線的車形，所以筆者才認為，未來的Mazda6 Sport Wagon才能真正將Zoom Zoom概念的Emotional & Sporty、Exclusive & Experience、Insightful Package發揮至極限。至於價錢方面，代理還未有消息透露，不過從四門版與五門版的差異計，估計Sport Wagon的售價將定在28萬至30萬元之間。
參考來源：http://hk.lifestyle.yahoo.com/leisure/index.html
感想：如果我都擁有一部就好啦！又台型十足，又方便旅行，可惜我沒有錢買呀！得個"恨"字。
營養豐富的有機食物
什麼是有機食物?
在種植、生產、包裝、運輸以至儲存的過程中沒有使用任何農藥、防腐劑、人造色素等添加劑的食物，就是有機食物。換言之，有機食物保存食物的生命形態，以及原有的天然養分。
為什麼要選吃有機食物?
1. 身體健康
為什麼我們會生病? 許多人以為細菌導致我們生病，其實由細菌引起的疾病不足10%。營養不良、過度污染才是真正的致病原因。在富裕的社會裏，很少人會挨餓，問題只是所吃的食物是否有足夠的營養?日常所吃的水果及蔬菜，多含有農藥及殺蟲劑，會破壞我們的肝臟、腎臟、神經及免疫系統的正常運作，引起遺傳性疾病，甚至癌症。此外，市面上亦充斥不少精製加工食物，如即食麵、罐頭食物、零食、糖果、汽水等。這些食物都是無生命狀態，從化驗室調製而成，營養價值很低。一般食物生產商為使食物保存更久，生產時多採用高溫處理方法，將食物本身所含的營養完全破壞，再加上對人體有害的添加劑及防腐劑。另外，為使食物更美觀及刺激食慾，還加入大量味精及色素。目前加工食物使用的添加劑有數百種，混合使用時，可能會產生毒性、引起敏感反應，甚至會致癌。吃下這些食物，不單得不到所需的營養，在消化的過程中更會加重肝臟及腎臟的負擔。肥胖、心血管毛病、失眠、頭痛、口乾、焦慮、暴躁等，均是化學添加劑帶來的常見疾病。
2. 保護環境
為加強經濟效益，一般農場會使用農藥及殺蟲劑，但長期使用會令原來肥沃的耕地失去自然的養份，逐漸變得貧脊。農藥亦會污染海水、河水，導致魚類及水生植物死亡；當鳥類吃下這些含有農藥的農作物時，下一代亦會受到影響。由此可見，農藥對生態環境造成嚴重的禍害。
3. 物超所值
無可否認，有機食物較市面上同類型食物昂貴，但據研究顯示，有機食物的營養價值，較其他有化學成分的食物高出三倍。為了你個人及家人的健康，為了地球的生態環境，你是否應作出更英明的選擇?
參考來源：http://www.healthliving.com/food/bopnion07.htm
為什麼夏天午後有大雷雨?
每到七、八月的時候，經常早上天氣晴朗，陽光普照，但是一到下午兩、三點，就烏雲密佈，雷聲轟轟，下起滂沱的大雷雨，這是怎麼回事呢？
這種雷雨叫做「對流雨」，經常發生在夏季的海島地區。產生的原因是這樣的：夏天早上強烈的陽光照射到海面上，產生豐富的水氣，這些溫暖而潮溼的水氣隨著熱空氣的對流快速上升，由於高空較冷，因此水氣便開始凝結成雲。隨著氣流繼續上升，雲也就越積越高，到達更冷的高空，有些水珠甚至結成冰。到了下午兩、三點，雲裡的水珠已經變得太大太重，上升氣流沒辦法托住這些水滴，於是便開始落下，而形成大雨。
那麼，為什麼會伴隨著打雷呢？那是因為強烈的氣流，使雲裡面的冰和水滴不斷上上下下翻滾，在這個過程中，許多大水滴因而破碎，而冰和水滴也會產生撞擊，這些都造成了電荷分布不均勻而產生靜電。當靜電累積多了，便發生中和放電作用，也就造成打雷的現象了！
不過這種雷雨通常不會持續太久，因為降雨時造成的下降氣流，會使地面變涼，熱空氣便不會再上升，所以在夏天短暫的雷雨過後，天氣經常很快地轉晴。
總之，夏天午後要出門，千萬記得帶把傘，免得突然遇上大雷雨，措手不及，淋成落湯雞啊！
參考來源：科學小芽子http://www.bud.org.tw/index.htm
這種雷雨叫做「對流雨」，經常發生在夏季的海島地區。產生的原因是這樣的：夏天早上強烈的陽光照射到海面上，產生豐富的水氣，這些溫暖而潮溼的水氣隨著熱空氣的對流快速上升，由於高空較冷，因此水氣便開始凝結成雲。隨著氣流繼續上升，雲也就越積越高，到達更冷的高空，有些水珠甚至結成冰。到了下午兩、三點，雲裡的水珠已經變得太大太重，上升氣流沒辦法托住這些水滴，於是便開始落下，而形成大雨。
那麼，為什麼會伴隨著打雷呢？那是因為強烈的氣流，使雲裡面的冰和水滴不斷上上下下翻滾，在這個過程中，許多大水滴因而破碎，而冰和水滴也會產生撞擊，這些都造成了電荷分布不均勻而產生靜電。當靜電累積多了，便發生中和放電作用，也就造成打雷的現象了！
不過這種雷雨通常不會持續太久，因為降雨時造成的下降氣流，會使地面變涼，熱空氣便不會再上升，所以在夏天短暫的雷雨過後，天氣經常很快地轉晴。
總之，夏天午後要出門，千萬記得帶把傘，免得突然遇上大雷雨，措手不及，淋成落湯雞啊！
參考來源：科學小芽子http://www.bud.org.tw/index.htm
2008年6月24日 星期二
生病時,這些東西不要吃
感冒: 香蕉, 橘子,蘆荀汁,冰,羊肉,薑母鴨,煙酒
咳嗽: 冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食
急性胃炎: 油炸食物,酒,辣椒,糯米
慢性胃炎: 生冷食物,酸酵食物,甜食
腸炎: 香蕉,蕃石榴
胃腸脹悶: 花生,蕃薯,蛋發酵類,豆類
急慢性肝炎: 鵝(雞,鴨)肉皮,肥豬肉,煙酒,不熬夜
心臟病: 暴飲暴食,高膽固醇,太鹹食物
腎臟病: 啤酒,汽水,鹹魚,筍干,鹹菜
糖尿病: 甜,酒,油膩,炸烤,高熱量食物
低血壓: 芹菜,宜早睡多運動
高血壓: 太鹹食物,蛋黃,動物內臟,乳酪,動物性油,腦髓
消化性潰瘍: 豆類,竹筍,鹹菜,糯米類品,酒,鳳梨,辣椒,番石榴
懷孕時: 酒,煙,咖啡
跌打，骨膜炎: 香蕉,竹筍,酒,酸菜,辣椒
跌打,損傷: 豬頭骨肉,醋,花生,甜食,香蕉,啤酒
痔瘡便血: 煙,酒,辣椒,油炸物
風濕性關節炎: 啤酒,香蕉,肉類,避寒露雨水
過敏性，體質: (蕁麻疹,濕疹,哮喘,過敏性鼻炎)海產,芋頭,芒果, 冰,桂圓 ,荔枝)
咳嗽: 冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食
急性胃炎: 油炸食物,酒,辣椒,糯米
慢性胃炎: 生冷食物,酸酵食物,甜食
腸炎: 香蕉,蕃石榴
胃腸脹悶: 花生,蕃薯,蛋發酵類,豆類
急慢性肝炎: 鵝(雞,鴨)肉皮,肥豬肉,煙酒,不熬夜
心臟病: 暴飲暴食,高膽固醇,太鹹食物
腎臟病: 啤酒,汽水,鹹魚,筍干,鹹菜
糖尿病: 甜,酒,油膩,炸烤,高熱量食物
低血壓: 芹菜,宜早睡多運動
高血壓: 太鹹食物,蛋黃,動物內臟,乳酪,動物性油,腦髓
消化性潰瘍: 豆類,竹筍,鹹菜,糯米類品,酒,鳳梨,辣椒,番石榴
懷孕時: 酒,煙,咖啡
跌打，骨膜炎: 香蕉,竹筍,酒,酸菜,辣椒
跌打,損傷: 豬頭骨肉,醋,花生,甜食,香蕉,啤酒
痔瘡便血: 煙,酒,辣椒,油炸物
風濕性關節炎: 啤酒,香蕉,肉類,避寒露雨水
過敏性，體質: (蕁麻疹,濕疹,哮喘,過敏性鼻炎)海產,芋頭,芒果, 冰,桂圓 ,荔枝)
世說新語
【杯子】
美國人︰「你看過木頭做的杯子嗎？」
台灣人︰「沒有！」
美國人︰「那為什麼你們中國字的『杯』是木字旁？」
台灣人︰「『杯』字旁邊不是有個『不』字嗎！也就是說它不是木頭做的。」
PS. 果然是台灣人呀！！！
【法律】
在當今亞洲幾個華人聚集的地方。
香 港：一切准許，除非法律禁止。
新 加 坡：一切禁止，除非法律准許。
台 灣：一切准許，包括法律禁止。
中國大陸：一切禁止，包括法律准許。
【愛情小說】
德國愛情小說︰ 兩個人在第一章就看對眼， 但要到最後一章才能比翼雙飛。
法國愛情小說： 兩人在第一章就雙宿雙飛， 但從此至最後一章都在想辦法離開對 方。
俄國愛情小說：專寫兩個既不愛對方，也沒有得到對方的長達一千五百頁的悲慘故事。
中國愛情小說：兩個人在第一章就看對眼，從此以後男主角在每一章中都又和別人看對眼，最
後所有被他看對眼的人都成為他的老婆。
【種樹】
從前，有個美國人到俄國觀光。
有一天在俄國的道路上看到二個俄國工人
一個拿把鏟子正在道路旁挖洞，且每三公尺就挖一個洞
另一個工人卻跟著把前一個工人剛挖好的洞馬上回填起來
如此反覆不停的持續著...
美國人覺得好奇，便問第一位俄國工人：
『為什麼你一挖好洞，後面那位仁兄就把洞給填起來咧？』
俄國工人回答說：
『我們是在綠化道路，我挖洞、第二個人種樹、第三個人填土。 不過第二個人今天請假沒來。』
【看誰厲害】
一位台灣的議員到日本找一位高官交流。
到了日本高官家，發現他家蓋得很豪華，
就問那日本高官是怎麼辦到的？
日本高官走到窗前，
指著一座橋：看到那座橋了嗎？
我只用了那座橋10%經費就辦到了！
幾年後， 輪日本高官到台灣拜訪那位議員，
發現那位議員的家，比他家還要豪華 10倍以上。
於是問他是怎麼辦到的？
台灣議員走到窗前，指著遠方︰看到那座橋了嗎？
日本人說︰那兒？根本就沒有橋啊？！
台灣人︰那就對了！
美國人︰「你看過木頭做的杯子嗎？」
台灣人︰「沒有！」
美國人︰「那為什麼你們中國字的『杯』是木字旁？」
台灣人︰「『杯』字旁邊不是有個『不』字嗎！也就是說它不是木頭做的。」
PS. 果然是台灣人呀！！！
【法律】
在當今亞洲幾個華人聚集的地方。
香 港：一切准許，除非法律禁止。
新 加 坡：一切禁止，除非法律准許。
台 灣：一切准許，包括法律禁止。
中國大陸：一切禁止，包括法律准許。
【愛情小說】
德國愛情小說︰ 兩個人在第一章就看對眼， 但要到最後一章才能比翼雙飛。
法國愛情小說： 兩人在第一章就雙宿雙飛， 但從此至最後一章都在想辦法離開對 方。
俄國愛情小說：專寫兩個既不愛對方，也沒有得到對方的長達一千五百頁的悲慘故事。
中國愛情小說：兩個人在第一章就看對眼，從此以後男主角在每一章中都又和別人看對眼，最
後所有被他看對眼的人都成為他的老婆。
【種樹】
從前，有個美國人到俄國觀光。
有一天在俄國的道路上看到二個俄國工人
一個拿把鏟子正在道路旁挖洞，且每三公尺就挖一個洞
另一個工人卻跟著把前一個工人剛挖好的洞馬上回填起來
如此反覆不停的持續著...
美國人覺得好奇，便問第一位俄國工人：
『為什麼你一挖好洞，後面那位仁兄就把洞給填起來咧？』
俄國工人回答說：
『我們是在綠化道路，我挖洞、第二個人種樹、第三個人填土。 不過第二個人今天請假沒來。』
【看誰厲害】
一位台灣的議員到日本找一位高官交流。
到了日本高官家，發現他家蓋得很豪華，
就問那日本高官是怎麼辦到的？
日本高官走到窗前，
指著一座橋：看到那座橋了嗎？
我只用了那座橋10%經費就辦到了！
幾年後， 輪日本高官到台灣拜訪那位議員，
發現那位議員的家，比他家還要豪華 10倍以上。
於是問他是怎麼辦到的？
台灣議員走到窗前，指著遠方︰看到那座橋了嗎？
日本人說︰那兒？根本就沒有橋啊？！
台灣人︰那就對了！
九巴與司機加薪談判破裂
九巴與工會的加薪談判破裂，工會即時在車廠發起通宵靜坐。
九巴工會要求加薪6%，但資方就只願加薪3.2%，雙方談判破裂。九巴司機將於明日決定，下一步的抗議行動。
另外，新巴與城巴的司機要求加薪5%至6%，但資方只願加薪3.2%，雙方亦未能達致共識。
感後：唔知會不會引起罷駛抗議行動呢？如果係就慘啦！到時要早d起身返工。
九巴工會要求加薪6%，但資方就只願加薪3.2%，雙方談判破裂。九巴司機將於明日決定，下一步的抗議行動。
另外，新巴與城巴的司機要求加薪5%至6%，但資方只願加薪3.2%，雙方亦未能達致共識。
感後：唔知會不會引起罷駛抗議行動呢？如果係就慘啦！到時要早d起身返工。
如何去頭屑
現在市場上打著去頭屑的洗髮水有很多牌子，但是真正有效去頭屑洗髮水是少之又少的，那麼如何去頭屑呢？其實去頭皮屑的方法不是沒有的，有很多去頭屑的方法，像是中藥偏方的什麼的還不是有嘛。其實頭皮屑是人體在新陳代謝的一種反應罷了，但是現在的人都講究儀錶之類的，所以不得不多多注意。現在我就告訴大家8個助你去頭屑好習慣。
1. 勤洗頭，保持頭髮及頭皮天天清潔;
2. 學會正確的洗髮和護法的方法和程式;
3. 選擇含有效去屑成分的優質去屑洗髮水並堅持使用;
4. 不要過度燙、染頭髮或抓撓頭皮，避免過度的紫外線照射;
5. 多攝取鹼性和富含維生素的食物，如牛奶、蔬菜、水果、海藻等，避免過多的酸性食物;
6. 儘量避免油炸類食品和甜食，忌吃辛辣和刺激性食物;
7. 洗髮時配合去屑洗髮水做頭部皮膚按摩，加快血液迴圈，有助於放鬆頭部皮膚，改善頭髮的營養吸收;
8. 保持良好的精神狀態，避免出現過於疲勞焦慮。
參考來源：http://www.361sh.cn/
1. 勤洗頭，保持頭髮及頭皮天天清潔;
2. 學會正確的洗髮和護法的方法和程式;
3. 選擇含有效去屑成分的優質去屑洗髮水並堅持使用;
4. 不要過度燙、染頭髮或抓撓頭皮，避免過度的紫外線照射;
5. 多攝取鹼性和富含維生素的食物，如牛奶、蔬菜、水果、海藻等，避免過多的酸性食物;
6. 儘量避免油炸類食品和甜食，忌吃辛辣和刺激性食物;
7. 洗髮時配合去屑洗髮水做頭部皮膚按摩，加快血液迴圈，有助於放鬆頭部皮膚，改善頭髮的營養吸收;
8. 保持良好的精神狀態，避免出現過於疲勞焦慮。
參考來源：http://www.361sh.cn/
醋的好處有哪些
現代人越來越注重養生保健，喝醋也是一種養生食療方法。不然現在怎麼會出現一種果醋飲料，而且非常的暢銷呢。那麼醋的好處有哪些呢？下面我們就來聊一聊對人體來說喝醋有什麼好處。 食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋。科學分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸,蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質,維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。而以米為原料釀成的米醋,有機酸和氨基酸的含量最高。 現代醫學認為,食醋對治病養生有以下方面的作用：
1、消除疲勞；
2、調節血液的酸堿平衡,維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝臟機能,促進新陳代謝；
7、擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生；
8、增強腎臟功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質。
參考來源：http://www.361sh.cn/
1、消除疲勞；
2、調節血液的酸堿平衡,維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝臟機能,促進新陳代謝；
7、擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生；
8、增強腎臟功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質。
參考來源：http://www.361sh.cn/
2008年6月23日 星期一
以感恩為祭
恩典是神賜給我們美好的事情，我們每日要以感恩的心去感謝我們的主。
因為主會給我們豐盛的禮物，我們日用的祂都賜給我們。總言之主會知道我們所需所求的，感謝主祢對我們的一切。
「以感恩為祭」歌詞
主，為祢的恩典，我要滿心感謝，由泥內生機到變幻天氣，讓這世界各樣完備。
主，為祢的恩手，我要滿心感謝，由扶助拯救到試煉阻攔，導我按祢正路前行。
我出生前祢已深知我，到了今天亦有幫助，為我備救恩召我出黑暗，做祢聖潔國度人民。
主，為祢的恩言，我要滿心感謝，由提示安慰到責備管教，內裡有祢愛念呈現。
主，為祢的恩情，我要滿心感謝，也要常思想晝夜數算，藉愛見證祢大能。
祢的安排往往多新意，祢有豐賞亦會收取，微細調配中讓我得益處，現我再看天恩處處。
神呀！祢恩典太美妙神奇，配得萬眾稱善，我要以感恩為祭獻給祢，並永記念祢作為。
因為主會給我們豐盛的禮物，我們日用的祂都賜給我們。總言之主會知道我們所需所求的，感謝主祢對我們的一切。
「以感恩為祭」歌詞
主，為祢的恩典，我要滿心感謝，由泥內生機到變幻天氣，讓這世界各樣完備。
主，為祢的恩手，我要滿心感謝，由扶助拯救到試煉阻攔，導我按祢正路前行。
我出生前祢已深知我，到了今天亦有幫助，為我備救恩召我出黑暗，做祢聖潔國度人民。
主，為祢的恩言，我要滿心感謝，由提示安慰到責備管教，內裡有祢愛念呈現。
主，為祢的恩情，我要滿心感謝，也要常思想晝夜數算，藉愛見證祢大能。
祢的安排往往多新意，祢有豐賞亦會收取，微細調配中讓我得益處，現我再看天恩處處。
神呀！祢恩典太美妙神奇，配得萬眾稱善，我要以感恩為祭獻給祢，並永記念祢作為。
2008年6月22日 星期日
數千人今早歡樂跑迎奧運
(明報 報道)數千名香港市民今早齊集港島灣仔運動場參與「2008奧運歡樂跑」活動。
此次活動由中國香港體育協會暨奧林匹克委員會主辦，是該會一年一度的盛事。今年以「全城和應 起步迎奧運」為主題，吸引了近4000名市民參與，打破歷屆參與人數的紀錄。
儘管天氣炎熱，仍有不同年齡的人士踴躍參加，當中有一家大小、三五知己組成的隊伍，有的則以團體名義參與。他們身穿醒目的運動服，浩浩蕩蕩由灣仔運動場出發，途經香港會議展覽中心和金紫荊廣場等著名地標，再返回運動場，全程共4.7公里。
香港著名歌手陳慧琳連同數名本地運動員，在起跑前帶領全體人員一同做熱身運動，為參與者打氣，令現場增添不少熱鬧氣氛。
大會主禮嘉賓中國香港體育協會暨奧委會會長霍震霆 在開幕禮上致辭表示，市民響應本屆「歡樂跑」的主題，以跑步形式支持香港運動員迎戰北京奧運，而本屆參與人數更是歷屆之冠，反映了廣大市民對體育運動的熱愛，令人深感振奮。
感想：我都想一同參加呀！奧運真的快來啦！奧運快些來啦！因為好想在香港看奧運馬術賽。(:>)
此次活動由中國香港體育協會暨奧林匹克委員會主辦，是該會一年一度的盛事。今年以「全城和應 起步迎奧運」為主題，吸引了近4000名市民參與，打破歷屆參與人數的紀錄。
儘管天氣炎熱，仍有不同年齡的人士踴躍參加，當中有一家大小、三五知己組成的隊伍，有的則以團體名義參與。他們身穿醒目的運動服，浩浩蕩蕩由灣仔運動場出發，途經香港會議展覽中心和金紫荊廣場等著名地標，再返回運動場，全程共4.7公里。
香港著名歌手陳慧琳連同數名本地運動員，在起跑前帶領全體人員一同做熱身運動，為參與者打氣，令現場增添不少熱鬧氣氛。
大會主禮嘉賓中國香港體育協會暨奧委會會長霍震霆 在開幕禮上致辭表示，市民響應本屆「歡樂跑」的主題，以跑步形式支持香港運動員迎戰北京奧運，而本屆參與人數更是歷屆之冠，反映了廣大市民對體育運動的熱愛，令人深感振奮。
感想：我都想一同參加呀！奧運真的快來啦！奧運快些來啦！因為好想在香港看奧運馬術賽。(:>)
上帝聽禱告
我們在禱告時，誰在聽呢？我們在困苦中，誰知道呢？我們軟弱時，誰明白呢？
只有我們的主聽到、知道、明白，祂為著我們而把生命犧牲，因為祂看的每一個靈魂是寶貴的。所以主必知到我們所需的。
「上帝聽禱告」歌詞
(人說)誰了解此時我心正淚流像火燙！
從我心燒如炭火，又像冰將我封鎖！
黑髮一夜白頭，我往絕望路走，
神啊，可否聽聽我禱？
(人說)問你可聽到我在傾訴？今我無語問蒼天；
我看前路極灰暗，試問誰為我指引？
我軟弱可知道？我問誰可改變？
若你真的為我犧牲你定必會聽我禱告。
(天使說)神了解此時你心，眼淚從未輕看。
從最初一如最初，從來都不變不改！
心裏不用懷疑，冀盼未盡未熄，
神會聽聲聲的嘆息！
(天使說)上帝聽禱告，(人說)我在禱告，
(天使說)因祂愛永不止息。
(人說)我看前路極灰暗。
(天使說)就讓神為你指引。
(人說)我軟弱，(天使說)祂擁抱！
(人說)我未能，(天使說)祂可以！
(天使說)上帝應許讓你艱辛最後跨過，
(人同說)今我禱告。
(合)上帝聽禱告，告別苦惱，
(人說)今我無言地感激。
(天使說)祂看靈魂極寶貴。
(人說)聽侯神為我指引。
(天使說)縱軟弱，(人說)祂擁抱！
(天使說)靠著神，(人說)總跨勝！
(人說)上帝恩典藉教一生也願宣告！祂聽禱告。
只有我們的主聽到、知道、明白，祂為著我們而把生命犧牲，因為祂看的每一個靈魂是寶貴的。所以主必知到我們所需的。
「上帝聽禱告」歌詞
(人說)誰了解此時我心正淚流像火燙！
從我心燒如炭火，又像冰將我封鎖！
黑髮一夜白頭，我往絕望路走，
神啊，可否聽聽我禱？
(人說)問你可聽到我在傾訴？今我無語問蒼天；
我看前路極灰暗，試問誰為我指引？
我軟弱可知道？我問誰可改變？
若你真的為我犧牲你定必會聽我禱告。
(天使說)神了解此時你心，眼淚從未輕看。
從最初一如最初，從來都不變不改！
心裏不用懷疑，冀盼未盡未熄，
神會聽聲聲的嘆息！
(天使說)上帝聽禱告，(人說)我在禱告，
(天使說)因祂愛永不止息。
(人說)我看前路極灰暗。
(天使說)就讓神為你指引。
(人說)我軟弱，(天使說)祂擁抱！
(人說)我未能，(天使說)祂可以！
(天使說)上帝應許讓你艱辛最後跨過，
(人同說)今我禱告。
(合)上帝聽禱告，告別苦惱，
(人說)今我無言地感激。
(天使說)祂看靈魂極寶貴。
(人說)聽侯神為我指引。
(天使說)縱軟弱，(人說)祂擁抱！
(天使說)靠著神，(人說)總跨勝！
(人說)上帝恩典藉教一生也願宣告！祂聽禱告。
指頭輕壓足三里有助紓緩過飽過滯的不適
【明報專訊】紓緩過飽過滯的不適，陳國正建議可按壓「脾胃經」的穴位，包括﹕
足三里
曲膝時，在膝蓋外側的凹陷點置四根橫放的手指，第四根手指外緣與此凹陷點垂直線的交點，即「足三里」。
中脘與氣海
胸骨中間的「雞心」位置與肚臍連成一直線，「中脘」便位於此直線的中間；肚臍對下置兩根橫放的手指，第二根手指外緣與肚臍垂直線的交點，即「氣海」。
脾俞與胃俞
分別位於第十一與第十二胸椎棘突下旁開1.5吋。由於位在背部。一般人對這兩個穴位的定位較困難，較簡便的方法是以拳頭上突出的指節在脊椎兩旁垂直地來回滾動，大致上能夠觸及。
註：按壓方法應為指頭按在穴位上的同時打小圈，每次2至3分鐘，次數不限
參考來源：http://lifestyle.sina.com.hk/cgi-bin/nw/main.cgi?c=143
足三里
曲膝時，在膝蓋外側的凹陷點置四根橫放的手指，第四根手指外緣與此凹陷點垂直線的交點，即「足三里」。
中脘與氣海
胸骨中間的「雞心」位置與肚臍連成一直線，「中脘」便位於此直線的中間；肚臍對下置兩根橫放的手指，第二根手指外緣與肚臍垂直線的交點，即「氣海」。
脾俞與胃俞
分別位於第十一與第十二胸椎棘突下旁開1.5吋。由於位在背部。一般人對這兩個穴位的定位較困難，較簡便的方法是以拳頭上突出的指節在脊椎兩旁垂直地來回滾動，大致上能夠觸及。
註：按壓方法應為指頭按在穴位上的同時打小圈，每次2至3分鐘，次數不限
參考來源：http://lifestyle.sina.com.hk/cgi-bin/nw/main.cgi?c=143
清熱去暑生津湯水
【明報專訊】夏季暑氣旺盛，容易挾濕，湯水要以清暑袪濕為主，又因容易出汗，損耗元氣及津液，故湯料中可加入益氣生津的藥材。
■綠豆薏米粥（3至4人分量）材料：綠豆2、生熟薏米共1、白米2製法：綠豆、薏米、白米洗淨，加水煮約2小時，濃稠適度即可食用功效：清熱解毒、健脾祛濕、益氣養胃。綠豆清熱消暑解毒，健脾養胃，適合長者及胃寒人士
■洋參石斛瘦肉湯（3至4人分量）材料﹕花旗參3錢、石斛3錢、生薑2片、紅棗4枚、瘦肉及調味適量製法﹕石斛、紅棗、瘦肉洗淨，連同薑片加水煮約2小時，最後加入花旗參片及調味，滾10分鐘即成功效﹕養陰、清熱、生津止渴。花旗參補氣亦能養陰清熱。配合養陰生津的石斛，加強生津止渴的功效
註﹕以上食療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫師
文﹕基督教聯合那打素社康服務秀茂坪社區健康中心註冊中醫師莊瑞寧
■綠豆薏米粥（3至4人分量）材料：綠豆2、生熟薏米共1、白米2製法：綠豆、薏米、白米洗淨，加水煮約2小時，濃稠適度即可食用功效：清熱解毒、健脾祛濕、益氣養胃。綠豆清熱消暑解毒，健脾養胃，適合長者及胃寒人士
■洋參石斛瘦肉湯（3至4人分量）材料﹕花旗參3錢、石斛3錢、生薑2片、紅棗4枚、瘦肉及調味適量製法﹕石斛、紅棗、瘦肉洗淨，連同薑片加水煮約2小時，最後加入花旗參片及調味，滾10分鐘即成功效﹕養陰、清熱、生津止渴。花旗參補氣亦能養陰清熱。配合養陰生津的石斛，加強生津止渴的功效
註﹕以上食療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫師
文﹕基督教聯合那打素社康服務秀茂坪社區健康中心註冊中醫師莊瑞寧
香港首個有機香草園
【明報專訊】Herboland，2003年設立的香港首個有機香草園，種植多種香草，園裏設有香草cafe，供應40多種自製有機香草茶，亦售賣風乾香草及香草茶、香草盆栽、有機蔬菜，並舉辦有機香草耕種、香草紮染、自製香草曲奇等活動班；免費參觀。
地址﹕南丫島洪聖爺灣
電話﹕9414 2866或9094 6206
網址﹕http://www.herboland.com.hk/
其他有機農場綠田園﹕http://www.producegreen.org.hk/
老農田﹕http://www.o-farm.com/
嘉道理農場暨植物園﹕http://www.kfbg.org/
園藝農場﹕http://www.hkgardenfarm.org/
後感：各位朋友不防到這些地方一去，嘗試一下有機耕種的生活。
骨質疏鬆藥反致骨折？
【明報專訊】骨質疏鬆藥本來用以減少骨折的發生，但有病人服用三數年之後，卻出現另一類骨折——大腿骨在沒有撞擊的情下，無故折斷。本港及美國都有這類個案發生，數目雖不多，但有醫生認為，此現象不能不注意。
骨科醫生指出，讓服藥數年的病人暫時停藥，或可減少這種不尋常的骨折，但在沒有醫生建議前，患者不應貿然停藥。
去年12月的《香港醫學雜誌》及今年3月的《新英格蘭醫學雜誌》，都有醫生報告多宗這種「不尋常骨折」，患者是口服「雙磷酸鹽」類（bisphosphonates）藥物已有數年的骨質疏鬆症患者。
香港大學矯形及創傷外科學系名譽臨副教授梁加利指出，這種與骨質疏鬆症患者有關的「不尋常骨折」，已成為醫學會議上的一個課題。
逛街無故骨折
這種骨折如何「不尋常」？梁加利解釋，患者在沒有做任何粗重工夫的情下，只是在街上逛逛，大腿長骨卻沒來由地折斷。一般來說，大腿長骨只有在遇上很大的撞擊力時——像被車撞或從高處跌下，才會折斷，而且多發生在年輕人身上，但在步行時折斷，則值得關注。
其中《香港醫學雜誌》記載的82歲女患者個案，服用其中一種雙磷酸鹽10年。她的左腿及右腿長骨分別於2003及06年出現「不尋常骨折」，兩次都是在街上步行時發生。
由於如此情下骨折的當事人是骨質疏鬆症患者，並服用雙磷酸鹽數年（最短的服用時間逾兩年半），醫生便懷疑這種骨折與藥物有關。
3大懷疑原因
基於雙磷酸鹽的特性，他們的懷疑並非沒有道理。
1、 骨骼終其一生都在新陳代謝中——造骨細胞製造新骨，破骨細胞淘汰舊骨。雙磷酸鹽的作用，在於抑制破骨細胞的功能，防止舊骨被淘汰，以減慢骨質的新陳代謝速度。梁加利指出，雖然服用者的骨質密度會因而上升，但沒有研究證實它們與一般骨骼一樣堅硬且具彈性。
2、 他又稱，骨骼的新陳代謝速度減慢後，內裏的微細損傷不能及時修補。當損傷累積下來，骨骼會變得脆弱，以致「行兩步便斷」。養和醫院內分泌及糖尿病中心主任盧國榮更形容，此時的骨骼，就如疲勞的金屬一樣。
3、 骨質疏鬆症患者有三個部位較大機會出現骨折，即手腕骨、脊椎及股骨頸。雙磷酸鹽雖然增加了這三處的骨質密度，減少骨折在這三處出現的機會，但梁加利指出，不排除藥物可能令其他部位的骨骼變得過硬，失去彈性，以致容易折斷。
目前獲准在本港出售的雙磷酸鹽共有三種，出現不尋常骨折的個案，大多發生在服用阿侖膦酸（alendronate）的人身上。香港醫院藥劑師學會藥物教育資源中心教育總監崔俊明指出，這是因為阿侖膦酸是同類口服藥中首種面世且使用時間最長的，故累積的個案也較多。梁加利稱，服用雙磷酸鹽而出現如此不尋常骨折的個案畢竟是少數，但服用者不能不認識此副作用。由於並非每個服用者都出現這個問題，醫學界正嘗試找出箇中原因。
參考來源：http://lifestyle.sina.com.hk/cgi-bin/nw/main.cgi?c=143
骨科醫生指出，讓服藥數年的病人暫時停藥，或可減少這種不尋常的骨折，但在沒有醫生建議前，患者不應貿然停藥。
去年12月的《香港醫學雜誌》及今年3月的《新英格蘭醫學雜誌》，都有醫生報告多宗這種「不尋常骨折」，患者是口服「雙磷酸鹽」類（bisphosphonates）藥物已有數年的骨質疏鬆症患者。
香港大學矯形及創傷外科學系名譽臨副教授梁加利指出，這種與骨質疏鬆症患者有關的「不尋常骨折」，已成為醫學會議上的一個課題。
逛街無故骨折
這種骨折如何「不尋常」？梁加利解釋，患者在沒有做任何粗重工夫的情下，只是在街上逛逛，大腿長骨卻沒來由地折斷。一般來說，大腿長骨只有在遇上很大的撞擊力時——像被車撞或從高處跌下，才會折斷，而且多發生在年輕人身上，但在步行時折斷，則值得關注。
其中《香港醫學雜誌》記載的82歲女患者個案，服用其中一種雙磷酸鹽10年。她的左腿及右腿長骨分別於2003及06年出現「不尋常骨折」，兩次都是在街上步行時發生。
由於如此情下骨折的當事人是骨質疏鬆症患者，並服用雙磷酸鹽數年（最短的服用時間逾兩年半），醫生便懷疑這種骨折與藥物有關。
3大懷疑原因
基於雙磷酸鹽的特性，他們的懷疑並非沒有道理。
1、 骨骼終其一生都在新陳代謝中——造骨細胞製造新骨，破骨細胞淘汰舊骨。雙磷酸鹽的作用，在於抑制破骨細胞的功能，防止舊骨被淘汰，以減慢骨質的新陳代謝速度。梁加利指出，雖然服用者的骨質密度會因而上升，但沒有研究證實它們與一般骨骼一樣堅硬且具彈性。
2、 他又稱，骨骼的新陳代謝速度減慢後，內裏的微細損傷不能及時修補。當損傷累積下來，骨骼會變得脆弱，以致「行兩步便斷」。養和醫院內分泌及糖尿病中心主任盧國榮更形容，此時的骨骼，就如疲勞的金屬一樣。
3、 骨質疏鬆症患者有三個部位較大機會出現骨折，即手腕骨、脊椎及股骨頸。雙磷酸鹽雖然增加了這三處的骨質密度，減少骨折在這三處出現的機會，但梁加利指出，不排除藥物可能令其他部位的骨骼變得過硬，失去彈性，以致容易折斷。
目前獲准在本港出售的雙磷酸鹽共有三種，出現不尋常骨折的個案，大多發生在服用阿侖膦酸（alendronate）的人身上。香港醫院藥劑師學會藥物教育資源中心教育總監崔俊明指出，這是因為阿侖膦酸是同類口服藥中首種面世且使用時間最長的，故累積的個案也較多。梁加利稱，服用雙磷酸鹽而出現如此不尋常骨折的個案畢竟是少數，但服用者不能不認識此副作用。由於並非每個服用者都出現這個問題，醫學界正嘗試找出箇中原因。
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2008年6月21日 星期六
你的心老了嗎
心理學家把人未老先衰的心理行爲表現稱之爲“心理老化”，其表現有十種：
一、競爭意識退化 對事業沒有創新思路，常感到空虛乏味,尤其是腦力勞動者越來越感到力不從心。
二、自卑心理 常常會長籲短嘆，面對時代，往往感到自己已經落伍了。
三、反應异常 一方面，有時候特別的敏感，疑慮叢生，另一方面，有時想超然于衆人之外，對發生在自已身邊的事反感冷淡。
四、固執己見 不厭其煩地訴說自己“過五關斬六”的往事。不管做什麽事情，都想以自己爲中心，按自己的意願行事。
五、性格孤僻 生活中遇到稍不如意的事，就大發雷霆，喜歡獨來獨往，我行我素尤其不願意面對陌生人。
六、思想遲鈍 面臨突發事件時，往往束手無策。
七、性情急躁 生活中越來越容易感情用事，言行中理智成份越來越少。
八、情緒恍惚 喜歡沈湎于往事的回憶，感情脆弱，情緒“兒童化”，對那些沒有什麽價值的東西反而興趣濃厚。
九、逐漸懶惰 精神不振，常明到精力不足，好靜惡噪，睡意綿綿，經常靠酒、茶來提神。
十、辦事效率降低 記憶力明顯下降，好忘事。
參考來源：http://epochtimes.com/
一、競爭意識退化 對事業沒有創新思路，常感到空虛乏味,尤其是腦力勞動者越來越感到力不從心。
二、自卑心理 常常會長籲短嘆，面對時代，往往感到自己已經落伍了。
三、反應异常 一方面，有時候特別的敏感，疑慮叢生，另一方面，有時想超然于衆人之外，對發生在自已身邊的事反感冷淡。
四、固執己見 不厭其煩地訴說自己“過五關斬六”的往事。不管做什麽事情，都想以自己爲中心，按自己的意願行事。
五、性格孤僻 生活中遇到稍不如意的事，就大發雷霆，喜歡獨來獨往，我行我素尤其不願意面對陌生人。
六、思想遲鈍 面臨突發事件時，往往束手無策。
七、性情急躁 生活中越來越容易感情用事，言行中理智成份越來越少。
八、情緒恍惚 喜歡沈湎于往事的回憶，感情脆弱，情緒“兒童化”，對那些沒有什麽價值的東西反而興趣濃厚。
九、逐漸懶惰 精神不振，常明到精力不足，好靜惡噪，睡意綿綿，經常靠酒、茶來提神。
十、辦事效率降低 記憶力明顯下降，好忘事。
參考來源：http://epochtimes.com/
易怒的人易得心臟病
據路透社健康新聞報道：別人說話說到一半突然打斷別人的人，或被別人打斷了講話而怒火中燒的人，都容易得心臟病。有統治欲和易怒的人，有得心臟病的傾向。
這一發現，來自一項對101名男人和95名女人的研究，其中包括44名已知有心臟病的人，和99名沒有心臟病的人。研究包括測量了每個人在運動之後心臟的血流量。有統治欲的人有47％更高的風險得心臟病，易怒的人有27％更高的風險得心臟病。不直接表達自己憤怒的女人，更容易得心臟病。而傾向于淋漓盡致地表達自己的氣憤的男人，也更容易得心臟病。愛生氣就容易使身體的血壓升高，從而易得心臟病。
參考來源：http://epochtimes.com/
感想：嘩！原來易恕的人容易有心臟病的，我以後都是小d發脾氣。都是凡是不要動氣了，這樣身心都健康d啦！:>
這一發現，來自一項對101名男人和95名女人的研究，其中包括44名已知有心臟病的人，和99名沒有心臟病的人。研究包括測量了每個人在運動之後心臟的血流量。有統治欲的人有47％更高的風險得心臟病，易怒的人有27％更高的風險得心臟病。不直接表達自己憤怒的女人，更容易得心臟病。而傾向于淋漓盡致地表達自己的氣憤的男人，也更容易得心臟病。愛生氣就容易使身體的血壓升高，從而易得心臟病。
參考來源：http://epochtimes.com/
感想：嘩！原來易恕的人容易有心臟病的，我以後都是小d發脾氣。都是凡是不要動氣了，這樣身心都健康d啦！:>
健康性格的結構
性格是一個人在對人、對事的態度和行爲方式上所表現出來的心理特點。
不良性格對人體健康的影響是多方面的，它可以對人的大腦、內臟及其它器官産生危害。例如，憂鬱時大腦過度抑制，造成免疫功能失調，從而引起營養性功能紊亂，使人體虛弱早衰；發怒時，胃的出口處肌肉驟收縮，導致胃腸功能紊亂，甚至造成器質性損傷。性格的不同也影響著疾病的變化，癌症不經治療而自行消失大都是性格開朗、無憂無慮的人；高血壓、冠心病會因患者性格急躁、容易激動而加劇，也能因心境平和、情緒穩定而好轉；胃潰瘍病會由于患者性格憂鬱、焦慮而使疼痛加劇甚至惡變。而性格樂觀開放的人即使得了胃潰瘍，潰瘍面愈合得也較快。性格脆弱者會因一次精神上的打擊而發生精神病；而性格堅强、凡事處之泰然者則不易發病。
健康的性格是生活達到一種除物質滿足後的高生活水準，它能使你的生活變得更加優質。向你介紹一下健康性格的結構：
1、現實態度：一個心理健全的人成年人會面對現實，不管現實對他來說是否愉快。
2、獨立性：一個頭腦健全的人辦事憑理智，他穩重，幷且適當聽從合理建議。在需要時，他能够作出决定幷且樂于承擔他的决定可能帶來的一切後果。
3、愛別人的能力：一個健康的、成熟的人能够從愛自己的配偶、孩子、親戚、朋友中得到樂趣。
4、適當地依靠他人：一個成熟的人不但可以愛他人，也樂于接受愛。
5、發怒要能自控：任何一個正常的健康人有時生生氣是理所當然的。但是他能够把握尺度，不致失去理智。
6、有長遠打算：一個頭腦健全的人會爲了長遠利益而放弃眼前的利益，即使眼前利益有很迷人的吸引力。
7、關于休息：一個正常的健康人在做好本職工作的同時，需要幷且善于享受閑暇和休息。
8、對調換工作持慎重態度：心理健康的人常常很喜歡自己的工作，不見异思遷。即使需要調換工作，他會非常謹慎。
9、對孩子鍾愛和寬容：一個健康的成人喜愛孩子，幷肯花時間去瞭解孩子的特殊要求。
10、 對他人的寬容和諒解：對一個成熟的人來說，這種寬容和諒解不單是對性別不同的人，還應該包括種族、國籍以及文化背景方面與自己不同的人。
11、 不斷學習和培養情趣：不斷地增長學識和廣泛地培養情趣是健康個性的特點。
可以說，很少有人在性格上是完全健康和成熟的，但是我們應該去培養、去完善，把我們的生活質量提高！
參考來源：http://epochtimes.com/
不良性格對人體健康的影響是多方面的，它可以對人的大腦、內臟及其它器官産生危害。例如，憂鬱時大腦過度抑制，造成免疫功能失調，從而引起營養性功能紊亂，使人體虛弱早衰；發怒時，胃的出口處肌肉驟收縮，導致胃腸功能紊亂，甚至造成器質性損傷。性格的不同也影響著疾病的變化，癌症不經治療而自行消失大都是性格開朗、無憂無慮的人；高血壓、冠心病會因患者性格急躁、容易激動而加劇，也能因心境平和、情緒穩定而好轉；胃潰瘍病會由于患者性格憂鬱、焦慮而使疼痛加劇甚至惡變。而性格樂觀開放的人即使得了胃潰瘍，潰瘍面愈合得也較快。性格脆弱者會因一次精神上的打擊而發生精神病；而性格堅强、凡事處之泰然者則不易發病。
健康的性格是生活達到一種除物質滿足後的高生活水準，它能使你的生活變得更加優質。向你介紹一下健康性格的結構：
1、現實態度：一個心理健全的人成年人會面對現實，不管現實對他來說是否愉快。
2、獨立性：一個頭腦健全的人辦事憑理智，他穩重，幷且適當聽從合理建議。在需要時，他能够作出决定幷且樂于承擔他的决定可能帶來的一切後果。
3、愛別人的能力：一個健康的、成熟的人能够從愛自己的配偶、孩子、親戚、朋友中得到樂趣。
4、適當地依靠他人：一個成熟的人不但可以愛他人，也樂于接受愛。
5、發怒要能自控：任何一個正常的健康人有時生生氣是理所當然的。但是他能够把握尺度，不致失去理智。
6、有長遠打算：一個頭腦健全的人會爲了長遠利益而放弃眼前的利益，即使眼前利益有很迷人的吸引力。
7、關于休息：一個正常的健康人在做好本職工作的同時，需要幷且善于享受閑暇和休息。
8、對調換工作持慎重態度：心理健康的人常常很喜歡自己的工作，不見异思遷。即使需要調換工作，他會非常謹慎。
9、對孩子鍾愛和寬容：一個健康的成人喜愛孩子，幷肯花時間去瞭解孩子的特殊要求。
10、 對他人的寬容和諒解：對一個成熟的人來說，這種寬容和諒解不單是對性別不同的人，還應該包括種族、國籍以及文化背景方面與自己不同的人。
11、 不斷學習和培養情趣：不斷地增長學識和廣泛地培養情趣是健康個性的特點。
可以說，很少有人在性格上是完全健康和成熟的，但是我們應該去培養、去完善，把我們的生活質量提高！
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心理因素與健康
人類心理活動的産生與發展究竟是怎樣一種過程?心理因素與人體健康又有著什麽樣的聯繫？這些一直是人們普遍感興趣的問題。
我們來談一談人類心理活動的奧秘，及其與人體健康的關係問題。現代醫學認爲，在人體疾病的發生和發展中．心理因素(情緒)和個體素質(性格與體格)都有著重要的作用。一個人在精神遭受重大刺激，即心理上遭到嚴重創傷時。機體本能地會産生一種應激反應，以便進行自我保護。但是，如果這種刺激是處于强烈而持續的狀態下，就有可能導致機體疾病的産生，甚至精神崩潰，亦即人們所說的精神失常。
祖國醫學所說的“百病生于氣”，則精闢地概括了心理因素對人體健康的影響。所謂“悲則心系急”，心系急就是心臟周圍有攣急疼痛，即現代醫學所說的情緒因素所致的心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。此外，由心理因素所致的支氣管哮喘、腦溢血、胃潰瘍、急性腸炎、腹泄、月經不調、陰道痙攣、陽萎等疾病，都屬于心身性疾病。由此可見，研究心理因素與人體健康的關係有著多麽重要的意義。
在現代的中國，由于我們對心理的深一步研究開展的還是較晚，人們對心理知識 的瞭解也不是太多，在加上人們固有的害羞與畏懼別人流言飛語的影響，心理疾病的治療與心理諮詢受到了一定的限制。
不過，我們也欣喜的看到，目前在許多高等學校開設了心理諮詢的課程，在一些大中城市有了心理諮詢門診。隨著人們物質生活水平的提高，人們對精神生活的質量也要求越來越高，可以預見，不久的將來人們對心理諮詢的質量和對心理醫生的需求也會越來越大。
心理疾病也是病，這是不容質疑的，他和身體的疾病是疾病整個大概念的另一面，從這個意義上講，我們沒有理由不重視心理的疾病，大凡成功者的心理素質也是高于常人的，爲此，爲了一個美好的人生請關注我們自己的身心健康吧！
參考來源：http://epochtimes.com/
我們來談一談人類心理活動的奧秘，及其與人體健康的關係問題。現代醫學認爲，在人體疾病的發生和發展中．心理因素(情緒)和個體素質(性格與體格)都有著重要的作用。一個人在精神遭受重大刺激，即心理上遭到嚴重創傷時。機體本能地會産生一種應激反應，以便進行自我保護。但是，如果這種刺激是處于强烈而持續的狀態下，就有可能導致機體疾病的産生，甚至精神崩潰，亦即人們所說的精神失常。
祖國醫學所說的“百病生于氣”，則精闢地概括了心理因素對人體健康的影響。所謂“悲則心系急”，心系急就是心臟周圍有攣急疼痛，即現代醫學所說的情緒因素所致的心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。此外，由心理因素所致的支氣管哮喘、腦溢血、胃潰瘍、急性腸炎、腹泄、月經不調、陰道痙攣、陽萎等疾病，都屬于心身性疾病。由此可見，研究心理因素與人體健康的關係有著多麽重要的意義。
在現代的中國，由于我們對心理的深一步研究開展的還是較晚，人們對心理知識 的瞭解也不是太多，在加上人們固有的害羞與畏懼別人流言飛語的影響，心理疾病的治療與心理諮詢受到了一定的限制。
不過，我們也欣喜的看到，目前在許多高等學校開設了心理諮詢的課程，在一些大中城市有了心理諮詢門診。隨著人們物質生活水平的提高，人們對精神生活的質量也要求越來越高，可以預見，不久的將來人們對心理諮詢的質量和對心理醫生的需求也會越來越大。
心理疾病也是病，這是不容質疑的，他和身體的疾病是疾病整個大概念的另一面，從這個意義上講，我們沒有理由不重視心理的疾病，大凡成功者的心理素質也是高于常人的，爲此，爲了一個美好的人生請關注我們自己的身心健康吧！
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鮮玉米的好處
鮮玉米中所含的大量天然維生素E，有促進細胞分裂，延緩細胞衰老，降低血清膽固醇，防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退出現的症狀。鮮玉米中的維生素A，對防治中老年常見的干眼症、氣管炎、皮膚干燥及神經麻痹等也都有一定的輔助療效。鮮玉米中富含賴氨酸（干玉米中極少），它是人體必需的營養成分。研究發現，多吃鮮玉米還可抑制抗癌藥物對人體產生的副作用。鮮玉米中的纖維素既多又長，其量為精米、精面的6～8倍。纖維素能使大便通暢，所以常吃玉米，可防止便秘和痔瘡，還能減少胃腸病的發生。同時，對預防直腸癌、動脈硬化，降低膽固醇也有益處。 此外，新鮮玉米有些硬，吃時需要用力嚼碎，這樣又可使牙齒得到鍛煉，並促進唾液分泌和齒齦堅固。
伊院調亂43病人驗血報告
十種減輕精神壓力的放鬆方法
快節奏的工作生活給人們的精神帶來了不少的壓力。下面10種放鬆法可以幫助你減輕精神壓力，讓你身心放鬆。
1.打盹
在一些場合，如家中、辦公室、走廊、汽車裏打盹，只需10分鐘就會使你精神振奮。
2.想象
想像一個你所喜愛的地方，把思緒集中在所想像的東西，並逐漸入境，由此達到精神放鬆。
3.按摩
緊閉雙眼，用自己的手指尖用力地按摩前額和後脖頸處，有規則地向同一方向旋轉。
4.呼吸
進行淺呼吸，慢吸氣、屏氣，然後呼氣，每階段持續8拍。
5.腹部呼吸
平躺在地板上，身體自然放鬆，緊閉雙眼。呼氣，腹部鼓起，然後緊縮腹部；吸氣，最後放鬆，使腹部恢復原狀。正常呼吸數分鐘後，再重覆這一過程。
6.擺脫常規
經常試用各種不同的新方法，做一些你不常做的事，比如雙腳蹦著上下樓梯。
7.洗澡時唱歌
洗澡時放開你的歌喉，因大聲唱歌需要不停地深呼吸，這樣可以得到很好的放鬆，使心情愉快。
8.發展興趣
培養你對各種活動的興趣，並盡情地去享受。
9.伸展運動
伸展對消除緊張十分有益，可以使全身肌肉得到放鬆。
10.全身放鬆
1.打盹
在一些場合，如家中、辦公室、走廊、汽車裏打盹，只需10分鐘就會使你精神振奮。
2.想象
想像一個你所喜愛的地方，把思緒集中在所想像的東西，並逐漸入境，由此達到精神放鬆。
3.按摩
緊閉雙眼，用自己的手指尖用力地按摩前額和後脖頸處，有規則地向同一方向旋轉。
4.呼吸
進行淺呼吸，慢吸氣、屏氣，然後呼氣，每階段持續8拍。
5.腹部呼吸
平躺在地板上，身體自然放鬆，緊閉雙眼。呼氣，腹部鼓起，然後緊縮腹部；吸氣，最後放鬆，使腹部恢復原狀。正常呼吸數分鐘後，再重覆這一過程。
6.擺脫常規
經常試用各種不同的新方法，做一些你不常做的事，比如雙腳蹦著上下樓梯。
7.洗澡時唱歌
洗澡時放開你的歌喉，因大聲唱歌需要不停地深呼吸，這樣可以得到很好的放鬆，使心情愉快。
8.發展興趣
培養你對各種活動的興趣，並盡情地去享受。
9.伸展運動
伸展對消除緊張十分有益，可以使全身肌肉得到放鬆。
10.全身放鬆
舒適地坐在一個安靜的地方，雙目緊閉，放鬆肌肉，默默地進行一呼一吸，以深呼吸為主。
資料來源：國際厚生健康園區
長期休息就可以消除疲勞嗎？
施嫈瑜〈台北市立中興醫院家醫科主任／春暉醫星球顧問〉 「 慢性疲勞症」最典型的症狀表現就是長期極度疲勞，活動後疲勞加重。那麼，是不是放下手上的工作，長期休息就可以消除疲勞了呢？答案是否定的。 因為，正常的人感到疲勞時會想休息是自然的的反應。實際上，在從事過度激烈的體力或腦力活動後，休息是應付疲勞的最佳策略，而這種疲勞的感覺是身體在提醒我們該休息的自我保護訊號。 然而，對於長期持續性疲勞的「慢性疲勞」患者來說，休息不但無法紓解疲勞，反而是捲入『失能』狀態的罪魁禍首；因為「長期休息」已違反了生理上『用進廢退』的定律：
一、身體上：
不運動會造成肌肉萎縮及骨質流失而導致軀體軟弱無力、僵緊痠痛；退化的心臟血管機能會導致血液循環不良和稍微活動便氣喘如牛、頭暈目眩的症狀。
二、心智上：
長期的休息會讓人產生慵懶、注意力渙散、記憶力減退、反應遲鈍、對事物缺乏興致及情緒低落的後果；特別是當一個人自認為「休息」是解決疲勞的唯一選擇，而當休息後卻又不見病況改善，這樣的挫折與失落感易使人頹廢喪志。
三、社交上：
長時間減少外出活動後，會導致人際互動疏離、與社會脈動脫節，進而造就退縮、孤立的處境。 總而言之，因疲勞避免活動會演變成不能活動的後遺症；在『失能』後因憤怒、沮喪所造成的焦慮、憂鬱情節，更加惡化疲倦的症狀，而讓人更延長休息的時間，於是又進一步的惡性循環下去。長久之後，不當的休息能讓一個人整天籠罩在疲勞的陰影下，變成一個不能勝任家庭社會角色的人。 對於慢性疲勞的人，運動有美化體態和姿勢、解放焦慮及憂鬱的情節、改善睡眠、肌肉痠痛和疲倦的症狀以及逆轉慢性壓力對生理機能所造成的反應，是目前醫學研究中唯一具備確定療效的處方。所以，消除慢性疲勞的正確方法不是休息，漸進式的運動及有計劃的休息：鬆弛、間隔式的休息，才是對抗疲勞的不二法寶。
一、身體上：
不運動會造成肌肉萎縮及骨質流失而導致軀體軟弱無力、僵緊痠痛；退化的心臟血管機能會導致血液循環不良和稍微活動便氣喘如牛、頭暈目眩的症狀。
二、心智上：
長期的休息會讓人產生慵懶、注意力渙散、記憶力減退、反應遲鈍、對事物缺乏興致及情緒低落的後果；特別是當一個人自認為「休息」是解決疲勞的唯一選擇，而當休息後卻又不見病況改善，這樣的挫折與失落感易使人頹廢喪志。
三、社交上：
長時間減少外出活動後，會導致人際互動疏離、與社會脈動脫節，進而造就退縮、孤立的處境。 總而言之，因疲勞避免活動會演變成不能活動的後遺症；在『失能』後因憤怒、沮喪所造成的焦慮、憂鬱情節，更加惡化疲倦的症狀，而讓人更延長休息的時間，於是又進一步的惡性循環下去。長久之後，不當的休息能讓一個人整天籠罩在疲勞的陰影下，變成一個不能勝任家庭社會角色的人。 對於慢性疲勞的人，運動有美化體態和姿勢、解放焦慮及憂鬱的情節、改善睡眠、肌肉痠痛和疲倦的症狀以及逆轉慢性壓力對生理機能所造成的反應，是目前醫學研究中唯一具備確定療效的處方。所以，消除慢性疲勞的正確方法不是休息，漸進式的運動及有計劃的休息：鬆弛、間隔式的休息，才是對抗疲勞的不二法寶。
﹝資料來源：春暉醫星球﹞
人若賺得全世界
人生像是拋球，手上有四個球：事業、朋友、家人、健康。事業是一個塑膠球，掉在地上可以反彈，但其他的都是玻璃球，跌了便破了。「我現在就像拿著個籃子，裡面有一百二十隻雞蛋，我不想跌了任何一隻──可是控制不了。」我在電視台的訪問中，曾經如此形容自己醫院裡爆發SARS的困境。我到現在，還不清楚那段日子是怎樣熬過來的，只知道生活不再一樣。十一年前我在加拿大唸畢醫學博士回來，腦海裡想的都是事業。我加入中文大學，短短六年間便由最低級的講師升到講座教授，還因研究幽門螺旋菌對消化潰瘍的影響，得到「傑出領袖獎」。從世俗眼光看，可謂平步青雲。我看重事業，我們大學要做世界第一，醫院的內科部門也要成為香港數一數二的。我們教學大樓長長一條走廊貼滿海報，都是醫學院的研究報告。我們非常自豪，也培養了一班年青同事，好叻仔，好勤力，我們大家都有同一個夢想。措手不及間疫症蔓延，原來生命是很脆弱的！所有曾自豪的，都可在眨眼間失去。這兩個月我暫停了所有的研究工作，也沒到外國講學；但原來這些都不重要，生命最重要、家人最重要，我重新看到人生的優先次序。短短兩天，感染人數已超過五十。為免傳染這病給家人，我搬到醫院宿舍，一住就是大半個月。每天一大清早，我開簡報會向同事交代情況；十一點，十多名基督徒醫生護士來到我房間一起祈禱。人的辦法都用盡了，只能求問神。人太多，房間幾乎容不下了，大家都得貼牆。禱告真的有幫助，之前我感孤軍作戰，某人負責某個病房，他就光在那裡工作；但在祈禱會中，大家可以互相支持。我們會祈求病人得醫治、祈求不同崗位的同事都保持健康，我又會分享自己擔心的事情，這群同事就成了我很重要的精神支持。我初中便相信耶穌，行醫二十年，深覺人的能力有限；知道越多，越發覺自己不知道的更多。同一種藥，為甚麼人人反應不一樣？為甚麼年輕的病人會死？人類很多疾病目前根本沒法根治，簡單如血壓高、糖尿病，醫生不過是在控制病徵吧了。我常常對學生說：對疾病，你會比一般市民認識多一些、知道一些藥，但痊癒與否不是人可以控制的。我相信人的性命不在醫生手上，而是在造物主手裡，我只是上帝使用的「一雙手」。我也很慶幸十多年前便認識香港大學醫學院的袁國勇，他是個很好的基督徒，我們曾經定期跟靈實醫院院長梁智達一起查讀聖經。即使兩間大學的醫學院時有爭拗，以致我和他都擔心：「死啦，還可以合作嗎？」但我們確認大家都相信耶穌，都跟隨同一位神，親如弟兄，不該有成見。我們的信仰能超越所有政治或環境的阻隔。事後我和他同時獲得對方任教大學的榮譽教授名銜，對我們來說這是正面的鼓勵。你知道嗎？雖說我們是上帝使用的手，也可以一天到晚吵架，不給祂使用的！染病的同事陸續康復，我要處理不少行政工作，部分更是頗為政治化。身為基督徒，我處事有兩個原則：一是誠實，疫病能否醫治、藥物有效否，誠實最重要。二是當對與錯存有灰色地帶，我就務必謙卑，萬萬不能自恃；作決定前求上帝給智慧，作決定後求上帝賜平安。我把所有工作都交給上帝，因為我相信這個世界發生的一切全有上帝的旨意。今天發生這場疫症，不光是公共衛生的事。我不會說爆發SARS疫病是「天譴」，但這卻是時候上帝要我們去經歷和學習。教訓人人不同，對喪失家人的、患病的、康復的，都該有不同的意義。有一段時間香港人太驕傲，持著強勢經濟，但這實在嗎？我學到的，是生命的寶貴。其實診病多年人漸漸麻木，死亡每天都會發生；看見病人，有時只想起他患的是甚麼病，根本沒看到他是一個人。今次病人中很多是青年人，或是同事，也知道了他們的故事。有位病人和父母都患上SARS，父親剛剛過世，他來找我，求我去看看他垂危的母親。我去了，可是也救不活......我重新看待病人，認識生命極之珍貴。曾經有位南非醫生朋友說過：人生像是拋球，手上有四個球：事業、朋友、家人、健康。事業是一個塑膠球，掉在地上可以反彈，但其他的都是玻璃球，跌了便破了。我以前給家人的時間不多，又不理會身體，從早至晚坐著做呀做呀，這次目睹很多年輕人去世，就像聖經說的：「人若賺得全世界，賠上了自己的生命，有甚麼益處呢？」（太16:26）威院重建的工作還很漫長，可是我也會爭取放半天假，和家人去海灘，陪小孩玩。相處不在乎時間長短，而在乎懂得珍惜！
沈祖堯（中大醫學院內科及藥物治療學系教授）轉載自生命在疫境成長，陳曉蕾筆
沈祖堯（中大醫學院內科及藥物治療學系教授）轉載自生命在疫境成長，陳曉蕾筆
感想：看完這篇文章後，我覺得是對的。若人賺得全世界郤是失去了心靈這是可悲的事情。聖經常教導我們不要愛世界上的事，我們要看將來進入神的國時的財富才是我們真正擁有的東西。我們不能控制人生，我們也沒有能力控制我們的身體，一場天災我們的生命就變得弱小，我們也沒有能力控制。所以我們要把握時間去做神所喜悅的事情，多去榮耀神。
偶然遇上的驚喜
人生的路上曾經歷過很多跌倒的時侯，在我沒有希望和盼望的時侯，人生都沒有意義時，生活只是生活，上班只是為了賺取金錢而過活，人生沒有快樂......，但在我跌倒的時侯，神就把我的心打開了。感恩神在我沒有什麼人生的目的時，衪來遇上我。現在我的人生變得有意義，因為我的存在是榮耀神的。感謝主在偶然的機會下遇見我。
「偶然遇上的驚喜」歌詞
曾經踏遍路途千萬里，
途中跌倒過攀不起；
無望的心感困累，全然交瘁，
無助身軀早已沒有力氣。
徬徨中遇見熱誠的膀臂，
人潮中碰倒你多驚喜，
前路即使千尺浪，得你在身旁，
縱使呼呼風雨仍覺甚美！
能在絕望孤單中偶然遇到你，
是我根本不配受的福氣。
來日禍困迎面，滿途挑戰，
能贈我勇氣，完全是你。
（年月縱過去，未忘掉你）。
「偶然遇上的驚喜」歌詞
曾經踏遍路途千萬里，
途中跌倒過攀不起；
無望的心感困累，全然交瘁，
無助身軀早已沒有力氣。
徬徨中遇見熱誠的膀臂，
人潮中碰倒你多驚喜，
前路即使千尺浪，得你在身旁，
縱使呼呼風雨仍覺甚美！
能在絕望孤單中偶然遇到你，
是我根本不配受的福氣。
來日禍困迎面，滿途挑戰，
能贈我勇氣，完全是你。
（年月縱過去，未忘掉你）。
應為孩子選擇有益的零食
不要以為小朋友吃零食就一定無益，香港的營養專家認為，零食可分健康與不健康兩種，一般香港兒童喜歡的即食、炸雞髀、香腸及朱古力等都是一些無益的零食，不僅含高脂肪，更含較多鹽分及防腐劑。
相反地健康的零食如五榖類、蔬果及天然食品，好像清水烚粟米、全麥面包及餅乾，脫脂奶及淡豆漿等等，兒童可吸收當中豐富的纖維量及鈣質，補充身體所需的水分及體力。
健康零食增加兒童營養
家長一般都會反對他們吃零食，但明愛醫院兒科護士主任陳燕玉提醒家長，反對兒童吃零食只會減低小朋友對正常飲食的興趣，而且正在發育的兒童需要吸收較多的營養，故早、午、晚三餐外，有營養價值的零食和水分是有需要的。家長應選擇以五榖類、蔬菜及天然食品，減少多糖、高脂及多鹽分的零食。
參考來源：http://www.healthno1.com/articles/information/html/ex20000426db.html
相反地健康的零食如五榖類、蔬果及天然食品，好像清水烚粟米、全麥面包及餅乾，脫脂奶及淡豆漿等等，兒童可吸收當中豐富的纖維量及鈣質，補充身體所需的水分及體力。
健康零食增加兒童營養
家長一般都會反對他們吃零食，但明愛醫院兒科護士主任陳燕玉提醒家長，反對兒童吃零食只會減低小朋友對正常飲食的興趣，而且正在發育的兒童需要吸收較多的營養，故早、午、晚三餐外，有營養價值的零食和水分是有需要的。家長應選擇以五榖類、蔬菜及天然食品，減少多糖、高脂及多鹽分的零食。
參考來源：http://www.healthno1.com/articles/information/html/ex20000426db.html
「嘉美雞」聲言奮戰到底
(星島日報 報道)政府昨強硬搬出「日日清」或「取牌」兩方案予業界選擇，恍如把一盤冷水淋向以為一周後便可「出雞」的養雞戶，本地雞隻名牌「嘉美雞」負責人更直言政府沒理據取締其雞場，為能繼續養雞會「戰鬥到底」。政府消息指出，可考慮協助如「嘉美雞」等優良品牌轉型，返內地經營。
感想：香港d雞真短命，明明還可以生存多一日的，只是因為禽流感，明明d雞是沒有病的都要一一殺雞。總之現在經營賣雞的真艱難。
感想：香港d雞真短命，明明還可以生存多一日的，只是因為禽流感，明明d雞是沒有病的都要一一殺雞。總之現在經營賣雞的真艱難。
2008年6月20日 星期五
認識真正的自己
人際關係就像一面鏡子，讓我們看到別人，同時也照出自己。你最喜歡的人，實際上是反映你希望自己擁有的特質；而你最討厭的人，也就是你最討厭自己的那部份。比方，如果你欣賞某人，是因為他很善良，那他所及反映的就是你內在的善良；反之，如果你很討厭某個人，是因為他很偽善，那就表示你在某部分其實也是偽善的。不管你跟誰在一起，你的先生、你的太太、你的朋友、你的同學、你的情人或你的敵人，把他們當做一面鏡子。你可以在他們身上看到你自己，如果你看到的是一個醜惡的人，不要去批評，不要去責罵，那個醜是在你裡面，你應該感謝這鏡子，要感謝他們讓你看到自己。事實上，那些令你厭惡的人是在幫助你，他幫助你了解自己，讓你發覺你的陰暗面。這也就是為什麼當我們跟一個人越親密，就越容易產生厭惡，因為他讓你看到自己的真面目。你不會對一個陌生人生氣，你會對配偶生氣，對父母生氣，對兒女生氣，為什麼你對親近的人就越生氣？因為，你厭惡的人其實是你自己，而當你與人越親近，就越難隱藏自己，所以你會生氣，你對他們生氣，你會把氣出在你親近的人身上，那是因為他們已經是你的一部分－你氣的其實是自己。每次你生氣的時候，你以為你是在氣對方，是在罵對方嗎？不，對方只是一面鏡子，你生氣，你對抗的，其實是一面照出你「德性」的鏡子。你與每個人的關係，都反映出你與自己的關係。透過別人，你才會了解到你的憤怒、你的嫉妒、你的貪欲、你的愛恨、以及其他你需要學習的種種……所以，當你痛恨一個人時，你應該問問自己：「這個人使我想起自己哪些討厭的地方？」當你愛一個人時，也問問自己：「這個人使我想起自己哪些可愛的地方？」別人是一面鏡子，你很討厭的那個人，是一面鏡子；那個惹你生氣的人，是一面鏡子…..你所有的人際關係都是一面鏡子，透過他們，你才能認識真正的自己。你從別人身上看到的其實是自己。
食藥要小心
很重要的服藥觀念，請務必要看！！！
服用膠囊類藥物請注意！！死亡於每個瞬間噴出劇烈的呼吸。
這是很嚴重的，坐在我旁邊的同學，就有這種親身經歷。
一顆膠囊，七處灼傷，嚴重吧！
不是食道受傷後改用喝的，就會不痛哦！那是連呼吸、吞口水、都非常痛的！
很多人因為感冒，所以在服用膠囊時都使用溫熱水，但不知若膠囊無順利到達胃，那是會很嚴重的！！
快快修正你的服藥觀念哦！！
我那同學的醫生教她應要如此做：膠囊可以第一個吃，用冷水吞服，吞完最後一 顆時，應要再多喝一些水，在睡前三十分鐘就先服藥，服完忌立即躺下！！
日前我服用消炎膠囊時，因飲水量不夠使膠囊附著在食道上，而造成食道嚴重灼傷，六天以來只能靠冰鮮奶和開水度日，還要住院治療五天，醫生更警告如再延誤就醫就會有生命危險。
服用膠囊類藥物時：
1. 千萬不可飲用溫水/熱水/果汁/含糖類飲料，正確是飲用冷水/冰開水。
2. 如服用後感覺喉嚨內有異物，速飲用大量冰鮮奶或冰水。
3. 服用時應站直或坐直，不要一服用完就馬上躺下。
參考來源：http://www.yukz.com/indexl.html
服用膠囊類藥物請注意！！死亡於每個瞬間噴出劇烈的呼吸。
這是很嚴重的，坐在我旁邊的同學，就有這種親身經歷。
一顆膠囊，七處灼傷，嚴重吧！
不是食道受傷後改用喝的，就會不痛哦！那是連呼吸、吞口水、都非常痛的！
很多人因為感冒，所以在服用膠囊時都使用溫熱水，但不知若膠囊無順利到達胃，那是會很嚴重的！！
快快修正你的服藥觀念哦！！
我那同學的醫生教她應要如此做：膠囊可以第一個吃，用冷水吞服，吞完最後一 顆時，應要再多喝一些水，在睡前三十分鐘就先服藥，服完忌立即躺下！！
日前我服用消炎膠囊時，因飲水量不夠使膠囊附著在食道上，而造成食道嚴重灼傷，六天以來只能靠冰鮮奶和開水度日，還要住院治療五天，醫生更警告如再延誤就醫就會有生命危險。
服用膠囊類藥物時：
1. 千萬不可飲用溫水/熱水/果汁/含糖類飲料，正確是飲用冷水/冰開水。
2. 如服用後感覺喉嚨內有異物，速飲用大量冰鮮奶或冰水。
3. 服用時應站直或坐直，不要一服用完就馬上躺下。
參考來源：http://www.yukz.com/indexl.html
增強免疫力15招
1. 好好睡一覺
睡眠不良和免疫系統功能降低有關。體內的T細胞，負責對付病毒和腫瘤，數目會減少，生病機率隨之增加。不過一定要睡8小時才夠嗎？這倒未必，只要早上醒來覺得精神舒暢就可以。
2. 每天運動30分鐘
美國阿帕拉契州立大學有三項研究指出，每天運動30到45分鐘，每週5天，持續運動12週後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相對增加。運動只要心跳加速即可，晚餐後散步就很適合。太過激烈或時間超過1小時，身體反而會製造一些荷爾蒙，抑制免疫系統的活動。
3. 按摩
按摩使身體放鬆，減少壓力荷爾蒙，例如腎上腺皮質素，對免疫系統造成傷害。邁阿密大學研究發現，每天接受45分鐘的按摩，1個月後免疫細胞數目增加，免疫功能有明顯改善。
4. 吃些人參
人參含有人參甘，可以強化免疫功能，美國普渡大學藥學系教授指出。不過專家建議每天服用兩粒100毫克，含有4％人參甘的膠囊，而不是直接吃人參片。
5. 維他命C，每天200毫克
每天攝取200到500毫克的維他命C，有助於身體發揮抵抗力。紐約州立大學教授指出，身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞，數量和活力都和維他命C有關。
6. 維他命E，每天200國際單位
每天只要吃200國際單位的維他命E，就可以加強對抗傳染病原的能力。美國塔夫茨大學老化研究顯示，超過65歲的人，服用維他命E八個月後，免疫反應明顯改善，回復到相當於40歲上下的狀況。
7. 每天喝酒不要超過一杯
酒精會抑制製造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會，因此專家建議，即使喝葡萄酒可能降低膽固醇，每天還是不要超過1杯。
8. 抗生素不要濫用
感冒是病毒引起的，服用抗生素不但無效，根據《過敏、氣喘與免疫學期刊》報導，甚至會減少有些病人體內的cytokines（負責協調免疫系統的荷爾蒙）。除非確定遭到細菌感染（通常痰或鼻涕會變黃或綠），不要服用抗生素。
9. 關係親密
朋友多的人，不但不容易感冒，免疫功能也比內向的人好20％。美國匹茲堡大學研究人員認為，良好的社交關係，有助於對抗壓力，減少壓力荷爾蒙，影響免疫細胞功能。但是與太多人往來，也可能變成一種壓力。不要勉強自己，三五知心好友比一堆泛泛之交來的重要。
10. 開懷大笑
笑可以減少壓力荷爾蒙。另外美國洛馬林達大學研究，指出笑使干擾素明顯增加，刺激免疫功能，免疫細胞因此變得更活躍。如果自認缺乏幽默感，可以多看喜劇片、好笑的漫畫，緊張時想想其中的情節，學習樂觀的面對眼前的狀況。
11. 每天花5分鐘做白日夢
每天5分鐘，一邊深呼吸，一邊做做白日夢，讓愉快的畫面從腦中飄過，可以增加免疫細胞的數目，甚至加強細胞的活動。美國德州大學的教授指出，從事這類活動的人，因為壓力減少，所以免疫系統的損耗也降低。
12. 相信自己
樂觀的態度讓免疫系統維持最佳戰況，在面對壓力大的情形時特別重要。美國加州大學對法律系學生的研究，發現樂觀的學生，體內擴大免疫反應的T細胞，比悲觀的學生多，負責消滅病毒的T細胞也較活潑。
13. 每天花20分鐘寫日記
寫出心靈的不快，可以讓體內對付細菌、病毒的抗體更有力。根據美國德州大學的研究，每天花20分鐘，每週寫3到5次的人，看醫生的次數比沒寫的人少一半。紐約州立大學的研究人員也指出，寫作可以讓人看清問題，壓力隨之減輕，身體就不會製造壓力荷爾蒙。
14. 信仰
信仰讓身體更健康。根據杜克大學醫學中心的研究，每週至少參加1次宗教聚會的人，免疫系統蛋白質interleukin-6，比不參加的人少，可以減少罹患癌症和心臟病的機率。哈佛大學醫學院教授指出，教友比較健康，可能因為社交活動及禱告，都可以讓身體放鬆，壓力減輕。
15. 參加藝文活動
音樂可以增加對抗感染及癌症的抗體，克利夫蘭大學醫院的研究人員指出。不管喜歡哪一種音樂，聆聽時都能刺激健康的生理反應。瑞典的研究也顯示，經常參加藝文活動的人（如音樂會、博物館展覽、球賽），比起待在家裡的同儕，壽命通常較長。這些維持健康的方法，輕鬆愉快又不需要花大錢，新的一年，和家人朋友一起行動吧！
睡眠不良和免疫系統功能降低有關。體內的T細胞，負責對付病毒和腫瘤，數目會減少，生病機率隨之增加。不過一定要睡8小時才夠嗎？這倒未必，只要早上醒來覺得精神舒暢就可以。
2. 每天運動30分鐘
美國阿帕拉契州立大學有三項研究指出，每天運動30到45分鐘，每週5天，持續運動12週後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相對增加。運動只要心跳加速即可，晚餐後散步就很適合。太過激烈或時間超過1小時，身體反而會製造一些荷爾蒙，抑制免疫系統的活動。
3. 按摩
按摩使身體放鬆，減少壓力荷爾蒙，例如腎上腺皮質素，對免疫系統造成傷害。邁阿密大學研究發現，每天接受45分鐘的按摩，1個月後免疫細胞數目增加，免疫功能有明顯改善。
4. 吃些人參
人參含有人參甘，可以強化免疫功能，美國普渡大學藥學系教授指出。不過專家建議每天服用兩粒100毫克，含有4％人參甘的膠囊，而不是直接吃人參片。
5. 維他命C，每天200毫克
每天攝取200到500毫克的維他命C，有助於身體發揮抵抗力。紐約州立大學教授指出，身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞，數量和活力都和維他命C有關。
6. 維他命E，每天200國際單位
每天只要吃200國際單位的維他命E，就可以加強對抗傳染病原的能力。美國塔夫茨大學老化研究顯示，超過65歲的人，服用維他命E八個月後，免疫反應明顯改善，回復到相當於40歲上下的狀況。
7. 每天喝酒不要超過一杯
酒精會抑制製造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會，因此專家建議，即使喝葡萄酒可能降低膽固醇，每天還是不要超過1杯。
8. 抗生素不要濫用
感冒是病毒引起的，服用抗生素不但無效，根據《過敏、氣喘與免疫學期刊》報導，甚至會減少有些病人體內的cytokines（負責協調免疫系統的荷爾蒙）。除非確定遭到細菌感染（通常痰或鼻涕會變黃或綠），不要服用抗生素。
9. 關係親密
朋友多的人，不但不容易感冒，免疫功能也比內向的人好20％。美國匹茲堡大學研究人員認為，良好的社交關係，有助於對抗壓力，減少壓力荷爾蒙，影響免疫細胞功能。但是與太多人往來，也可能變成一種壓力。不要勉強自己，三五知心好友比一堆泛泛之交來的重要。
10. 開懷大笑
笑可以減少壓力荷爾蒙。另外美國洛馬林達大學研究，指出笑使干擾素明顯增加，刺激免疫功能，免疫細胞因此變得更活躍。如果自認缺乏幽默感，可以多看喜劇片、好笑的漫畫，緊張時想想其中的情節，學習樂觀的面對眼前的狀況。
11. 每天花5分鐘做白日夢
每天5分鐘，一邊深呼吸，一邊做做白日夢，讓愉快的畫面從腦中飄過，可以增加免疫細胞的數目，甚至加強細胞的活動。美國德州大學的教授指出，從事這類活動的人，因為壓力減少，所以免疫系統的損耗也降低。
12. 相信自己
樂觀的態度讓免疫系統維持最佳戰況，在面對壓力大的情形時特別重要。美國加州大學對法律系學生的研究，發現樂觀的學生，體內擴大免疫反應的T細胞，比悲觀的學生多，負責消滅病毒的T細胞也較活潑。
13. 每天花20分鐘寫日記
寫出心靈的不快，可以讓體內對付細菌、病毒的抗體更有力。根據美國德州大學的研究，每天花20分鐘，每週寫3到5次的人，看醫生的次數比沒寫的人少一半。紐約州立大學的研究人員也指出，寫作可以讓人看清問題，壓力隨之減輕，身體就不會製造壓力荷爾蒙。
14. 信仰
信仰讓身體更健康。根據杜克大學醫學中心的研究，每週至少參加1次宗教聚會的人，免疫系統蛋白質interleukin-6，比不參加的人少，可以減少罹患癌症和心臟病的機率。哈佛大學醫學院教授指出，教友比較健康，可能因為社交活動及禱告，都可以讓身體放鬆，壓力減輕。
15. 參加藝文活動
音樂可以增加對抗感染及癌症的抗體，克利夫蘭大學醫院的研究人員指出。不管喜歡哪一種音樂，聆聽時都能刺激健康的生理反應。瑞典的研究也顯示，經常參加藝文活動的人（如音樂會、博物館展覽、球賽），比起待在家裡的同儕，壽命通常較長。這些維持健康的方法，輕鬆愉快又不需要花大錢，新的一年，和家人朋友一起行動吧！
（審稿專家：台大醫學院微生物暨免疫學研究所教授莊哲彥）
參考來源：http://www.yukz.com/indexl.html
2008年6月19日 星期四
怎樣喝薑茶驅感冒
在高壓力之下生活的城市人容易患傷風感冒，不少朋友每次「中招」就吃所謂特效藥，弄到身體孱弱，百病叢生。其實想預防及治療傷風感冒，有幾十種幾百種好得多的方法，既有效又不傷身，以下介紹的「薑療法」就是其中之表表者。生薑向來被中國醫學認定為「風邪」的剋星，我們可以在家自製薑茶：
■ 材 料：
生 薑 十克
綠 茶（茶葉） 五至十克
冰 糖 三十克
水 三百毫升（約一杯半）。
■ 做 法：
把薑洗淨之後切成五等分，與茶葉及水齊煮滾五至十分鐘，隔去渣滓及茶葉，加糖攪勻後飲用。如果不想接收茶葉裡的咖啡因，可以把薑連皮磨成薑末熬水加糖。若不用冰糖，亦可用原蔗糖。
這種薑茶可能喝一次即驅走輕微的感冒，症狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次收預防之效。如果你頻頻便秘，動不動疲倦不堪，喝自製的薑茶可以通便，而且龍精虎猛，精力充沛。
參考來源：http://simonchau.hk/Chinese_B5/books/Healthy-Diet-NH/14.htm
■ 材 料：
生 薑 十克
綠 茶（茶葉） 五至十克
冰 糖 三十克
水 三百毫升（約一杯半）。
■ 做 法：
把薑洗淨之後切成五等分，與茶葉及水齊煮滾五至十分鐘，隔去渣滓及茶葉，加糖攪勻後飲用。如果不想接收茶葉裡的咖啡因，可以把薑連皮磨成薑末熬水加糖。若不用冰糖，亦可用原蔗糖。
這種薑茶可能喝一次即驅走輕微的感冒，症狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次收預防之效。如果你頻頻便秘，動不動疲倦不堪，喝自製的薑茶可以通便，而且龍精虎猛，精力充沛。
參考來源：http://simonchau.hk/Chinese_B5/books/Healthy-Diet-NH/14.htm
吃雞可補身?
中國人進補，第一件事離不開雞湯。產後固然獨沽一味，雞飯、雞酒、雞粥、雞湯、雞精、無雞不歡。大病後，捱夜後，也不例外。可見雞之深入民心。老實說，雞是否真的這樣好？論營養，雞肉脂肪含量少，蛋白質含量高。而且，脂肪是不飽和脂肪，蛋白質是優質蛋白質。論補益，雞肉帶滋補，只是藥書上說它「補陽火，性溫燥」，對於普遍夜睡、愛吃香口食物、零食的「燥熱」香港人來說，不一定適宜。即使產婦，有時也不宜多吃。我曾遇上此病例：顏太，產後抱小孩來看我，大小兩人全身都長滿小瘡，幾乎每個毛孔都長滿白色膿頭。做媽媽的，舌底下有個大瘡穿了，不斷流膿，晚上輾轉反側睡不著，小孩也難得安寧。我問她，是不是經常喝雞湯。她說，「奶奶很疼愛她，自從知道她懷孕起，每天(或者隔天)就有雞湯侍候。偏偏她這個媳婦卻是「熱底」，動輒口乾喉痛、多夢難眠，屬於「陰虛火旺型」，喝了雞湯等於火上加油。從中醫學的角度來說，雞湯屬於壯陽之物，只適合體質虛弱的人長期飲用。對於陰虛火旺或肝火過旺的人士，雞湯只會令體內的陽火加強，使陰陽不調的情況更加嚴重，有意喝雞湯進補者不可不知！ 香港有許多人由於生活及飲食習慣失調，常有失眠、口乾的症狀，反映他們體質都是陰虛火旺。若要進補，就應該選擇能養陰潛陽、滋水制火的食物，才能奏效。雞湯只會加重陽火，令原有的毛病惡化。要進補得宜，必須先了解自已的體質，選擇合適的補品。如果摸不清自已的身體狀況，向中醫請教方為上策。
參考來源：http://www.healthliving.com/food/bmeat04.htm
參考來源：http://www.healthliving.com/food/bmeat04.htm
想生孩子 不妨從食療入手
愛玲結婚近十年，一直很渴望有孩生，但總不見肚子大起來。她做過全身檢查，醫生說她的生殖器官一切正常，亦檢查不出身體有任何疾病，惟一的問題可能只是略瘦，平日較易感冒、經常疲倦。愛玲為不能成孕甚不開心，朋友勸她不要介懷，一切隨緣好了。談到「緣」，可能較為虛無，亦難以證實或推翻，或者可從一個較實際的角度走看懷孕問題。物競天擇這道理，我們都懂得，其實嬰孩更深明此理，總希望在強健的母體內安穩渡過九個多月。因此，若父親不夠精壯，母親不夠強健，他們便不選擇出生。從中醫角度來說，不孕的關鍵在於「腎」。精子和卵子結合發育成胎，期間需要很大的動力和各種營養的滋養，這種能量就是來自腎，因此中醫學上稱腎為「先天的本源」，亦說「腎藏精」。所謂藏精，就是指藏有人體生育繁殖的物質，以及藏有五臟六腑之精，具有營養其他臟腑及促進機體生長發育的作用。由此看來，腎虛的人，要生兒育女比較困難。腎虛，不單是女性獨有，男性亦會有此問題。腎虛的男性精子數量較少，且活動力較弱，因而難以與卵子結合。 腎虛，亦不是老人的專利。許多生育期的男女，雖然年輕尚輕，但都有腎虛的徵狀，包括經常精神疲乏、頭暈耳鳴、腰酸背痛、健忘等。不過，他們可能都不以為然，亦加以適當調補。 許多女性除腎虛外，還有其他問題，其中最麻煩的是子宮虛寒(白帶多)、氣血不足和氣滯血瘀，導致出現西醫所說的子宮內膜異位、輸卵管閉塞等問題。要改善這情況，必須從補腎強身、養血補氣入手，亦要調整內分泌及暖和子宮，增加成孕機會。平日可多飲淮山、杞子、水魚湯(男女均宜)、「四物湯」(當歸、川芎、白芍和熟地)或更為滋補的「八珍湯」(「四物湯」再加黨參、白朮、雲苓和灸甘草)。不過，燥熱時不宜飲用八珍湯，可改為飲用「清補涼湯」、或「知柏八味丸」(知母、黃柏、熟地、山茱萸、淮山、澤瀉、丹皮、茯苓)。此外，子宮虛寒者不宜多吃寒涼食物，如西瓜、白菜、芥菜等。
參考來源：http://www.healthliving.com/ency/bency1_04.htm
參考來源：http://www.healthliving.com/ency/bency1_04.htm
食得正確是福
為甚麼每個中醫都講食療？不是他們只懂得講這些，而是在中醫概念中，食療真正可以治病。而且，幾乎每一種可以吃下肚的食物，都有其治療作用。所以有句話說：「醫食同源」。 形象化一點來說，人餓了，就沒有力氣做事，器官「餓」了，就會生起病來，影響正常運作。 為甚麼器官會「餓」?因為器官吸收不到足夠營養，便會變得虛弱。一個器官虛弱，會影響身體整體狀況失平衡，出現病徵，人就感到不適。用食物「醫」病的原理，是補充足夠養分，使患「病」器官回復強壯，如此這般，「病」徵自會消失。 有些人詬病中醫學及食療學不夠科學，但他們可能有所不知，中醫早就將各類食物清楚歸經。所謂「歸經」，即是指某一類食物會影響某一個臟腑的經絡。譬如：
無花果： 入肺、胃、大腸經
馬齒莧： 入心及大腸經
杞子：入肝、腎經
桑寄生：入肝、腎經
蓮子：入脾經
芡實：入脾經
如此這般，甚麼情況應多吃或少吃某一類食物，可說一目了然。 不過，中醫非常注重個人的獨特性，所以，運用食療治病時，必定會配合個人體質。
最簡單的例子：
脾胃虛寒(易泄瀉、消化不良)者，應食溫燥健脾食物，如蓮子、山藥(淮山)、芡實；忌食寒削食物如西瓜、黃芽白、白菜、椰菜等。
實火實熱(口乾、口苦、有眼屎、睡不安寧)者、切忌再飲補藥、雞湯、骨湯或辛辣食物，以免火上加油。
參考來源：http://www.healthliving.com/bf_opnion.htm
人生的缺口
在一個講究包裝的社會裡，我們常禁不住羨慕別人光鮮華麗的外表，而對自的欠缺耿耿於懷。
但就我多年觀察，我發現沒有一個人的生命是完整無缺的，每個人都少了一樣東 西。
有人夫妻恩愛、月入數十萬，卻是有嚴重的不孕症；有人才貌雙全、能幹多金，情字路上卻是坎坷難行；有人家財萬貫，卻是子孫不孝；有人看似好命，卻是一輩子腦袋空空。
每個人的生命，都被上蒼劃上了一道缺口，你不想要它，它卻如影隨形。
以前我也痛恨我人生中的缺失，但現在我卻能寬心接受，因為我體認到生命中的缺口，彷若我們背上的一根刺，時時提醒我們謙卑，要懂得憐恤。
若沒有苦難，我們會驕傲，沒有滄桑，我們不會以同理心去安慰不幸的人。
我也相信，人生不要太圓滿，有個缺口讓福氣流向別人是很美的一件事，你不需擁有全部的東西，若你樣樣俱全，別人吃什麼呢？也體認到每個生命都有欠缺，我也不會再去與人作無謂的比較了，反而更能珍惜自己所擁有的一切。
猶記得我那可稱為台灣阿信的企業家姑媽，在年近七旬時遁入空門前告訴我：「這輩子所結交的達官顯貴不知凡幾，他們的外表實在都令人豔羨，但深究其裡，每個人都有一本很難唸的經，甚至苦不堪言。」
所以，不要再去羨慕別人如何如何，好好數算上天給你的恩典，你會發現你所擁有的絕對比沒有的要多出許多，而缺失的那一部分，雖不可愛，卻也是你生命的一部，接受它且善待它，你的人生會快樂豁達許多。
但就我多年觀察，我發現沒有一個人的生命是完整無缺的，每個人都少了一樣東 西。
有人夫妻恩愛、月入數十萬，卻是有嚴重的不孕症；有人才貌雙全、能幹多金，情字路上卻是坎坷難行；有人家財萬貫，卻是子孫不孝；有人看似好命，卻是一輩子腦袋空空。
每個人的生命，都被上蒼劃上了一道缺口，你不想要它，它卻如影隨形。
以前我也痛恨我人生中的缺失，但現在我卻能寬心接受，因為我體認到生命中的缺口，彷若我們背上的一根刺，時時提醒我們謙卑，要懂得憐恤。
若沒有苦難，我們會驕傲，沒有滄桑，我們不會以同理心去安慰不幸的人。
我也相信，人生不要太圓滿，有個缺口讓福氣流向別人是很美的一件事，你不需擁有全部的東西，若你樣樣俱全，別人吃什麼呢？也體認到每個生命都有欠缺，我也不會再去與人作無謂的比較了，反而更能珍惜自己所擁有的一切。
猶記得我那可稱為台灣阿信的企業家姑媽，在年近七旬時遁入空門前告訴我：「這輩子所結交的達官顯貴不知凡幾，他們的外表實在都令人豔羨，但深究其裡，每個人都有一本很難唸的經，甚至苦不堪言。」
所以，不要再去羨慕別人如何如何，好好數算上天給你的恩典，你會發現你所擁有的絕對比沒有的要多出許多，而缺失的那一部分，雖不可愛，卻也是你生命的一部，接受它且善待它，你的人生會快樂豁達許多。
上帝可以怎樣使用五毫七分
這是一篇被翻譯了的真實故事，是從一位澳洲牧者的心聲分享中得知道的，很多人都被這故事深深觸動著。 故事的主題是：神可以怎樣使用五毫七分。 一個正在啼哭的小女孩站在一所非常狹小的教會門外。因為教會的人多，她被擠了出來。教會的牧師遇上了她，聽她帶淚的傾訢，說：「我今天沒有主日學課了！」 牧師看看她，是如斯衣衫襤褸，儀容也不甚整潔，心中大概了解箇中原因。便拖著她的手，領她進入主日學的課室，很不容易才為她找一個座位。 當天晚上，這小女孩在床上回想自己能上主日學課經歷，心中充滿感恩，同時，她也記念許多和自己相近的小孩，因為教會狹小，便沒有機會認識和敬拜主耶穌。 大概兩年後，這小女孩在她所居住的貧民區寓所內逝世。她的家人便邀請了那位慈心的牧者來為她處理身後之事；因為這位牧師巳成為她生前的摯友。 當他們正要把小女孩的身軀搬出去的時侯，一個大概是從垃圾堆拾回來小錢包跌了下來。錢包是又舊又破的，內中有一張字條，寫的明顯是小孩子的筆跡；內容也表露著一個孩童純真的希冀──它說：「這是獻給神，要把我們小小的教會建得大一點，讓更多的小孩子能上主日學！」錢包內還有五毫七分(57cents)。 原來在過去兩年裡，這小女孩正為神和祂的教會積蓄金錢。 這位牧師讀了那小女孩的字條，眼淚是不能抑止地掉了下來。當主日崇拜時，牧師把小女孩的字條和那又殘又舊的紅色小錢包放在講壇上；然後，便把小女孩對神，對教會和對別人無私的愛宣讀了出來。 牧師鼓勵教會的執事和會眾，要同心努力，完成這子女孩的遺願。 峰迴路轉，這小女孩的故事被一份報章知道了，並且把它刊登出來。接著，一位地產商在報上閱讀了這小女孩的意願，深被感動，便把一塊價值不菲的地段賣給那小小的教會、售價呢是五毫七分〈57cents〉！ 五年內，那教會的肢體同心捐獻，並且因那小女孩感人的事蹟，各地也有獻金寄來，絡繹不絕。這小女孩的五毫七分〈57cents〉，也很快地就累積達 25 萬元，這是當時〈20世紀初〉一筆非常龐大的款項。 今天，你若到了美國的費城，望一望那所偌大的浸信聖殿教會〈TempleBaptistchurch〉，它的禮堂能容納3300人；還有那所聖殿大學〈TempleUniversity〉，及那間好撒瑪利亞人醫院〈Good Samaritan Hospital〉和一幢主日學大樓；你就曉得那小女孩的心願巳成真了──再沒有小孩子會因為教會狹小而失去上主日學和敬拜主耶穌的機會了。在這主日學大樓內，你也可以看見一幅畫照，正呈示著那小女孩歡悅的笑容，她的五毫七分〈57cents〉和那純真的奉獻，已寫下一段傳奇的歷史。與這小女孩的畫照並列的，還有那位慈心的牧者的畫像，他們都在那裡見證神在人對祂的愛慕上所添上豐滿的祝福。
參考來源：http://www.netsermon.org/dispsoul.asp
參考來源：http://www.netsermon.org/dispsoul.asp
為何好人會受苦？
你是不是有時候會問，神為什麼讓世界上發生這麼多痛苦的事？為什麼無辜之人或努力行善的人也會經歷痛苦、疾病、悲劇或死亡？也許你或你的家人正在經歷這樣的考驗。這些問題是最難回答的一些問題，從一開始就有人提出來。
要是你思考神對你的人生有個計劃，而祂認識你、瞭解你，你就會對這些問題的答案有些見解。那計畫的一部分是：你住在世界上，受制於自然及物質律法。你也受制於你自己及他人的罪的後果以及選擇的結果。但是不論發生何事，你還是神的孩子，祂愛你。祂知道，也希望你知道，你在世界上的時間只是永恆生命中的一小部分。神並不樂於見到你受苦，但祂知道，不論是什麼原因所造成的困難，都會讓祂的兒女與祂更親近，並且變得更堅強。
祂的愛子耶穌基督曾經歷過這所有的事。當你轉向祂時，你可以確定祂瞭解一切，也能以愛及指引幫助你通過考驗。
考驗及逆境都是今生的一部分。但是當你瞭解神有其目的、也對你有計畫，救主耶穌基督可以安慰你、賜你平安時，那麼，即使處在最艱困的時刻，你對這些考驗也會有不一樣的看法。答案不會很簡單，但是當你對神及祂的計畫有信心，就可以確信今生發生在我們身上的一切事情都有其目的。
參考來源：http://www.mormon.org/learn/0,8672,792-38,00.html
要是你思考神對你的人生有個計劃，而祂認識你、瞭解你，你就會對這些問題的答案有些見解。那計畫的一部分是：你住在世界上，受制於自然及物質律法。你也受制於你自己及他人的罪的後果以及選擇的結果。但是不論發生何事，你還是神的孩子，祂愛你。祂知道，也希望你知道，你在世界上的時間只是永恆生命中的一小部分。神並不樂於見到你受苦，但祂知道，不論是什麼原因所造成的困難，都會讓祂的兒女與祂更親近，並且變得更堅強。
祂的愛子耶穌基督曾經歷過這所有的事。當你轉向祂時，你可以確定祂瞭解一切，也能以愛及指引幫助你通過考驗。
考驗及逆境都是今生的一部分。但是當你瞭解神有其目的、也對你有計畫，救主耶穌基督可以安慰你、賜你平安時，那麼，即使處在最艱困的時刻，你對這些考驗也會有不一樣的看法。答案不會很簡單，但是當你對神及祂的計畫有信心，就可以確信今生發生在我們身上的一切事情都有其目的。
參考來源：http://www.mormon.org/learn/0,8672,792-38,00.html
「向世界出發」又來啦！
這是我很喜愛的電視節目 ，可以看世界各地又可以分享到別人的感想。
而每一次都有不相的嘉賓和地方，而分享的個人感受也不一樣。有時我自己也體會到很多人生的意義和人生的目的。亦知道要懂得珍借身邊的一切人和事。
而每一次都有不相的嘉賓和地方，而分享的個人感受也不一樣。有時我自己也體會到很多人生的意義和人生的目的。亦知道要懂得珍借身邊的一切人和事。
蘋果醋
『一日一蘋果，醫生遠離我。』 蘋果醋營養豐富，含有果膠、維他命、礦物質 (磷和鉀) 及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關節、血管及器官的毒素；果膠能幫助排泄；磷遏止致腐細菌生長；鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。經常服用蘋果醋，有下述功效：
1. 調節血壓、通血管、降膽固醇
2. 有助治療關節炎、痛風症
3. 控制及調節體重，使體態更優美
4. 強健腎臟，減輕小便頻密現象
5. 幫助食物的消化和吸收
6. 減輕喉部疼痛、痕癢及發炎的不適
預防傷風感冒，令呼吸暢順 食用方法：
將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。每天一次，最好在飯後飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調味料。
蘋果醋加蛋 將一隻生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內兩天，然後攪勻，將蛋衣撈起去掉。每天喝一茶匙(加蜜糖)，可補充鈣質。
參考來源：http://www.healthliving.com/bproduct.htm
1. 調節血壓、通血管、降膽固醇
2. 有助治療關節炎、痛風症
3. 控制及調節體重，使體態更優美
4. 強健腎臟，減輕小便頻密現象
5. 幫助食物的消化和吸收
6. 減輕喉部疼痛、痕癢及發炎的不適
預防傷風感冒，令呼吸暢順 食用方法：
將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。每天一次，最好在飯後飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調味料。
蘋果醋加蛋 將一隻生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內兩天，然後攪勻，將蛋衣撈起去掉。每天喝一茶匙(加蜜糖)，可補充鈣質。
參考來源：http://www.healthliving.com/bproduct.htm
2008年6月18日 星期三
信心
信心，是基督徒裡面的一個非常重要和基本的元素。它將人與神的救恩相連起來，使人能夠進入神的國。羅馬書為到這信心作了很基本但又深入的論述。羅馬書是一本難讀的書信，它的難讀不在於真理的深奧，如同希伯來書或是以弗所書。但它所論述的真理卻十分基本，就如人有罪、神的赦免、信主的人脫離死、脫離律法、脫離罪等等。其中題及的信，就是「因信稱義」中的信，更是上述真理的根基。
在羅馬書第一章提及「信心」，在第三章下半段和第四章整章繼續解釋「信心」。人因信稱義(羅5:1)，義是本於信(羅1:17)，也因著信。主在十字架上所成就的救恩，若果不藉著人的信，不會臨到人的身上。若果人沒有信心，他不能承受救恩。當祂到神面前時，絕不能得到神的喜悦。相反，他會被神驅逐。對世人來說，信心打開救恩的大門。信心使我們享受到主在十字架上為我們所成就的救恩。
對於已經入了神的國，稱為基督徒，又是神的兒女的人來說，信心應是他得以在地上生存和靈命成長的要素。信心將神兒女與神相連起來，使神的恩典，藉著信心這一條流通管子，流入基督徒的生活和生命中。這正是來11:1節所說，「信就是所望之事的實底，是未見之事的確據」的意思。藉著信心，神兒女等候和盼望那未見之事。當所望之事顯現的時候，就能使神的榮耀得以藉著衪的兒女彰顯。衪的兒女又能藉著信心得以享受神的豐盛。世人也因神兒女的見證因此看見和得以認識神。
在羅1:17節中，兩次提及「信」。第一次是「本於信以致於信」。第二次是「義人必因信得生」。基督徒的開始是「本於信」，基督徒的目標也是「致於信」。基督徒不是憑信進入神的國後，就可以將信心丟開。他仍要竭力追求，使信心能更為超越，更為長大。
在羅1:17節中第二次題及信的那一句話，就是「義人必因信得生」。這一句話，需要有一點點的解釋。為什麼是「義人」才可以因信得生？為什麼不是「罪人」要因信得生？原來按原文的意思，這句經文應繙譯作「因信稱義的人必得生」。生是生活或是生存。按原文其中的意思，因信稱義的人因此可以過他在地上的生活。這正是基督徒因信而活，因信經歷神和見證神的意思。
羅1:17節中兩次提及「信」。顯明了信心的重要。神在愛慕衪的兒女身上，常常為此教導他們，煅煉他們。彼前1:7節說得十分清楚，神的兒女若要在耶穌基督顯現的時候得著稱讚、榮耀、尊貴，他的信心必定要經過試煉。耶穌基督顯現的時候，我們都要在衪的台前交帳。那時候，基督台前審判的其中一個標準，就是那經過試煉的信心。若果信心被試驗過，試驗過的人必會分別得著稱讚、榮耀和尊貴。
無論那信心是大是小，每一位神的兒女都有信心。因為每一位神的兒女都要憑著這信心進入神的國。既然已經進入神的國，你就必然有這信心。為著這個信心的長大，神會用不同方法來培殖它。有時候，神會用上一生的年日。亞伯拉罕是我們熟悉的一位聖經人物。在聖經中神用了二十五年來培殖他的信心。十多年後，神又試驗他的信心。我們可以說，他到死那一天，他的信心還是不斷地受到考驗。所以在聖經中他被稱為「有信心的亞伯拉罕」(加3:9)。在我們來說，他是信心之父。「那以信為本的人和有信心的亞伯拉罕」在神面前一同得福。
參考來源：http://www.biblesharing.com/71010.htm
在羅馬書第一章提及「信心」，在第三章下半段和第四章整章繼續解釋「信心」。人因信稱義(羅5:1)，義是本於信(羅1:17)，也因著信。主在十字架上所成就的救恩，若果不藉著人的信，不會臨到人的身上。若果人沒有信心，他不能承受救恩。當祂到神面前時，絕不能得到神的喜悦。相反，他會被神驅逐。對世人來說，信心打開救恩的大門。信心使我們享受到主在十字架上為我們所成就的救恩。
對於已經入了神的國，稱為基督徒，又是神的兒女的人來說，信心應是他得以在地上生存和靈命成長的要素。信心將神兒女與神相連起來，使神的恩典，藉著信心這一條流通管子，流入基督徒的生活和生命中。這正是來11:1節所說，「信就是所望之事的實底，是未見之事的確據」的意思。藉著信心，神兒女等候和盼望那未見之事。當所望之事顯現的時候，就能使神的榮耀得以藉著衪的兒女彰顯。衪的兒女又能藉著信心得以享受神的豐盛。世人也因神兒女的見證因此看見和得以認識神。
在羅1:17節中，兩次提及「信」。第一次是「本於信以致於信」。第二次是「義人必因信得生」。基督徒的開始是「本於信」，基督徒的目標也是「致於信」。基督徒不是憑信進入神的國後，就可以將信心丟開。他仍要竭力追求，使信心能更為超越，更為長大。
在羅1:17節中第二次題及信的那一句話，就是「義人必因信得生」。這一句話，需要有一點點的解釋。為什麼是「義人」才可以因信得生？為什麼不是「罪人」要因信得生？原來按原文的意思，這句經文應繙譯作「因信稱義的人必得生」。生是生活或是生存。按原文其中的意思，因信稱義的人因此可以過他在地上的生活。這正是基督徒因信而活，因信經歷神和見證神的意思。
羅1:17節中兩次提及「信」。顯明了信心的重要。神在愛慕衪的兒女身上，常常為此教導他們，煅煉他們。彼前1:7節說得十分清楚，神的兒女若要在耶穌基督顯現的時候得著稱讚、榮耀、尊貴，他的信心必定要經過試煉。耶穌基督顯現的時候，我們都要在衪的台前交帳。那時候，基督台前審判的其中一個標準，就是那經過試煉的信心。若果信心被試驗過，試驗過的人必會分別得著稱讚、榮耀和尊貴。
無論那信心是大是小，每一位神的兒女都有信心。因為每一位神的兒女都要憑著這信心進入神的國。既然已經進入神的國，你就必然有這信心。為著這個信心的長大，神會用不同方法來培殖它。有時候，神會用上一生的年日。亞伯拉罕是我們熟悉的一位聖經人物。在聖經中神用了二十五年來培殖他的信心。十多年後，神又試驗他的信心。我們可以說，他到死那一天，他的信心還是不斷地受到考驗。所以在聖經中他被稱為「有信心的亞伯拉罕」(加3:9)。在我們來說，他是信心之父。「那以信為本的人和有信心的亞伯拉罕」在神面前一同得福。
參考來源：http://www.biblesharing.com/71010.htm
學習寬恕
寬恕不是一條容易走的路，它是不斷的來回擺盪，需要時間耐心的學習、滌除、釋放。寬恕，最大的意義並不只是原諒那個傷害自己的人，而是放過自己。不再為傷害自己的事情受苦。不想再將自己剩餘的人生也賠上。要體認到：「幸福可以有各種模式，不是非得把自己的人生依附在另一個人身上才能得到幸福，生命的寬廣及可能往往超乎我們的想像。」誰都知道，若被傷害到很深的地步，寬恕好難。然而，寬恕卻是一個被嚴重傷害的人，能夠送給自己的最寶貴的禮物。什麼是寬恕？寬恕不是忘記對方的錯，也不等於赦免。不是告訴自己，對方沒有錯。是拒絕他的繼續傷害，絕不表示他還可以傷害你。不是自責。也不等於跟對方和好。只是放棄以生氣來折磨自己，不再對憤怒說：歡迎再度光臨，不想再把往後歲月葬送給不美好的記憶。這才是寬恕。雖則你也許未曾受過那麼深的傷害，但人人都明白，寬恕多年前心靈上被砍傷的那一刀已經很難很難。但是，學會寬恕，最受益的還是自己。
寬恕
我們走過的人生旅程，少不免有些心靈上的創傷和痛苦，對這些不愉快的事情，無須終日耿耿於懷。另一方面，我們也遇到不少的溫馨的事，這些事情倒不妨長記在心間，它們會使我們覺得舒暢與安慰。人的創傷包括有：孩童時代的創傷、家庭的創傷、團體的創傷、社會的創傷，甚至民族的創傷……這些都深刻地影響著我們。我們為了避免面對這些刺痛我們的事，就將它們在心內埋得很深，以至表面上看來沒有什麼，其實影響我們很大。它們使我們無法健康地成長，不能好好地生活。讓我們邀請一位神聖的治療者 ─ 耶穌基督 ─ 進入我們的心靈深處，求衪治療我們所有的創傷。在這位神醫的治療下，該寬恕的就寬恕，要放手的就放手，要修和的就修和……。使我們重新得到內心的平安，能夠輕快地站立起來。 耶穌所說所行的事，不少是與寬恕有關的：衪提醒我們不要只見到兄弟眼中的木屑，而忽略了自己眼中的大樑（瑪七：1-3）；衪要求我們寬恕別人不只七次，而是七十個七次（瑪十八：15-22）；衪在惡僕的比喻中，述說了主人怎樣大方地寬免了僕人一萬「塔冷通」的債，但這個僕人卻兇惡地追迫那只欠他一百「德納」的同伴，結果這惡僕遭到了主人的懲罰（瑪十八：23-25）。當群眾想用石頭擲死那個犯罪的婦人時，耶穌問他們中誰是無罪的，又有誰沒有受過寬恕（若八：1-11） ；在蕩子的比喻中，那位父親多麼慈愛地寬恕了歸家的浪子（路十五：11-32）；最後，耶穌被釘在十字架上時，還請求天父寬恕世人，「因為他們不知道他們做的是什麼。」（路廿三：34） 我國儒家的傳統德行，主要是仁義忠恕。「忠與義連接，恕是仁的引伸。重義氣的人，一定忠實。仁以為懷者，一定厚道，厚道即是恕道。」（成世光「天人之際」42）。曾子說：「夫人之道，忠恕而已矣。」朱熹註釋得很好：「盡己之謂忠，推己之為恕。」由此可見，中國人講的恕道，不單只是寬恕別人的過錯，還有推己及人，造福他人的意思。 孔子說：「其恕乎！己所不欲，勿施於人。」「己所不欲，勿施於人」，只是推己及人的消極方面，更重要的是積極方面，就是「己欲立而立人，己欲達而達人。」(論語‧雍也)；「老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼」(孟子‧梁惠王上)。我們自己願意做事成功，應想到別人也想做事成功，我們該用自己的上進心來幫助別人，而非打擊別人，否則就有違恕道了。自己供奉父母的時候，該想起社會上還有些孤苦無依的老人，他們需要我們給予溫暖及支援。自己的孩子有好的吃，有好的穿，就讀好的學校，該知道還有多少人家的孩子失去了父母的愛，流浪街頭，無人照顧衣食，更談不到受好的教育，他們也需要我們的愛護，猶如我們愛護自己的子女一樣。 瑪竇福音記載耶穌對那個已守好法律的人說：「你去變賣你的一切，施捨給窮人，你必有寶藏在天上，然後來跟隨我。」（瑪十九：16-22）這裡顯出耶穌不但要我們獨善其身，救自己的靈魂，也要想到別人，達致兼善天下，不但愛天主，也要愛自己的弟兄。 耶穌進而用比喻說明在公審判時，他論功行賞的準則，主要是看我們有沒有愛德，有沒有推己及人的恕道。「那時君王要對那些在他右邊的說：我父所祝福的，你們來吧，承受自創世以來，給你們預備的國度吧！因為我餓了，你們給了我吃的；我渴了，你們給了我喝的；我作客，你們收留了我；我赤身露體，你們給了我穿的；我患病，你們看顧了我；我在監獄裡，你們探望過我……凡你們對我這些最小弟兄中的一個所做的，就是給我做了……」（瑪廿五）這個比喻說明耶穌如何重視人與人之間的互助及恕道精神，為得天主的歡心，我們不單要恭敬、孝敬天主，也應推己及人，盡力幫助別人。 希望我們能夠勉力，首先做到寬恕別人，其後更能實踐推己及人的恕道。
忍耐
經文：『然而靠著愛我們的主，在這一切事上，已經得勝有餘了。因為我深信無論是死、是生、是天使、是掌權的、是有能的、是現在的事、是將來的事、是高處的、是低處的、是別的受造之物、都不能叫我們與神的愛隔絕；這愛是在我們的主基督耶穌裡的。』羅八37-39
『我靠著那加給我力量的，凡事都能作。』腓立比書四13
有個年輕人特地拜訪一位年高的聖者，請他代禱：「我脾氣急躁，沉不住氣，請為我禱告，讓我有忍耐。」聖者答應了。他們一同跪在主前祈禱。聖者禱告說：「主啊！讓這年輕人天天早上、晚上都受苦…。」那青年人連忙推他：「我不要受苦，我要的是忍耐。」聖者回答說：「要受苦才能得到忍耐。」你要勝利，須先參加戰鬥。從沒有戰鬥過的人，沒有資格談勝利。你必須與耶穌基督一同進入戰場，祂就能讓你不斷學習忍耐的功課。要自己有過受苦的經歷，才能與在曾在十字架上受苦的主有交通。主基督自己經過了各各他山上的苦難，才得到祂那輝煌的勝利。你我在基督裡誇勝的經驗，一定要經過苦難的十字架才能得到。要令發怒的人息火，最好的方法是忍耐。
參考來源《新荒漠甘泉》: http://www.christianstudy.com/data/illu/sic0062.html
『我靠著那加給我力量的，凡事都能作。』腓立比書四13
有個年輕人特地拜訪一位年高的聖者，請他代禱：「我脾氣急躁，沉不住氣，請為我禱告，讓我有忍耐。」聖者答應了。他們一同跪在主前祈禱。聖者禱告說：「主啊！讓這年輕人天天早上、晚上都受苦…。」那青年人連忙推他：「我不要受苦，我要的是忍耐。」聖者回答說：「要受苦才能得到忍耐。」你要勝利，須先參加戰鬥。從沒有戰鬥過的人，沒有資格談勝利。你必須與耶穌基督一同進入戰場，祂就能讓你不斷學習忍耐的功課。要自己有過受苦的經歷，才能與在曾在十字架上受苦的主有交通。主基督自己經過了各各他山上的苦難，才得到祂那輝煌的勝利。你我在基督裡誇勝的經驗，一定要經過苦難的十字架才能得到。要令發怒的人息火，最好的方法是忍耐。
參考來源《新荒漠甘泉》: http://www.christianstudy.com/data/illu/sic0062.html
不要打Gardasil預防子宮頸癌疫苗
近期醫護界鼓吹打防子宮頸癌疫苗Gardasil，請不要打！
由June06開始，已有超過3461宗打了Gardasil後的不良副反應Adverse Report, 其中8個死亡，31個深切治療，1385個需急症處理、451個有長期後遺症，51個殘廢。
只要於Google 上打Adverse Gardasil你便能找到很多這些資料，其中美國國家疫苗咨訊中心National Vaccine Information Center也覺得Gardasil不太安全。而藥廠公司Mercks打算要求成法例強行注射此疫苗，但因愈來愈多的副反應，已把給政府的議案暫時取消。
http://nvic.org/Diseases/HPV/HPV_Vaccine_Safety_Report_-_Part_III_(081507_revised)%5B1%5D.pdf
http://nvic.org/PressReleases/pr62706gardasil.htm
疫苗，是藥廠其中最能賺錢的工具，請記住。
美國已有不少將疫苗如何賺錢和它們的危險性，且沒有用的網站和書可供參考，其中不少是由西醫寫的，絕對有公信力。其中一個最為人知的西醫為Dr Robert S Mendelsohn.。他和另外8個西醫合著一本書來指出西醫學的問題，很值得一看：《Dissent in Medicine-Nine Doctors Speak Out》
疫苗，一枝都不能打， 只會害你一生。
由June06開始，已有超過3461宗打了Gardasil後的不良副反應Adverse Report, 其中8個死亡，31個深切治療，1385個需急症處理、451個有長期後遺症，51個殘廢。
只要於Google 上打Adverse Gardasil你便能找到很多這些資料，其中美國國家疫苗咨訊中心National Vaccine Information Center也覺得Gardasil不太安全。而藥廠公司Mercks打算要求成法例強行注射此疫苗，但因愈來愈多的副反應，已把給政府的議案暫時取消。
http://nvic.org/Diseases/HPV/HPV_Vaccine_Safety_Report_-_Part_III_(081507_revised)%5B1%5D.pdf
http://nvic.org/PressReleases/pr62706gardasil.htm
疫苗，是藥廠其中最能賺錢的工具，請記住。
美國已有不少將疫苗如何賺錢和它們的危險性，且沒有用的網站和書可供參考，其中不少是由西醫寫的，絕對有公信力。其中一個最為人知的西醫為Dr Robert S Mendelsohn.。他和另外8個西醫合著一本書來指出西醫學的問題，很值得一看：《Dissent in Medicine-Nine Doctors Speak Out》
疫苗，一枝都不能打， 只會害你一生。
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