不要以為小朋友吃零食就一定無益,香港的營養專家認為,零食可分健康與不健康兩種,一般香港兒童喜歡的即食、炸雞髀、香腸及朱古力等都是一些無益的零食,不僅含高脂肪,更含較多鹽分及防腐劑。
相反地健康的零食如五榖類、蔬果及天然食品,好像清水烚粟米、全麥面包及餅乾,脫脂奶及淡豆漿等等,兒童可吸收當中豐富的纖維量及鈣質,補充身體所需的水分及體力。
健康零食增加兒童營養
家長一般都會反對他們吃零食,但明愛醫院兒科護士主任陳燕玉提醒家長,反對兒童吃零食只會減低小朋友對正常飲食的興趣,而且正在發育的兒童需要吸收較多的營養,故早、午、晚三餐外,有營養價值的零食和水分是有需要的。家長應選擇以五榖類、蔬菜及天然食品,減少多糖、高脂及多鹽分的零食。
參考來源:http://www.healthno1.com/articles/information/html/ex20000426db.html

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