健康飲品（鮮搾果汁類）

1. 菠 蘿：　含有蛋白質分解酵素，能幫助消化、防止胃脹；它有加速溶解組織中纖維蛋白功能，從而改善局部血液淋巴循環，有助消炎及消腫。此外，它的維他命B1含量也很高，能消除疲勞；對美容和高血壓患者都有益。
2. 橙 ：所具的獨特芳香具有增進食欲、鎮定神經的作用。它含豐富的維他命C和B1、白皮內也含有強化微血管作用的維他命P。橙含鉀量很高，能有效地預防高血壓。
3. 蘋 果：含有大量食物纖維黏膠質，有整腸作用，故對便秘和下痢都有療效。它還有降血壓和抑制膽固醇及美化肌膚的效用，適合減肥人士食用。
4. 木 瓜：未熟的木瓜，含有蛋白質分解酵素，有助消化，能防止胃脹，做果汁時宜選生的木瓜，加入少許檸檬汁，成熟的木瓜含豐富維他命A、C。
5. 青 瓜：含有適量的鉀、鈣、鈉，能淨化血液；夏天食用有清熱消暑的作用，它除了補充離子外，還可補充水份；此外它有利尿作用，可改善水腫；它所含的維他命B1，有消除疲勞的效用；青瓜汁擦面，能使皮膚細嫩。
6. 紅蘿蔔：含有大量的β胡蘿蔔素，能夠將體內的自由基排出，故有防癌的作用，它還有降血壓、強心、抗炎及抗過敏的功效；對於肌肉疼痛、便秘、皮膚粗糙很有效。四分一根紅蘿蔔（約50克）已能提供一日所需的維他命A。（搾紅蘿蔔汁時最好加少許檸檬汁，能抑制生紅蘿蔔中所含的抗壞血酸氧化㩗的酵素，這酵素會破壞維他命C）
7. 西 芹：芹菜的精油香味成分有鎮靜作用，有消除緊張及壓力的功效；它能使血流通暢，能預防血栓形成及動脈硬化。芹菜葉含大量的維他命A及B1及B2，它也含有大量不溶性纖維，能夠改善便秘。（蔬菜汁內加入少許冷壓油可增加維他命A的吸收。
8. 香 蕉：除了含有碳水化合物外，還含有維他命A、C、鈣、磷、鐵和果膠。其中鉀的含量很高，能有效的預防高血壓；常食香蕉可使皮膚柔嫩，防治便秘及改善胃潰瘍。
9. 檸 檬：含有大量的維他命C和鉀，有改善肌膚粗糙、消除疲勞、改善肝功能的效用；它怡人的香氣，可以增進食欲；它還有利尿消腫、降血脂的作用。
10. 薑 ：它的香辣成分能促進血液循環、發汗、消化液分泌，故有促進食慾、健胃、防胃氣的作用，也能改善虛冷症，感冒初期喝薑湯可緩和症狀。
11. 南 瓜：含有豐高的β胡蘿蔔素、維他命B1、B2和C等。它有防癌和抑制癌細胞（特別是肺癌、胃癌、食道癌、咽喉癌）的增長；它還含有蔬菜罕見的維他命B12能預防貧血。
    
    參考文源：http://www.simonchau.hk/Chinese_B5/index.htm